老遆家油糕(文庙街店)

 

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  • 说起小吃,老陕从来不多说,只会默默地甩出一大波美食说事,面皮肉夹馍都弱爆了,光是镜糕、甑糕、油糕,就足以让外地游客好奇半天。尤其是...

    来自 墨涵斋 的点评

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餐厅介绍

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本店特色美食

油糕

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(2条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  •   人均消费:10元
  • 说起小吃,老陕从来不多说,只会默默地甩出一大波美食说事,面皮肉夹馍都弱爆了,光是镜糕、甑糕、油糕,就足以让外地游客好奇半天。尤其是外焦里嫩的油糕,香脆的表层,包裹着甜甜的糖浆果仁,一口咬下去,味蕾分分钟就为之倾倒。
    说起油糕,泾阳人都会想起一个老地方——老遆家。
    1981年,遆厚生创办“老遆家油糕”,历经三代,由老爷子的儿媳赵风格接班,直到现在由第三代,孙女遆金侠、孙媳候迎经营,至今已有38年历史,老店几经易祉,从最早的小摊到店面,位置从体育场到金柳村菜市场再到现在的逸夫小学门口,三十多年的时光,人变了,味道却三十年如一日。记忆也罢,传承也罢,他们把最美味的油糕带给了泾阳人亦或是每一个来到泾阳的人。

    老板告诉小编,由于每天有很多顾客早早来排队买油糕,并且很多都是大客户,一次要买十几二十个乃至更多,他们每天至少要卖出1000个油糕,所以他们每天四五点就起来发面、和馅料,忙活个不停才能把一天的需要的材料准备出来。

    一枚枚冒着热气儿的油糕,从油锅中捞出、沥油、送到手中。由于老板娴熟的技艺,一气呵成,不需要太多的时间,顾客就能拿到自己想要的油糕。

    来吃油糕的老主顾告诉小编,皮薄、馅多、无添加,纯手工制作,是他常来的缘故,住在周围的住户们每天早上少不了这一口香甜的老遆家油糕。
    热气腾腾的油糕,象征着老遆家油糕生意的蒸蒸日上,也象征着泾阳人民的幸福生活。
    数十年如一日的坚持,造就了老遆家油糕的美味,数十年如一日的坚持,这也是倔强的泾阳人的性格特点。来一口泾阳的油糕,让原本平淡的生活多一点甜蜜,喜欢甜食的你,不妨来品尝一下哦!

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餐厅信息

  • 人 均: ¥6(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    面食
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 泾干街道逸夫小学北隔壁
  • 营业时间:暂无
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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