刘氏方酥锅盔(古城总店)

Fangsuguokui  

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  • 绝对是阆中一绝,从西门进,一进来就可以看到一个很小很小的门脸,不足十平,不过在阆中古城记忆最深的一份美食。酥脆的方饼配上阆中最具特...

    来自 太空免疫 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

川北凉粉 , 方酥锅魁 , 锅盔夹猪耳 , 锅盔夹 , 锅盔夹火腿肠 , 锅盔夹猪舌 , 红糖锅盔 , 张飞牛肉 , 锅盔夹毛肚 , 锅盔夹卤肉 , 夹牛肉凉粉 , 锅盔夹凉粉 , 锅盔夹牛肉 , 原味锅盔 , 锅盔夹三丝 , 方酥锅盔 , 锅盔夹土豆丝 , 夹张飞牛肉凉粉

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(6条点评)

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4.7/5分
口味 4.7
环境 4.3
服务 4.3
  • 绝对是阆中一绝,从西门进,一进来就可以看到一个很小很小的门脸,不足十平,不过在阆中古城记忆最深的一份美食。酥脆的方饼配上阆中最具特色的牛肉和凉粉,外热里凉,外酥里软糯,和西安肉夹馍相比,绝对是两种迥然不同的美味,阆中的牛肉也很爽口,很多牛肉门面,现场卤大块的牛肉,阆中的牛肉,劲儿不柴,麻辣劲十足,牛肉的醇香和辣味的口感搭配在一起,根本提子不下去,酥咸的方饼,口感酸爽的凉粉,这三个配起来可算是很新颖的一种美食。一个小吃能有如此高评分,自然有他的道理。

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  • 环境:2  服务:4   
  • 到阆中来玩,提前做好功课,这家方酥锅盔名声在外,一定过来试试,结果到了古镇就到处吃吃吃,完全忘了这回事,张飞庙出来后,发现这家店就在旁边,结果吃的太多,完全吃不下了,但是来都来了,还是买一个三个人分一下,锅盔味道很好,真的非常酥,里面夹的牛肉也很多,凉粉拌的也很好吃,来阆中玩的朋友在吃方酥锅盔之前,一定要给他在胃里面留个位置

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  • 回想起昨天和朋友一起去阆中古城玩,到现在都还恋恋不忘那家方酥锅盔,说真的初次到阆中古城,觉得也还不错,特别是有一家方酥锅盔店,不仅店主人好,做的锅盔凉粉也特别爽口,让人回味无穷,说实话我自小就不爱吃凉粉,也是见几位学生买了不少,我才心动的想尝尝鲜,没想到我这个本来不爱吃凉粉的人,竟然也感觉很鲜美,就开玩笑的问老板说,你里面是不是加了什么上瘾的东西哟,让人吃了还想吃,老板娘笑着说,真材实料的东西就是入味,长期做生意食材很关键,是不能用差的,否则就是砸自己招牌。我觉得她说的很有道理,下次去,我肯定还要再品尝。

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  • 当地一共有两家分店,这里是古城里面也是最早开业的一家,虽然锅盔不是四川的本地吃食,但是这里的锅盔和陕西的区别还是挺大的。

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  • 阆中古城第一餐,去之前没有做美食攻略,觉得我一重庆人去四川一个县级市,就跟家附近游差不多。去了才知道差距挺大的,这家店在华光楼下,老板一直在做饼,我到时不是饭点没什么人,老板看到我了很热情招呼我介绍他的招牌锅盔夹凉粉,我就点了一个。点了就后悔了,不知道能不能点半个,好大个呀!太足料了,我非常努力吃了它,然后一下午都吃不进任何东西了。
    锅盔是炉火现烤的,承方形很香很脆;凉粉是现拌的,我给老板说辣椒随便放,但最后整体不辣(重庆人口味),这边调料只能算是香辣味,有淡淡的甜味。真的是好吃,才7元一个。便宜吧!一个就当午餐十下午茶了,太超值了。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 走到这家店时发现有很多人在排队,果断选择让家里人排队,我打探了一下,发现是南充特色小吃,居然是夹凉粉的,还可以夹牛肉,买了两个,非常好吃。

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  • 锅盔又香,又脆。吃的凉粉加牛肉,辣味。以为辣椒不多,还想叫老板娘多加点青椒,结果老板娘说够辣了,不想用加的。幸好没加,吃完真的辣的不好。不过很入味。

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  • 去哪儿玩就是离不开网友攻略☺️这家也是在网友攻略搜到评价不错才找来的。位置就在张飞庙附近,很小一家店,只能外带走。打锅盔的是老板,她说已经在这个地方买了很多年了。锅盔夹的品类比较丰富,三丝,凉粉加牛肉,灌凉粉。要了一个夹三丝的,豆芽海带胡萝卜还有土豆丝。老板的味道调的比较好,比较舒服,不是那种很油腻的。锅盔很酥,皮比较薄,放凉都很酥脆。旋子锅盔和红糖的也不错,红糖馅儿不是很多,旋子锅盔里面夹了冬菜,比较有嚼劲。

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1-10 / 18条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥13(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    快餐简餐
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 保宁街道西街30号(中天楼西行10米)
  • 营业时间:营业中 08:30-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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