金枝红糟肉圆

 

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  • 红糟肉圆有别传统肉圆 色香味聚全 搭配组合鱼丸烫 果真是绝佳组合 在山城九份一边欣赏传统在地美食 一边欣赏美景...

    来自 老大家族 的点评

餐厅介绍

金枝玉红糟肉圆被誉为来九份一定要尝试的肉圆。它起初是创始人金枝阿姨为她的四个孩子和邻居准备的吃食,由于味道鲜美独特,便在周围人的鼓励下开起了小店,并广受欢迎。肉圆的内陷主料是一整块的猪肉,口感细腻。除了肉圆,店内还有四色丸汤值得一试!

本店特色美食

红糟肉圆 , 五味综合丸汤

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(17条点评)

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3.8/5分
口味 3.8
环境 3.8
服务 3.8
  • 口味:5  环境:4  服务:4    人均消费:25元
  • 红糟肉圆有别传统肉圆 色香味聚全 搭配组合鱼丸烫 果真是绝佳组合 在山城九份一边欣赏传统在地美食 一边欣赏美景 人生如此 夫复何求?

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 感觉像是我们这里的咸肉汤圆,不过个头很大,都是一个个买的,一个基本吃半饱了,肉很大,外面的糯米也很多,里面肉是红色的,腌制过。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:20元
  • 金枝红糟肉圆在九份有名的,小吃清单里,我很喜欢肉圆的,肉圆有拳头大一个,店家剪破后再淋上酱料,味道确实不错。金枝红糟肉圆在九份有两家,一加是荤的另一家是素的,千万不要吃错啊。

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  • 金枝玉红糟肉圆在九份老街只有这一家做红糟肉圆,红糟是要在特定的秋天才能发酵,里面的内陷是猪肉。外面裹着的白色面皮是用太白粉、番薯粉、米粉混合,吃起来比较Q弹,里面的猪肉细嫩不会太老,这里都是现做现吃的,非常新鲜。如果喜欢的也可以买一盒回去自己煮。除了红糟肉圆外这里还有其他的肉丸汤,也可以尝尝。

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  •   人均消费:10元
  • 在九份老街上有好几家金枝红糟肉圆,我们随便找了一家就进来试一试。 红糟肉圆全是这里的特色了吧,之前都没有见过。外皮是半透明状,有点糯。里面是肉馅,还有笋丝,有香料的味道,微甜。丢到油锅里面炸一下。 感觉没有非常好吃哎,主要是满足一下自己作为游客的好奇心,算是这里比较有特色的小吃吧。 店里面还有鱼丸汤,花枝丸汤等等,比较清淡,搭配着吃蛮好的。

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  • 环境:4  服务:4   
  • 就老街上的各种美食小吃比较多,什么肉圆,红豆饼,鱼丸等。这里美食的一个共同特点就是外观看上去特别的精致,让人感觉很有食欲,也很有购买欲望。再加上价格也不贵。

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  • 这家专门红糟肉丸的店,生意很不错。属于当地小吃,各种样子的丸子然后加上甜辣酱吃。丸子里面肉丸外面糯米,吃起来口感不错。价格实惠。

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  • 口味:4  环境:3  服务:3   
  • 店家现做现卖,肉圆外层裹了太白粉,米粉加地瓜粉调和制浆做成的面皮,中间包裹着用紅麴糯米发酵之后烧炖的猪肉,笋丝等配料,香甜可口。

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  • 口味:3  环境:3  服务:3    人均消费:9元
  • 【概述】给金枝红槽肉圆4星,不是因为我觉得红槽肉圆好吃,相反,我觉得它味道有点奇怪,毕竟每个人口味不同,或许别人口味会觉得不错。这个是台湾很传统的美食,来试试还是很值得的。我觉得在这里吃到的肉圆,吃的不是一种食物,而是一种台湾传统的饮食文化。紅糟肉圆是一种由紅麴和糯米发酵之后,包裹面包猪肉、花生等的馅料做成的一个饼。 【环境】店门口左右两边各卖不同食物,左边主要卖的是金枝红槽肉圆,右边是黄金花枝烧。店里墙上都是关于红槽和肉圆介绍以及历史背景,看着介绍再吃红槽肉圆,觉得没吃一口都感受到文化。 【菜品和口味】尝试这家店2个招牌食物:红槽肉圆,外皮是水晶皮,里面包裹着红槽、猪肉、酸笋,有种酸酸的酒味,个人觉得比较奇怪。黄金花枝烧,鱿鱼块沾面粉炸,有客人点才会新鲜去炸,鱿鱼很弹牙,外皮是现炸的所以很脆。 【价格】红槽肉圆45台币一个,相当于9元人民币。黄金花枝烧100台币,相当于20人民币。 【服务】肉圆是做好的,回锅里加热,上菜很快。黄金花枝烧是新鲜炸,需要烧等几分钟。因为晚上7点多来吃,这个时间人比较少,所以我们4个人去吃也很容易就找到位置,上菜速度比较快。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 金枝红是九份最火爆的肉圆店,店不大人很多。外带一盒200台币

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1-10 / 20条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥10(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小吃 其他 快餐简餐 其他小吃 面食
  • 电 话: +886-2-24960240
  • 地 址: 新北市瑞芳区基山街112号
  • 营业时间:周一-周五9:00-19:30;周六、周日9:00-21:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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