尧舜酒家

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尧舜酒家一直是我心目中的鲁菜最佳，外地朋友来济南想吃鲁菜我一定会安排的一站。消费丰俭由己，如果不点那些时价的海货和高档菜品，人均也...
来自阳光马步鱼的点评

概览与点评

餐厅介绍

这里主打传统鲁菜，餐厅闹中取静，紧邻五龙潭公园，装修也是古香古色。菜品更是色香味俱全，爆炒腰花，口感滑嫩，醋味完美地调和了膻味；黑椒牛仔骨，无论从食材的选择还是烹饪技法上来说，都堪称上乘水准；糖醋鲤鱼、九转大肠的口感也令人印象深刻。

本店特色美食

炒合菜 , 黑椒牛仔骨 , 虾仁 , 九转大肠 , 糖醋鲤鱼 , 爆炒腰花 , 甜沫 , 水晶湖虾仁 , 爆三样 , 把子肉 , XO酱爆肚条 , 鲜花椒蒸偏口鱼 , 五香甜沫 , 醋溜土豆丝 , 砂锅老豆腐 , 手工饺子 , 熘肝尖 , 牛仔骨 , 五香炸肉 , 煎饼河虾 , 果子 , 芥香虾球 , 炸果子 , 热炸五香肉 , 三杯鸡

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(233条点评)

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4.6/5分: 口味 4.5; 环境 4.6; 服务 4.6

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阳光马步鱼

口味：4 环境：4 服务：4
尧舜酒家一直是我心目中的鲁菜最佳，外地朋友来济南想吃鲁菜我一定会安排的一站。消费丰俭由己，如果不点那些时价的海货和高档菜品，人均也就100多块。

餐厅有点老国营饭店的气息，服务人员年纪较长，综合素质高，服务让人感觉非常舒适。水准与见识明显胜过济南同类餐厅，特别有眼力劲，及时加水换餐具这样的事根本不用操心，商务和家庭聚会的好地方。

【菜品】

这次因为朋友口轻，传统鲁菜点的比较少。

#黑椒牛仔骨#
这个虽然口重但我还是每次必点的，98元/份，鲁菜的做法让它偏油了一点，肉多味香，对我这种食肉动物怎么也是四星半级别；

#水晶湖虾仁#
88元/份，适合朋友的清淡口，虽然口感相比江浙的龙井虾仁略差一筹，但也值个四星；

现做的#炸果子#、#五香甜沫#这种老济南小吃堪称今年吃过最佳；

#蒲菜炒鸡蛋#
照顾我的忌口没点奶汤蒲菜转而做的蒲菜炒鸡蛋，味道也还不错，用来调节牛仔骨的油腻再适合不过，四星；

#海鲜打卤面#
要求去除肉后只留海鲜的卤子依然很香，配上手擀面，完美！四星；

#田七拌扇贝#
扇贝肥美且无沙，与田七芽拌在一起作为佐味凉菜还是很好吃的，四星；

#金牌卤香鸽#
38元/只，算是济南做的最好的鸽子之一，四星；

要说缺点就是在部分菜价提升后分量在变小。

周末中午1点多才去居然还是排了几个号才在大厅坐下，满满的都是人，人声鼎沸、生意火爆。记得上次来吃是在他家楼上的四人单间，环境很好特别安静，下次来还是早点预定吧。

【停车】

门前大院能停不少车，我来的时候因为太忙没有车位只能自己出去找的路边的停车位。
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2017-07-03 详情举报有用（18）

E16****472

口味：5 环境：5 服务：5
这是一家酒楼，不像一般的小餐馆属于有点档次的饭店，价格也会稍微高一些。服务员很热情，介绍菜品推荐菜品，并在面店师傅快下班前每桌依次询问是否还要加面食。济南的有名菜品在这里都能吃到，我个人认为还是比较正宗的。我们两个人点了九转大肠、爆三样和爆炒腰花、甜的馃子和一扎西瓜汁，作为南方人我还算吃的惯。但和我想象中不一样的是九转大肠是甜的、爆炒腰花是酸的（我本来以为都是咸咸的）。后来问了当地的朋友，说就是这样的味道，说明比较地道。这一餐吃了239元，是这样旅行吃的最贵的一餐，但物有所值。
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2017-08-19 详情举报有用（9）

LY3V1

济南尧舜酒家是一家老店，老济南人经常光顾的地方。在五龙潭公园附近，一条长长的巷子里，导航的话很方便，直接就到饭店门口。院子很大，方便停车。服务亲切热情，环境雅致，菜品也很不错，九转大肠，爆炒腰花，把子肉还有糖醋鱼通通推荐给大家。
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2020-03-16 详情举报有用（8）

M36****436

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：98元
来济南朋友首推的酒店，从趵突泉公园往北步行10分钟，明档点菜，主要是鲁菜，爆炒腰花口感脆嫩，咸鲜微酸，蹄筋海参很入味，葱香浓郁，劲道爽滑，黑椒牛排味道别具一格，牛肉软嫩，吃过最好的一次～
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2017-07-12 详情举报有用（7）

霍斯特-维塞尔

口味：5 环境：4 服务：5
位置比较好找，就在大明湖附近，服务员的服务都很好。上菜速度快。鲁菜，在这里比较正宗的。特别是九转大肠每次来都必点。菜品分量也大。
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2017-10-22 详情举报有用（5）

不务正业书呆子

口味：4 环境：4 服务：4 人均消费：80元
今年九月上济南时专程前去吃鲁菜。感觉很好，菜色品种比金三杯多，价格也略低些，环境，质量，服务都比春江总店好。总之很不错的品赏鲁菜的好店家。南方人对九转大肠之类不习惯，但是糖醋黄河的鲤鱼，清炒湖虾仁等完全可以习惯。店在趵突泉与大明湖之间的趵突泉北路旁边的小路上。本人三上济南旅行，吃遍了济南的大小著名鲁菜馆，觉得此家综合分最高。推荐。
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2016-10-14 详情举报有用（5）

jnwalkman36

口味：3 环境：4 服务：3
经常路过这家酒店，看着名头好大，终于有机会进去一睹风采。品味以后感觉还是名字太大，鲁菜有很多道，但饮食文化的内容承载不了。
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2016-10-11 详情举报有用（4）

伊來

人均消费：74元
到济南已经中午了，再赶到酒店办了入住七七八八的就过了饭点儿，饿的火冒三丈暴戾无比，全凭信念撑着就为了这口腰花儿。

出了酒店紧赶慢赶到了店，好歹是没闭餐，虽然不能马上吃到，好歹心是落地了--等菜是有盼头的。

「爆炒腰花」
腰花儿最先端上来，等不得米饭了，赶紧下筷子吃上，肝嫩汁滑，薄芡清冽，刀功细腻，咸香不失脏气味儿的冲，扒开黄瓜木耳，一个劲儿的吃肉。
一开始吃的嘴急，等到别的菜陆续吃上垫垫肚子，再吃腰花就更觉出他的好--白嘴解馋、配饭挡口，锅气散去，腰花滑嫩却艮，筋络软糯，本身的鲜味全出来了～
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2019-04-07 详情举报有用（3）

nick0535

口味：4 环境：4 服务：4 人均消费：80元
挺有名的鲁菜馆，在大明湖附近，位置好，菜品精致口味很好，环境也不错，包间装修新颖，比较上档次。糖醋鱼是这里招牌菜，味道还不错，就是炸得有点硬，海鲜疙瘩汤味道鲜美。炸果子也值得推荐。上菜很快，服务态度很好，价格还算实惠。
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2015-09-02 详情举报有用（3）