Hien点评(28条点评)

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4.3/5分
口味 4.4
环境 4.2
服务 4.2
  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:2000元
  • 大名鼎鼎的神户牛肉了,因为贵,所以有大厨伺候,神户牛肉的把控非常严格,每年2000多头牛肉,每头出50kg肉,那么其他肉去哪了?(我想应该是下脚料去做街边神户牛肉拉面和其他二流烤肉餐厅了),特供的神户牛肉有统一的证书和经销权,进去指定的餐厅。神户牛肉是怎么样的口感?第一个特点贵!感觉在像吃人民币,我点了150kg烹饪后仅仅6小块相当于每吃一口150元软妹币[流泪]其独特的无以伦比的口感,吃神户牛肉口感中有种平常出奇迹的感觉,没特别多的惊喜,但是让人挑不出毛病。配合最佳的食用方式是用芥末,这样充分体会了肉汁和芥末混合的律动,也是最正宗和和仕吃法,神户牛肉是最美的大理石纹,分布均匀的变态,所以咬进去每一口的口感都完全一致。

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  • 口味:5  环境:4  服务:4    人均消费:1200元
  • 抵达大阪后直奔主题,第一站是神户,亲临产地吃最新鲜的三田和牛,牛肉确实很香很软很多汁,入口即化的同时感觉齿尖还有微弱的抵抗力和反弹,300克的份量,扶墙出。

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  • 【吃货游🇯🇵关西必吃❗️蔡澜吹爆的神户和牛🥩】

    2⃣️0⃣️1⃣️9⃣️旅游旺季已到来,不少人都会把日本🇯🇵列入旅游计划中。尤其是即将到来的红叶🍁季,更是很多人都赞叹的美景。
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    如果你计划游关西一带,除了常规的京都⛩️、奈良🦌、大阪🎡外,可以把神户列入你的行程中。这里有♨️有马温泉、⛰️六甲山等景点,更有令吃货心动的和牛🥩!连蔡澜都说:“世界上的好餐厅,五指之内的,有神户的飛苑。”
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    虽说🇯🇵遍地都是和牛餐厅,但唯有嗜食成精的老饕,才知道神户的三田牛是比一般和牛更高级的牛肉🥩。而这家“飛苑”餐厅除了只用三田牛外,还都是得奖牛,更要看尽🐂三代的血统是否够纯正。只因老板执着地认为牛肉质量好坏,先天基因起了决定性作用。
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    🔥用来烧肉的炭火,更用上在纪州炭窑的备长炭,成本不菲,却有着火力强、火焰小、保温佳的妙处,用来烤肉超合适!
    把粉红色遍布雪花纹路的牛肉放到烧得红透的🔥炭火炉上,听那烧得滋滋作响的声音,也是一种享受。肉内的脂肪烧溶,微焦的表面甚有炭香,而内里肉汁四溅柔软,仿如溶在舌尖。
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    🍧吃完牛肉,记得要点一客清爽的🍑白桃雪葩以作消腻,此行才算圆满哦。

    P.S.☎️建议提前打电话给餐厅预订位置,店家会按你预约的时间提前开炉,以便节省你到店后等候的时间❗️记得不要迟到哦~
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    📍飛苑
    🏠 日本神户市兵库区松原涌1丁目1-69
    💰人均3⃣️0⃣️0⃣️人民币
    Hien

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  • 环境:4  服务:4   
  • 这家烤肉店很日式哦,里面的座位都是盘腿做的,吃烧烤热乎乎的很爽,点了神户的牛肉,a5的,烤出来特别的好吃,服务员会帮你烤。

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  • 环境:3  服务:3   
  • 这是一个法国料理,用到日本非常新鲜的许多海鲜,这个应该是改良版的吧!

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  • 环境:3  服务:3   
  • 在小库吃饭的话,千万不能错过他的牛肉,雪花牛肉,霜,花牛肉都是很值得推荐的

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  • 飞苑也是吃牛的好去处, 可以吃到三田牛、神户牛和黑毛和牛,都是如本顶级的牛肉呀,这样的牛肉吃进嘴里的感觉,在国内或许一辈子都吃不到吧,回国都不想吃牛肉了。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 环境很好,服务周到,食材新鲜,烤肉的肉质很好。

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  • 口味:3  环境:3  服务:3   
  • 我觉得这一家店如果说极品还是稍微有一点夸张了,但是确实里面的三田牛吃上去的口感要细腻一些,但是如果预算确实不多的话,也不用特意来吃这种牛肉,在日本所有的牛肉品质都不错。

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  • 口味:3  环境:3  服务:3   
  • 这一家又是蔡澜先生推荐过的,确实去过好几家蔡澜推荐过的店,吃完之后都觉得挺一般,这一家也不例外,环境是一流,但是烧肉也没有做出自己的特色。

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  • 口味:3  环境:3  服务:3   
  • 这里吃的都是顶级的三田牛,但是我觉得品质很好,价格对普通的游客来说还是稍微贵了一点,吃和牛差不多是这个一半的价格,我觉得就很不错了,一般吧。

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  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • シェアブロンコスは、私の誇り無限の耽溺は私の秘密の庭を吹く、ああスリープ状態にしたくありません

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 店面不大做烤牛肉的,号称最好吃的神户牛肉,老板娘开一家店老板弄一家店。

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餐馆信息

  • 地        址: 日本神户市兵库区松原通1丁目1-69
  • 标        签: 日本料理 烧烤 其他日本料理 烤肉
  • 电        话: +81-78-681-6529
  • 营业时间: 周一-周六及节假日12:00-15:00,17:00-23:00(最后点餐时间22:30),周日17:00-23:00(最后点餐时间22:30)。
餐馆介绍:
店长蕨野谦二坚持使用优质备长炭,火力强而持久,火焰却很小,非常适合烤肉。在这里可以品尝到美味的三田牛、神户牛和黑毛和牛,推荐菜壶渍牛肉一天限量10份。 店家会买进整头的三田牛,带有证书认证,牛肉有着优美雪花纹,碳烤之后鲜嫩肥美。事实上,三田牛是闻名天下的神户牛中品质最好、历年来获奖最多的一种牛肉。

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