菌海森林野生菌火锅(摩根道店)

 

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  • 菌子季必去的菌海森林,秋冬季推出了羊肉新菜品。来自云南高寒山区的小耳朵黑山羊,不同于其他家清汤黄焖做法,出锅前按口味加入糊辣椒和花...

    来自 普普玄华陌上熏无痕 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

野生菌火锅 , 原味炒干巴菌 , 凉拌羊肉 , 菌汤 , 竹荪 , 美味牛肝菌 , 羊肚菌 , 松茸刺身 , 干巴菌炒饭 , 鸡枞菌 , 松茸蒸饺 , 枇杷鹅 , 老土鸡汤小锅 , 蚂蚁蛋酿羊肚菌

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(48条点评)

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4.9/5分
口味 4.6
环境 4.6
服务 4.5
  • 菌子季必去的菌海森林,秋冬季推出了羊肉新菜品。
    来自云南高寒山区的小耳朵黑山羊,不同于其他家清汤黄焖做法,出锅前按口味加入糊辣椒和花椒面,那个香味扑面而来,疏通了每一个毛孔,吃起来超级过瘾,一碗羊肉下去,大家都忍不住频频起身添加羊肉,煮到一定程度的洋芋再给你灵魂一击。
    除了糊辣羊汤锅,还有爆炒羊肝,爆炒羊肉,粉蒸羊肉,羊头肉凉片……可以来个羊全席。
    如果再配上他家必点的炸肠和克地佬酒,又可以频频举杯。

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  • 【你好, 菌子季】

    等了又等,盼了又盼,几场 雨过后终于等来每年夏季的菌子季。富含氨基酸的野生菌,完全无人工养殖,吸取大山的灵气孕育出的精华,不吃不算过夏天,不吃不算云南人。

    【菌海森林】融创文旅城店 菌海森林(滇池路摩根道店) 菌子节来啦!用香甜的土鸡汤做底,各种野生菌共冶一炉,氨基酸与热量的结合催生出一种没加味精却比味精还要鲜美的鲜甜味道!云南人吃野生菌没那么矫情,煮上一锅野生菌,炒上一个乳牛肝,一杯小酒,一份小菜,好吃好喝好开心哟。

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  • 2018年头水菌get!

    夏天又来了,云南人最爱的野生菌季又到了!作为野生菌的忠实粉丝,吃菌这种事情必须前赴后继!

    头水见手青最近售价600-800一公斤,但在“菌海森林”新鲜的见手青依旧不会因为菌子贵而涨价!

    用老鹅煮一锅鲜美的野生菌,再来一份新鲜天麻和甜笋,谈笑间二十分钟过去,浓香鲜甜的一锅野生菌煮好了。这种时候不需要任何蘸料,本味就是最好的,喝一勺汤感觉把整个属于野生菌的夏天都喝到了身体里…

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  • 寻味“菌海森林•滇派炊锅”只为了一锅地道的云南味道!鹤庆腊排、云龙火腿、菌子肉丸、现炸酥肉、新鲜蔬菜依次放在炊锅里,色彩搭配诱人,沸腾的汤底唤醒了食材的醇美鲜香!铜炊锅是云南人冬季传统的风味美食,菌海森林的炊锅更是一道鲜美佳肴,配上肉类时鲜蔬菜,飘香四溢,火腿醇厚,蔬菜鲜甜,吃上一口腊排骨,再喝一碗鲜香浓郁的鸡汤,滋润暖胃,回味无穷!炸小肠、炸干巴、酥洋芋、折耳根拌花生、丰富的下酒菜,喝几杯野味十足的咳地佬泡酒,妥妥的冬季美味!蒸香肠、炒洋芋丝、辣子炒肉,最过瘾的要数辣子炒肉,肉嫩鲜辣,锅气十足,一个不小心吃了两碗米饭,冬季炊锅其实就是一锅热气腾腾的乡愁乡味,一口养生滋补的鲜汤~~~

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  • 菌海森林,位于昆明市滇池路摩根道商圈,以烹制野生菌而闻名。每到吃野生菌的季节,这里总是热闹非凡,吸引着大批食客。

    最近,餐厅推出了一款四季皆宜的新菜品——云南铜炊锅。这款铜炊锅全手工打造,圆口大肚胖乎乎的,容量很大。他家的炊锅用高汤制作,腊排骨#昆明美食探店 、酥肉、圆子、鸡肉、香肠、莴笋、洋芋……层层铺叠的食材,荤素搭配的同时种类足够丰富,既能吃菜,也能喝到热汤,并且还兼顾了各年龄、各口味的人。

    朋友围坐桌前,炊锅里的热气腾腾,香气四溢。吃一口新鲜的蔬菜,搭配丰富的下酒菜,喝几杯咳地佬泡酒,谈笑之间,再冷的天,似乎也变得温暖起来。

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  • 菌海森林野生菌火锅(摩根道店) 位于云南省昆明市西山区滇池路摩根道6栋101号素来以云南野菌子而闻名遐迩,在吃野生菌的季节都是爆满,需要排队才能吃上哦,在冬季,他家又推出新品云南铜炊锅,手工打造的漂亮的锅炊锅,像一件漂亮的艺术品,铜炊锅是一种传统的炊具,通常由铜制成,这种锅具有独特的烹饪效果,能够保留食材的原汁原味,并且能够均匀加热食材,使烹饪出的菜肴更加美味。铜炊锅通常具有厚重的锅盖,可以保持蒸汽和热量,使食材更加鲜嫩多汁!它家炊锅精选食材:辣排骨🍖三线肉,香肠,鸡肉,新鲜三线肉,香酥肉,圆子及新鲜时蔬搭配在一起高汤慢炖融合的味道老少皆宜,又可均衡营养!特别在微寒的冬天,围着锅炊锅又温暖,边享用美食美酒,聊聊天巴适得很呀!分大中小锅适合两三人多人愉快😀用餐🥘🥘🥘

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  • 羊肚菌自古以来都是宴席上的高档佳肴,过去因为稀少价格不菲,如今羊肚菌已经可以人工种植,从过去的珍稀高贵到现在走上老百姓的饭桌👍👍👍
    羊肚菌营养价值很丰富,据检测其含粗蛋白20%、粗脂肪26%及碳水化合物38.1%,还含有多种氨基酸,特别是谷氨酸的含量高达1.76%。因此,很多人认为是“十分好的蛋白质来源”,而且有“素中之荤”的美称。
    ​#当地才能吃到的美食 #上博推荐官 菌海森林滇池路摩根道店

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  • #昆明头条# 昨天晚上,中国中央电视总台财经频道特邀拍摄餐厅菌海森林的頒牌仪式在摩根道店隆重举行,以野生菌为主题的餐厅菌海森林终于登上了央视新闻的宣传平台。
    頒牌之后,嘉宾们品尝了菌海森林冬季新菜品:煳辣羊肉火锅,香辣、煳辣融合在一起,辣得十分过瘾,一人一碗,汤水结合,速度吃完,再来一碗拌上米饭,吃得肚子圆滚滚,饱饱的一餐完美了。

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  • 🍀霜降节气的到来,意味着秋季即将结束,冬天即将来临,养生以温补保暖为主,有幸参加🍄菌海森林🍄被中央电视台财经总台特邀拍摄上榜餐厅授牌仪式[强][强][强],喜庆的日子里品尝了特色美食,吃菌的季节已落尾,今日的主菜是一道来自大理雪山脚下自然放养的黑山羊的胡辣🌶️🌶️🌶️羊肉🐑,经过秘制熬煮后的羊肉上上来后,依次把羊肉🥩,现冲胡辣椒🌶️,花椒,香菜,小葱花,薄荷一起放入锅中🥘沸腾起来的香味立马让人垂涎欲滴,羊肉很耙很糯,但又弹性十足,又没有羊膻味,我一连汤和肉吃了三大碗[色],因为有上好的克地老泡酒陆续又上了炸脆肠,卤味三拼,羊油炸洋芋,傣味凉拌乳牛干,爆炒羊肝,麻辣羊肉,还有来自无量的乌鸡🐔制作的通关鸡,味道也是杠杠的,道道美食配美酒,朋友举杯畅饮,欢歌畅聊,开心开心😊,人生就是在吃吃喝喝中快快乐乐呀🥂🥂🥂🍵🍵🍵

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  • 恍然暮秋至
    静候冬日来
    大口羊肉配咳地佬酒
    秋冬季在菌海森林
    就该这么吃
    -
    菌海森林
    作为央视财经频道的
    特邀拍摄的上榜餐厅
    秋冬热销菜品煳辣羊肉
    用丽江高寒山区的小耳朵黑山羊
    先过油生炒
    再配上香料焖炖而成
    羊肉细腻有嚼劲
    最妙的是吃不出羊膻味
    -
    上桌的羊肉已经本已入味
    重口味的亲
    还可以往锅里再加麻加辣
    绝对能让你吃的痛快
    大呼过瘾
    煳辣的味型有别于香辣、鲜辣、麻辣
    这又是另外一种口感
    关键好吃😋#美食寻味记

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1-10 / 48条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥116(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他火锅 菌菇火锅 火锅
  • 电 话: 65895998
  • 地 址: 滇池路6栋101号
  • 营业时间:营业中 11:00-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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