4/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 3.8
  •   人均消费:800元
  • 植むら
    ▹米其林2星 日料
    ▹神户地区 和食 第二名
    ▹Tabelog 2017Bronze 铜牌 4.21

    餐厅位于北野坂刚刚上坡的位置。说到北野坂,神户的顶级日料基本都聚集在这里。一步一颗星,举目四顾皆是名店。
    店主植村良輔曾经在东京神户大阪的名店都做过学徒,30岁的时候独立开店,在后来的10年中连续7年都摘得米其林的小星星。之前推荐过的神户一星「りょうり屋 くどう」就是植村师傅的学生。所谓名师出高徒,就足可以证明师父的技艺也应该是相当精湛。
    整体套餐还是在很大程度上将「不时不食」主义发挥到了极致。食材依时令而选,品类多样,做法考究。无论是开场的松茸天妇罗,还是收尾的秋刀鱼蒸饭,植村师傅都毫不吝啬将秋天大自然富饶的馈赠呈现给食客。お椀中还巧妙的将菊花的花瓣揉成 双色绣球的模样,既卖萌可爱又与秋之韵美相呼应。
    总体来讲是一家很值得每个季节都来尝试一次的餐厅。

餐馆信息

  • 地        址: 650-0004 兵库县 神户市 1-24-14 Nakayamatedori, Chuo-Ku 4F Pencil Bldg.
  • 标        签: 日本料理 其他日本料理
  • 电        话: +81-78-221-0631
  • 营业时间: 周一-周五:18:00-23:00,周六、周日:12:00-午餐结束,18:00-23:00,节假日午餐12:00开始;午餐时段不定休,午餐时段周一-周五仅接受10人以上租用就餐;当月休息日详情请参考官网通知。
餐馆介绍:
位于神户的高品质怀石、会席料理店,以清淡口味的菜品为主。充满日式气息的餐具及装修风格和餐厅美食一样简单清新,餐厅精选优质的食材,运用高超的技法烹饪,摆盘精致且注重餐具的搭配,给食客带来美的享受。

附近的景点

更多

旅游攻略导航

神户旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台,最佳的神户自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量神户旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多神户旅游信息就来携程旅游攻略。

兵库县旅游快速入口

+更多

热门旅游目的地推荐

+更多

热门旅游目的地推荐移动入口:

      热门旅游攻略

      +更多

      热门旅游攻略移动入口:

      最新游友动态资讯