粤味轩(县西巷店)

 

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  • 在济南是第二次吃到生啫排骨,堪称惊艳,色鲜味足,入口软嫩弹牙,香气在齿间喷薄而出,简直就是下饭神器~客家蛋饺锅虽卖相平平,却鲜得一...

    来自 Mer_lin 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

流沙包 , 白切鸡 , 腊味煲仔饭 , 玉皇豆腐 , 深井烧鹅 , 脆皮烧鸭 , 烧味拼盘 , 水晶虾饺皇 , 双拼煲仔饭 , 皮蛋瘦肉粥

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(4条点评)

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3/5分
口味 3.0
环境 3.0
服务 3.0
  • 在济南是第二次吃到生啫排骨,堪称惊艳,色鲜味足,入口软嫩弹牙,香气在齿间喷薄而出,简直就是下饭神器~
    客家蛋饺锅虽卖相平平,却鲜得一塌糊涂,火候调味都堪称完美,真心赞爆~
    蒸水蛋嫩的入口即化,且毫无气孔,大厨功底可见一斑~
    养生炖品虽然清澈透亮,却毫不寡淡,入口鲜甜醇香,可谓平凡不简单~
    烧腊、卤水不愧招牌之名,味道依旧,逢吃必点~
    真心是济南最好的粤菜馆子之一,实至名归~

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  • 保安日记 2022.9.28 天气:晴
    今天也是保安队长巡逻的一天,你不上班我不搬砖,老板怎么开G63,你摆烂我也摆烂,老板的鱼翅变煲仔饭… 哈哈哈~ 所以今天来尝尝煲仔饭是什么味道的

    这家粤菜馆是多年的老店了,即便是工作日中午,有时候来晚了还会排队等位置的
    「腊味煲仔饭」这个煲仔饭我每次必点了,我真的太爱煲仔饭了,这一锅份量很大,调的料汁也不咸,刚刚好
    「茶树菇炒牛肉」第一次点这道菜,茶树菇味道很鲜,牛肉是切成薄薄的一片,超级下饭🍚

    我个人挺喜欢粤菜的,粤厨无一不用,菜品包罗万有,在自己喜欢的馆子和同频的人吃饭才会有乐趣
    #一口就过瘾的美食 #当地才能吃到的美食 #我的深夜食堂

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  • 粤味轩老店吃了多年,最爱烧鹅饭。新店开业后一直没来,今天趁着和朋友小聚过来吃一顿。从就餐环境到菜单、餐具都比老店强了不少,店内以粤式炒菜和烧腊为主打。只可惜,这味道我吃着实在一般,济南到现在为止也没家很靠谱的粤菜一直是个遗憾。

    烧腊类是老店的强项主打,新店必须保留着,但是味道让人失望了。

    「明炉烧鹅」陪着梅子酱上桌,只是这鹅肉腥的喔,哪里是梅子酱的味道压得住的,夹起一个大块咀嚼几口后还是吐掉了……脆皮倒是做得还好,和以前吃的老店差距够大的。虽然我知道济南所有烧鹅都是用的冻货,但腥味这么大我还是忍受不了,单说这道菜只能给差评;

    「白切鸡」酱汁做的不错,火候也控制的较好,骨头内还是血红色,这样出来的鸡肉才足够嫩。不过如果在广东吃过白切鸡应该知道鸡肉口感不该如此软烂,色泽也不该如此惨白。一道好的白切鸡应该是皮脆肉嫩,色泽则是带点油黄色。鉴于济南做白切鸡的大多都不靠谱,矬子里面拔将军他家做的算稍微靠谱点的了,三星半到四星吧;

    「白灼菜心」槽点很重的一道菜。首先夹起菜心准备吃的时候发现根茎里面还有些土,让人大倒胃口,其次,白灼火候没控制好,菜心一点都不嫩,话说在济南很多南方人做的餐馆里经常点这道菜,这是我吃过做的最差的,两星差评;

    「广东炒牛河」这道我喜欢吃的主食做的还比较入味,河粉较细,牛肉放的没之前来吃多(可能因为之前放太多了?)总体来说是在济南吃的比较满意的,也比上次吃的好吃,四星好评是要给的;

    还有道菜叫三丝炒河粉还是啥的,因为忌口我没动,朋友也是吃了几口就不吃了,回馈说很难吃,大家自行避开雷点吧。

    【服务】

    小姑娘点菜跟进及时,上完餐具会按广东馆子习惯上一个烫餐具的小盆。不过后续基本就谈不上什么服务了,可能和店里人多忙不过来有关系,毕竟人均消费在这摆着,咱也不能要求太高。

    其实刚开业那会来吃过,当时的体验还要差些,老店吃了那么多年有感情分,当时也就没写那些不满,这次吧,综合吃下来中规中矩吧,希望这些槽点能够在后续经营中改善。不过下次想吃烧腊我肯定选择去老店了,至少在那边口味方面没遇到过差的体验。

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  •   人均消费:20元
  • 一直是我认为比较不错的适合工作餐的店,一直都是来堂食,店虽小,但味道还可以。

    过了饭点儿,但这儿没有饭点儿一说,进进出出的人不会断绝,外卖订单也是此起彼伏的出……

    要了份双拼饭,今天尤其喜欢吃卷心菜,竟然把肉剩下了许多,不过,吃着肉就发现了惊喜,附送男款头发一根……

    算了,虽然这在中小餐饮中有时难以避免,但总归让人心情不好,搁筷,走了……

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餐厅信息

  • 人 均: ¥80(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    粤菜
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 县西巷6号
  • 营业时间:营业中 11:30-15:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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