凯麦尔丁蓝鸽子

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【新疆喀什·美食篇】寻觅当地著名的“凯麦尔丁蓝鸽子”餐厅，一只、二只、三只一只一只的➕[捂脸][捂脸][捂脸]，真不愧是一天能卖出20...
来自 Cherry2009 的点评

概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点，快来做它的第一个内容贡献者～
欢迎投稿给我们 support@ctrip.com。

本店特色美食

羊蹄 , 炖乳鸽 , 鸽子套餐 , 凉粉 , 酸奶 , 辣羊蹄子 , 鸽子+面

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(20条点评)

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4.6/5分: 口味 4.8; 环境 4.4; 服务 4.5

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Cherry2009

【新疆喀什·美食篇】寻觅当地著名的“凯麦尔丁蓝鸽子”餐厅，一只、二只、三只一只一只的➕[捂脸][捂脸][捂脸]，真不愧是一天能卖出2000只鸽子的店，鸽子肉鲜香，鸽子汤更是鲜美无比，外加一碗鸽子面[耶][耶][耶]。当地著名的“酸奶刨冰”更是冰爽可口，当然也不能少了新疆著名的“馕”
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2019-06-04 详情举报有用（1）

拒绝朝九晚五

💯来喀什怎么能错过这里的特色美食鸽子肉呢，当年在很多美食节目里都有看到，这次来喀什也是慕名而来

❤️‍🔥最近看了陈晓卿的《我的美食向导》，更被里面的美食吸引了

⭐整个店铺真的很小，里面内外也都没几个座位，门口也是很朴实无华，但这不影响一波波的人来吃。

👉这里的菜单相当简单，就几样:鸽子、羊蹄、馕、面条🍜，对于选择困难症的人来说相当的友好

|鸽子+面^鸽子🕊️做的很嫩了，整整一个鸽子，相当的满足，鸽子肉细嫩，搭配鸽子汤的面🍜的鲜美，味道还不错，原汁原味的。鸽子下面还有很多黄豆。

|羊蹄^羊蹄可能对子一些不吃羊肉的人来说会有点膻味哦，可以尝试下

|鸽汤^鸽子汤很鲜美，原汁原味的味道

#2024你的新年美食向导 #晒晒新年新定位
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2024-02-11 详情举报有用（0）

23hhbj韩

#当地才能吃到的美食

喀什人民对鸽子的热爱应该冠绝全疆了吧，街头巷尾充斥着大大小小的鸽子汤店[偷笑]
[薄荷]环境:小店不大，比较拥挤，桌子还是比较干净的，非常普通的快餐店水平。
[服务铃]服务:先找座位再点餐，老板娘记性还是不错的，勉强可以交流，丝毫谈不上热情，就是那种你来吃饭是我对你的恩赐的感觉[抠鼻]而且客流比较大，以游客为主。
这里的鸽子汤鸽子和汤是分开上的，鸽子和鹰嘴豆放在一起，汤单独放，如果你要点面或者馕，也是单独给你上，点馕的话会把馕切碎，然后泡到汤里给你[得意]
鸽子味道还可以，软烂、清淡、入味，土腥味去除的还可以，但我并没吃出跟新疆其他地方有多大区别，只能说处于中等偏上水平；汤倒是很鲜，黄橙橙的好诱人，如果不点鸽子可以只点汤我可以喝三碗，只是这种想法有点不要脸[偷笑]；至于面条的话就很一般了，不过五块钱一碗的售价还是很超值的[强]
总得来说就是可以接受，但不值得专程前来，跟疆内同行都在一个水平线，最大的特点就是鸽汤分离[得意]
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2023-10-22 详情举报有用（0）

丸小小同学

这座城的名字，名叫喀什，也叫喀什葛尔。它在祖国的边疆，是许多人心中遥远的城，也是很多人旅行终极目的地之一。
总有一天，终点是喀什。
有那么一座城，它是电影《追风筝的人》的拍摄地，许多人看完都觉得不可思议。
一个感人至深的阿富汗故事，关于信仰，关于忠诚，关于背叛——竟然是在我们这片土地上拍摄的。
有人说，走在喀什的街巷上，会有一种天方夜谭的感觉。时间仿佛自两千年前就没再流淌过，一切依然是故事中的模样。
喀什是让我意外的，
意外地，竟然有种超越北疆的喜欢。
然鹅，总说南疆看人文，
可我觉得南疆不只有人文。慕士塔格峰、白沙湖、盘龙古道…无一让你不让人难忘。
其实到喀什不需要过份计划目的地。
选一间热闹的青旅，晚上喝点小酒吹牛、早上睡到自然醒来、到附近吃个手抓饭、再慢忧忧逛着古城…
天热了，找个咖啡厅坐下来喝杯咖啡，添一壶茶，听着音乐…
等小孩们放学了，便可穿梭于古城里的小巷，跟小孩玩耍片刻…
晚上十点日落后，来个烤串，配上一瓶奶啤…
季节TIPS：
虽说喀什是一年四季都值得向往，但以冬夏两季都去过的经验告诉您，夏季更佳。
夏季的喀什让人感觉更加生机勃勃，到处都是绿叶和鲜花。
冬季的喀什总让人有些感觉萧条，路边屋顶堆着积雪，树丫成了枯枝，墙边的绿叶也变成了枯草。

出行TIPS：
一、到喀什一般都会往外走三五天，塔县、白沙湖和盘龙古道值得一去。
二、听说到塔县族人家里作客，听说很不错。
三、听说杏花村花开时很美，但花期很短，大慨是四月。
四、听说秋天的胡杨林很美，不想去北疆挤人的话，到喀什也是一个很好的选择。

吃货TIPS:
一、在这能实现羊肉自由，随便一家烤肉都让你满足。
二、鸽子汤一定不能错过-凯麦尔丁蓝鸽子店
三、吃过最好的手抓饭-喀什市自豪抓饭丸子面馆

干货TIPS：
在新疆买的干果跟内地买的真不一样，可以挑选一些寄回国内，尽管很慢。而且不需要去批发市场，在古城将行青旅下边有个大哥的摊品质就很不错，而且价格也实惠。邮费5元每公斤。

喀什已经越来越商业了，21年5月和23年1月去的喀什，已经很不一样了，可能再原始的地方为了赚钱都不得不往商业化发展，所以，尽快去吧。
#喀什旅游
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2023-08-09 详情举报有用（0）

大美食旅行家

凯麦尔丁蓝鸽子店，喀什最好吃的鸽子汤 #当地才能吃到的美食
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2023-08-02 详情举报有用（0）

北京欢迎您.

喀什古城，国家5A级景区，是一座充满历史和文化气息的古城。生活在这里的人们，日复一日地维护着这座古城的原貌和韵味。踏进这里，仿佛穿越到了千年前的历史长河中，感受到了浓郁的文化气息。

来喀什古城，一定不能错过的两大特色表演。开城仪式在东区城门口，每天10:30/18:00两场，提前半小时到，人很多，视野不佳。西域公主选郎，19:00从民宿街出发，可以在百年老茶馆门口小广场等骆驼队，会在这儿有一段歌舞表演，然后到艾特莱斯非遗馆进行招婿表演。

必逛的彩贝乐超市，位于解放北路92号，是当地市民也会去采购的超市。面积较大，环境干净、整洁、宽敞，特色产品价格合理公道。

美食推荐：亚瓦格古老凉粉凉皮店，缸子肉特别好吃，没有一丁点儿膻味，羊肉串3元一串，也超级好吃；凯麦尔丁蓝鸽子店，鸽子很好吃，鸽子汤也好喝；艾力扎提抓饭馆手抓饭；爷爷的爷爷的爸爸的馕，原味馕现烤的，外脆里软，玫瑰花馕、辣子馕这两个比较有特色。

来喀什古城，感受古城的韵味，品尝新疆美食，度过一个愉快的假期！

#不到喀什不算到新疆# #不到古城不算到喀什# #喀什古城# #新疆美食# #旅游攻略##寻找旅游中的美食
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2023-08-01 详情举报有用（0）

小姚的旅行日记

作为一名在外漂泊的新疆人，每年回家心心念念的就是新疆美食啦，整理了一些自己经常会去吃的美食推荐给大家，来喀什旅游的小伙伴一定要去吃啊！

好吃不踩雷的喀什美食推荐：

1️⃣黄金樽
📍塔吾古孜路党校对面
⏰营业时间:12:30-23:30
🔹这家店的装修风格是新疆特色民族风，本地人很多，生意火爆，到了饭点还需等位。推荐特色烤羊排，手抓饭，特色拉面，薄皮包子，羊肉真的不膻，外焦内嫩，真的很绝。💰人均80吃到撑！

2️⃣凯麦尔丁蓝鸽子
📍尤木拉克协海尔路与色满路交叉处南侧路东
⏰营业时间：11:00-21：00
🔹这家店在古城西门附近，店面不大，菜品也不是很多，一共就五种选项，但是这家店在喀什非常有名，一定要吃鸽子汤+面，鸽子不大但煮的非常软烂，鸽子汤也很好喝，非常鲜，汤还能免费续。💰人均35

3️⃣纺织厂古城烤包子店
📍多来巴格社区青年南路地质队新建面107号
⏰10：00-00：30
🔹也是本地人会来吃的一家店，这家店的包子是用杏木碳烤的，烤包子外皮酥脆，一口咬下去都是肉和汤汁，他家的馕坑肉也很惊艳，肉烤的外焦里嫩，温度把控的刚刚好。💰烤包子2.5元一个，馕坑肉100元一公斤

4️⃣忠字凉皮店
📍健康路与帕依纳普路交汇处西侧
⏰营业时间：10：00-22：00
🔹也是一家老字号，本地人经常去吃，每次去都会点凉皮+牛筋面对半，花生碎算是他家的特色，酸辣配比刚好，真的很绝很好吃，唯一缺点就是排队的人好多，大多数人都是打包回家吃。💰人均10

5️⃣坤元椒麻鸡
📍东湖安居小区斜对面
⏰营业时间：11：00-00:00
🔹是一家开了十几年的老店，每次去必点椒麻鸡+裤带面，椒麻鸡分整只和半只，2-3人点半份就够吃了。不能吃辣的小伙伴记得点微辣，💰人均45

6️⃣新疆炒米粉
🔹来到新疆怎么能不尝一尝正宗的新疆炒米粉，这里推荐稻花香，1982新疆米粉，阿臻、辣风芹，卓记。

新疆人的专属饮品

🔹夺命大乌苏🍺

新疆人喝的啤酒基本上全是乌苏，620ml，4.1°。看上去差距不大，喝起来差距也不大，但是后劲差距不是一般的大！

🔹 新疆天润/花园酸奶

天润酸奶的口味很多，能满足不同人的口味需求。天润奶啤个人非常推荐

🔹卡瓦斯
加了蜂蜜的气泡水，深受新疆人民喜爱

🔹新疆咸奶茶

新疆咸奶茶的做法：

将砖茶捣碎放入铜壶或水锅中煮茶烧开后加入鲜奶，直到茶乳充分交融，除去茶叶，加盐即🉑️。

#当地才能吃到的美食 #当地特色小吃 #和朋友出去撒欢儿
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2023-02-24 详情举报有用（0）

大桃桃Minto

😋在新疆呆了半个月，该吃吃该喝喝，实在是太满足了！大部分都很好吃，也有少数踩雷的，大家赞同吗？
·
——————红榜——————
✅新疆拌面
吃了拌面就不想再吃米饭了，基础班家常拌面就很好吃，还有各种加肉的升级版。
✅馕
印象中以为馕都是硬邦邦的不好入口，到新疆才后悔没有早点尝到，刚烤好带着温热外脆里嫩，太好吃了！还有很多不同口味玫瑰、红豆等，但原味就已经很好吃。
✅鸽子汤
喀什大街小巷都是鸽子，鸽子汤好鲜甜，汤还可以不限量免费加，加面也好吃，鸽子肉很滑嫩。
推荐：📍凯麦尔丁蓝鸽子店凯麦尔丁蓝鸽子
✅烧烤
楼兰烧烤装修异域风情满满，灯饰、壁画、摆设太惊艳啦，各种烤肉和新疆特色菜，人很多要提前过去。
推荐：📍楼兰烧烤
✅烤包子/薄皮包子
烤包子外面香脆里面还有汤汁，薄皮包子蒸的不上火，满满的肉馅
✅街边推车卖的散装牛奶
街上推车按斤称的牛奶，当地人也很喜欢买来喝，煮开后再喝，香香纯纯的奶味
✅馕包肉
馕包着刚烤好的羊肉，一口下去~哇，外皮酥脆，里面大口烤肉超满足。
✅新疆糕点
新疆的蛋糕饼干店真的千万不能错过，满是坚果、牛奶、水果的地方，生产的甜点用料十足，真的是一绝！（上一篇讲过啦）
✅酸奶
便利店就有的各种酸奶牛奶，每天都喝，南达、西域春、天润等大家都耳熟能详了
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——————黑榜——————
❌手抓饭
有各种干果、胡萝卜蔬菜+牛肉/羊肉拌在一起的手抓饭，但喜欢吃白饭的我觉得太油腻了
❌羊杂碎（面肺子）
跟我们认识的羊杂碎不一样，这个真的第一次吃，看是老字号，好奇怪的味道，难以形容，不建议尝试。
❌缸子肉
瓷缸里面装着羊肉、红枣、胡萝卜去炖煮，调味只放盐，不知道是不是选错店了，觉得没什么味道。
❌鲜榨石榴汁
连皮一起榨的，超级无敌涩，谨慎尝试。
❌干果
大巴扎里面卖干果的很多，而且可以快递还是挺方便的，但觉得价格也就跟线上差不多，没必要自己扛。
❌奶疙瘩
超级无敌咸，不太会吃。

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2023-01-05 详情举报有用（0）

赵小黑呦

多的不说先上地址，喀什市尤木拉克协海尔路喀什市第十八小学西北侧约40米。
鸽子炖的很烂很烂，吃的时候，就赶紧入口即化的那种感觉，配的鹰嘴豆，也是很对胃口，其中送一碗鸽子汤，汤上面的油，可是鸽子营养精华呦，别给撇开了，面是普通的面，汤是鸽子汤，问到很不错，如果不够吃，可以加一份囊，我一个大男人，也吃的饱饱的。
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2022-03-21 详情举报有用（0）

大樱桃与小灯泡

💃 吃货来新疆，是否被五花阿门美食看花了眼？若你来喀什旅行，鸽子绝对是人气之王！作为独特民族风美食，在当地竟然有专门的鸽子一条街，每天消费鸽子上万只。

🥘 关于美食：若你初尝此味，不妨试试就是本地四宝：鸽子汤，鸽子面，鹰嘴豆和辣羊蹄。在新疆人眼里，这是肉中人参，甚至有“一鸽胜九鸡"的说法。

🌟 关于口味：喀什鸽子汤大多由新疆乳鸽加上鹰嘴豆熬制而成，刚端上来就香味扑鼻。戴上手套，轻轻一撕，瞬间脱骨。浓汤更是温暖不烫口，咸香味儿入喉，简直鲜掉牙。

👉 旅行小tips:当然啦，如果要感受喀什人对鸽子的喜爱，除了美食之外，老城里到处都能遇见白鸽飞翔，甚至闲逛牛羊大巴扎时，还能看到鸽子集市哦。

📍 关于地址：鸽子一条街位于喀什古城外沿，林立着大大小小数十家铺子，价格都在30～40/只不等，无需百元就能品尝滋补大餐。也可以去九龙泉附近蓝天鸽子汤，感受知名老店的风味餐饮。
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2021-07-31 详情举报有用（0）