阿英红糟肉圆

 

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  • 红糟肉圆也是九份的美食了,阿英的算是买的人比较多。这个肉圆长的倒是很漂亮。如果两个人买一个尝尝就行了,感觉就像肉汤圆,里面馅料是猪...

    来自 StevenDJR 的点评

餐厅介绍

开在夜市里很有名的肉圆店。店里的墙上满满都是明星的签名,可见这家店的口味可真不是盖的哦。客人在店里不管是点餐还是自己取餐,都是自助式的。但是可以看见店里的工作人员在现场制作肉圆。看起来既干净又卫生。各式美味都是红糟口味的。不仅招牌红糟肉圆香糯美味,红糟香肠、红糟卤肉饭都是客人必点的红糟美味哦。而且,店里的鱼丸弹也粒大饱满,一点都不输其他家哦。喜欢红糟口味的食客,可一定要带好肚子,尽情享受美食。

本店特色美食

鱼丸汤 , 红糟肉圆 , 红麴肉圆

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(18条点评)

写点评
4.4/5分
口味 4.4
环境 4.5
服务 4.4
  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 红糟肉圆也是九份的美食了,阿英的算是买的人比较多。这个肉圆长的倒是很漂亮。如果两个人买一个尝尝就行了,感觉就像肉汤圆,里面馅料是猪肉加红糟卤过还有点笋丝。这个味道见仁见智了。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 红糟肉圆主要是一种紫芯番薯,味道极像芋头,是九份的精华,香甜可口、入口即化。特别好吃。

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  • 九份还有一样比较出名的就是他们家的肉圆,是这里得特色,红红的糟肉圆,如果你吃不惯也可以尝试下。总之味道很香,另外还要了花枝丸和香肠,都是红糟的,吃起来也很香,服务员的态度也很好,会给我们试吃一下,再让我们考虑买哪种,挺人性化的。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:11元
  • 很干净的一家门店。里面的布置挺温馨的。肉圆看上去好大好大一只,光看表面就已经很有食欲了。更别提闻到这个香味了。里面的料特别足。也算是可以用皮薄料足来形容。而且价格特比较亲民。还算不错的一道小点心。很喜欢。值得推荐。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 第一次吃肉圆这种东西是在阿英红槽肉圆,觉得是口感非常奇特的食物。红红的糟肉圆,如果你吃不惯也可以尝试下。

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  • 店里对于任何制作过程、食材选用都不马虎,以红糟肉丸来说,从制作、发酵红糟,到包肉丸,都亲自手工制作。红糟要特定选秋季之后才开始发酵,发酵完还要密封起来;而肉丸里的肉是选择上等的夹心肉,一块块下去浸红糟使其入味,口感细嫩不会太老,而且也加入了好几种香料,例如五香粉、八角粉、胡椒粉、肉桂粉等。

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  • 来了九份还要吃他们的肉圆~这里的也算是特色老~红红的糟肉圆,如果你吃不惯也可以尝试下~还要了花枝丸和香肠,都是红糟的~挺香的,不过肉圆我不喜欢,还是喜欢花枝丸,里面颗粒可见~香肠也蛮好吃的~态度很好,他家还有卖各种红糟的保健食品。。。

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  • 九份的红糟肉圆,用的是米粉兑淀粉成为粉浆后在模具上做好底,加入腌肉块后再用粉浆,再用粉浆糊面包裹起来,整个过程像是一个泥水匠精心工艺创作。将肉圆坯放入蒸笼蒸熟后拌上调料就是红糟肉圆了。在九份最为出名的就是阿英家了。

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  • 這間店在週日好像也不是會排隊吃的店... 也許是因為紅糟肉圓並不會非常特別吧 除了這些食物外,另外還買了紅糟香腸吃。這香腸吃起來真的也沒啥差別,肥肉還很多..

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1-10 / 18条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥13(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他小吃 小吃 快餐简餐
  • 电 话: 02-2496-9945
  • 地 址: 台北县瑞芳镇九分老街内
  • 营业时间:全年 周一至周五 10:00-19:00 周六至周日 09:00-20:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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