4.5/5分
口味 4.5
环境 4.6
服务 4.5
  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 红糟肉圆也是九份的美食了,阿英的算是买的人比较多。这个肉圆长的倒是很漂亮。如果两个人买一个尝尝就行了,感觉就像肉汤圆,里面馅料是猪肉加红糟卤过还有点笋丝。这个味道见仁见智了。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 红糟肉圆主要是一种紫芯番薯,味道极像芋头,是九份的精华,香甜可口、入口即化。特别好吃。

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  • 九份还有一样比较出名的就是他们家的肉圆,是这里得特色,红红的糟肉圆,如果你吃不惯也可以尝试下。总之味道很香,另外还要了花枝丸和香肠,都是红糟的,吃起来也很香,服务员的态度也很好,会给我们试吃一下,再让我们考虑买哪种,挺人性化的。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:11元
  • 很干净的一家门店。里面的布置挺温馨的。肉圆看上去好大好大一只,光看表面就已经很有食欲了。更别提闻到这个香味了。里面的料特别足。也算是可以用皮薄料足来形容。而且价格特比较亲民。还算不错的一道小点心。很喜欢。值得推荐。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 第一次吃肉圆这种东西是在阿英红槽肉圆,觉得是口感非常奇特的食物。红红的糟肉圆,如果你吃不惯也可以尝试下。

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  • 店里对于任何制作过程、食材选用都不马虎,以红糟肉丸来说,从制作、发酵红糟,到包肉丸,都亲自手工制作。红糟要特定选秋季之后才开始发酵,发酵完还要密封起来;而肉丸里的肉是选择上等的夹心肉,一块块下去浸红糟使其入味,口感细嫩不会太老,而且也加入了好几种香料,例如五香粉、八角粉、胡椒粉、肉桂粉等。

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  • 来了九份还要吃他们的肉圆~这里的也算是特色老~红红的糟肉圆,如果你吃不惯也可以尝试下~还要了花枝丸和香肠,都是红糟的~挺香的,不过肉圆我不喜欢,还是喜欢花枝丸,里面颗粒可见~香肠也蛮好吃的~态度很好,他家还有卖各种红糟的保健食品。。。

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  • 九份的红糟肉圆,用的是米粉兑淀粉成为粉浆后在模具上做好底,加入腌肉块后再用粉浆,再用粉浆糊面包裹起来,整个过程像是一个泥水匠精心工艺创作。将肉圆坯放入蒸笼蒸熟后拌上调料就是红糟肉圆了。在九份最为出名的就是阿英家了。

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  • 這間店在週日好像也不是會排隊吃的店...
    也許是因為紅糟肉圓並不會非常特別吧

    除了這些食物外,另外還買了紅糟香腸吃。這香腸吃起來真的也沒啥差別,肥肉還很多..

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  • 在阿英红糟肉圆店里吃的,左下角红红的就是红糟肉圆,很有创意、国内倒是没见过、口感嘛看个人喜欢了,虽然有点油、本人倒是觉得味道不错、值得尝尝;还有3种是店里的各色丸子、很Q弹。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:10元
  • 来九份这么多次,第一次吃红糟肉圆,也是早餐不吃特地来吃的,味道不错[偷笑]

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 开在夜市的店,喜欢南乳的同学一定要来试试。和我们平时吃的红烧口味,味道完全不一样

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  • 口味:4  环境:5  服务:4   
  • 暂时还没吃进口但是看着粉粉嫩嫩的~九份好多家卖这个没有尝试过排队的时候听他们说里面包着的是红烧肉~

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 这个应该算这边特产,在南部没有吃到过,可以吃吃看哦。

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  • 口味:5  环境:3  服务:5   
  • 这种小吃我是在九份第一次看到,很特别,而这家店应该是做得最地道的。买了一份觉得很好吃,酸酸甜甜的肉丸,值得品尝。

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  • 口味:2  环境:3  服务:2   
  • 这个口味把我吓到了。就这味道,居然是特色。一股说不出的怪味

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  • 这家以肉圆位主打,肉圆上来的时候淋了汁,南乳味,里面是瘦肉,应该也是南乳腌制,还有鲜笋,估计有些人吃不惯和江南做的不一样,但我觉得不错,有点微辣,外皮QQ的,不错。还要了花枝丸和香肠,都是红糟的~挺香的,还是喜欢花枝丸,里面颗粒可见~香肠也蛮好吃的~

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餐馆信息

  • 地        址: 台北县瑞芳镇九分老街内
  • 标        签: 其他小吃 小吃 快餐简餐
  • 电        话: 02-2496-9945
  • 营业时间: 全年 周一至周五 10:00-19:00 周六至周日 09:00-20:00
餐馆介绍:
开在夜市里很有名的肉圆店。店里的墙上满满都是明星的签名,可见这家店的口味可真不是盖的哦。客人在店里不管是点餐还是自己取餐,都是自助式的。但是可以看见店里的工作人员在现场制作肉圆。看起来既干净又卫生。各式美味都是红糟口味的。不仅招牌红糟肉圆香糯美味,红糟香肠、红糟卤肉饭都是客人必点的红糟美味哦。而且,店里的鱼丸弹也粒大饱满,一点都不输其他家哦。喜欢红糟口味的食客,可一定要带好肚子,尽情享受美食。

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