亮欢寨(凯里总店)

Lianghuanzhai (kailizong)  

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  • 4.4 分享餐厅
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  • 很不错的毕竟亮欢寨的名气在这里。味道很好,鱼也很新鲜的琴,环境不错,周末去有表演,外地来的朋友很可以试试。当地的朋友不清楚,但来凯...

    来自 keeley-地平线 的点评

餐厅介绍

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本店特色美食

酸汤鱼 , 米豆腐 , 干锅鸡 , 酸菜炒汤圆 , 苦瓜炒板栗 , 拌卷皮 , 土豆泥 , 折耳根 , 腊味拼盘 , 铁板臭豆腐 , 蕨巴腊肉 , 红酸汤锅底 , 客串米酒 , 亮欢饭 , 苗家泡萝卜 , 色饭

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(50条点评)

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4.4/5分
口味 4.4
环境 4.5
服务 4.4
  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:100元
  • 很不错的毕竟亮欢寨的名气在这里。味道很好,鱼也很新鲜的琴,环境不错,周末去有表演,外地来的朋友很可以试试。当地的朋友不清楚,但来凯里了不来这里吃个酸汤鱼,总觉得少了点什么。价格还是ok的,还是算比较合适的吧,对得起这个味道,红白汤都不错。

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  • 口味:4  环境:4  服务:3   
  • #2017.10贵州#贵阳之行第二餐酸汤鱼。 来凯里专程吃酸汤鱼发源地的酸汤鱼,嗯,好像有点绕。 这里真的像个小苗寨,占地面积大。大大的院子还有二层楼,全部坐满了。晚上8点还等位了一会儿。 感觉大贵州可以酸汤煮一切。 酸汤鱼点了现称重的江团。活鱼肉质更嫩一点。 这里的酸汤鱼比老凯里的酸度更重一点。酸汤鱼的重点之一,就是一定要放木姜子。酸中带出一缕独特的馨香。 也有整瓶的酸汤调料出售,可以买回去做手信送给亲朋。 亮欢饭,糯米加腊肉加青豆酸菜等等炒好。分量刚好够两人吃。如果糯米换成普通的白米饭我应该会更爱~口感没那么硬。 蕨粑炒腊肉。蕨耙更多一点,腊肉没几块。如果不是吃饱了,应该可以多吃几块蕨耙。油炸过后的蕨耙外酥里嫩,Q弹有嚼劲。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 装修很有苗侗民族特色,酸汤鱼很酸爽,回味无穷!运气好还会有民族表演,可惜我们去的时候临时取消了,这样也好,车子可以停到院子里了。

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  • 老牌酸汤鱼店,几十年的老店扩建后,鱼质量不如从前,口味也变了,唯一可观的其装修民族风格,民族风情,外地可来品一下,本地人来的就少了,目前多为旅游团队来或是团购团队就餐。

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  • 口味:3  环境:3  服务:3   
  • 来到凯里必须试一下正宗的凯里酸菜鱼,于是选择了传说中很正宗的亮欢寨总店(和快活林是一家,就在隔壁,哪家有位置就带你去哪家),市区可以坐4路车过去,直接有个亮欢寨的站,下车往回走一点过个马路就是。店面在路边,很容易找。除了他家也没什么店铺了。 说吃的。一坐下来她们就会很着急地问你吃什么,让你先点鱼,因为鱼要现宰,需要时间。然后服务员就会跑去不知道哪里给你称鱼,回来直接给你报个数,其实我们根本没见着活着的鱼长啥样。 菜牌看上去好像很多选择,但是最吸引的其实是百桌宴里边的菜式,可惜人家说了,那个不能随便做,要点够一定数量才能起做的,而且还要预定。除此之外的菜式价格都不便宜,我们四个人去的,除了鱼也不敢点太多,叫了三个菜。血肠还不错,包着的糯米很软糯。厥粑炒腊肉那个厥粑好难吃,一点味道都没有,几乎整碟没动过。酸菜汤圆比较特别,没有汤的汤圆,外皮是松脆的,里边有豆沙,挺有创意的。底下垫的是酸菜。 说到酸菜鱼建议一定要点辣的听过很多朋友说过,不吃辣的酸菜鱼等于没有吃过,我们因为有人不能吃辣,只能点了个白汤的,一点风味都没有,没特色,也不怎么好吃。太浪费了!!

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  • 口味:3  环境:4  服务:3    人均消费:130元
  • 还是有些贵,比其它同类餐厅。服务一般。当地人一般不去那里,

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  • 亮欢寨酸汤鱼,一进这家店就感觉真的进入那样的世界一样,装饰有苗家味十足。酸汤鱼是必须吃的,汤汁够酸,还有一股淡淡的植物香,喝到第二口就尝到微微的辛辣,在最后的时候再喝鱼汤有事另外的味道了,不只是苗家特有的酸汤还有鱼的鲜美。餐馆的环境很好,交通很便捷。餐馆服务生很热情,对待客人很客气。这里的东西口味十分的好,价格也不贵,在这里消费是得的好地方,以后要常来。一个不错的选择。而且环境也很不错,是一个不可多得的好地方!

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  • 和女朋友自驾来贵州旅游,游完小七孔和千户苗寨,返程途中想吃一下地道的酸汤鱼,就顺路来了凯里的亮欢寨总店,据说世界旅游组织秘书长都赞不绝口,点了特色的酸汤鱼,还有几个特色菜,汤汁酸爽很鲜,鱼肉很嫩,喝了好几碗汤吃的很满足,价格也不贵。

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  • 亮欢寨凯里总店:环城西路98号 大伊初来乍到贵州幸得凯里大哥哥带我去吃了顿最正宗的酸汤鱼,三十年的老字号——亮欢寨!在大伊心里,苗家最善用药用毒(武侠片中毒患者)还有酿造都是杠杠的。这家的酸汤鱼用米汤自然发酵配上腌制的番茄酱,木姜子,花椒等(应该还有别的,但是大伊不是皇帝舌头吃的出却讲不出,哈哈)多种食材熬制出来的汤底,点上江团或者鲶鱼久煮不烂肉质鲜嫩。这酸爽,和他们说的冬阴功其实还是很有差别的,少了很多香料的味道,多了食材本身的鲜甜。此外推荐亮欢酒,米豆腐,拌折耳根,血灌粑(糯米饭加猪血香料灌进猪肠蒸熟) 沪昆高铁通车后到达凯里南站非常方便,出站打车十块就可以尝到此人间美味啦!

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 凯里只是个过度,只住一晚,一下火车就打了个车过来吃。到的时候大概8点,还要排队…进门我直接被震撼到了…妈呀,大空地里面摆满了大圆桌…楼上楼下还有好多房间…地方大人多比较乱,我们还拖着箱子。后来给我们安排的是边上比较安静的地方。两个人就点了酸汤鱼,亮欢饭,蕨粑炒腊肉。酸汤鱼感觉比在贵阳吃的好吃,鱼肉选的江团,没有鱼刺,鱼肉很嫩。亮欢饭,可能是饿了,感觉这饭好好吃,好香!蕨粑也好吃,有点像年糕!

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1-10 / 50条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥107(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    云南菜
  • 电 话: 0855-8601020
  • 地 址: 环城西路98号
  • 营业时间:周一至周日 10:00-21:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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