• 暂无评分 分享餐厅
  • 1条点评 | 写点评
  • 西班牙的巴斯克地区以美食著称,甚至成为了全世界老饕的圣地,纷纷前来朝拜。今天介绍三家分别在毕尔巴鄂和圣塞巴斯蒂安的米其林餐厅,在我...

    来自 小妖西游记 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

Azurmendi餐厅位于一个缓丘的高地上,以巨大的玻璃屋将室内的视野延伸到遥远的天际线边。餐厅建筑物是一栋可持续能源生态建筑,由落地窗看出去,可以看到巴斯克地区的壮丽景色。主厨曾接受了西班牙知名的餐馆培训,这启发了他往后创作的唯美风格。餐厅运用的都是当地食材,当中许多是自家摘种,所以菜肴呈现出了独具特色的口感。

本店特色美食

龙虾两吃 , 烤茄子 , 柠檬鹅肝 , 烟熏生筋子 , 烤鸽胸

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

特别提示

建议至少提前2-3个月预订

游友点评(1条点评)

写点评
0/5分
  • 西班牙的巴斯克地区以美食著称,甚至成为了全世界老饕的圣地,纷纷前来朝拜。今天介绍三家分别在毕尔巴鄂和圣塞巴斯蒂安的米其林餐厅,在我心中,他们各有特色,难分伯仲。
    .
    【Azurmendi·3星】
    来到Azurmendi,我简直就像掉进树洞的爱丽丝,每一道菜都有着独特而丰富的情节,展现出跌宕起伏、灵动鲜活、意想不到的艺术性。这些充满感性的食物具有一种魔力,一不小心,你就难免会跟着入戏很深,我感受到了喜悦、激情、爱、感恩、冒险,甚至别离……NO!我不想说再见。
    这里的背景音乐,都是一些古典音乐和歌剧。最特别的一个瞬间是,当我把一勺沁人心脾的苹果酒冰霜放进嘴里时,恰好响起了肖邦的《降E大调夜曲》,完美。
    | 220欧/每人
    | Barrio Legina s/n (48195) Larrabetzu 毕尔巴鄂(离毕尔巴鄂机场非常近)
    ·
    【Nerua·1星】
    这家有着绝佳的地理位置:就在毕尔巴鄂古根海姆博物馆里,餐厅的窗口望出去正好是那一只著名的大蜘蛛,景色魔幻又无敌。
    主厨Josean Alija的菜给我的第一印象就是:这不就是咱们中国的水墨画嘛?这个西班牙的北方汉子仿佛深谙中国画喜欢画鱼不画水,画天不画云的特性,在各种餐盘上“挥毫作画”,寥寥数笔,看似轻描淡写,实则深藏寓意。
    他做的菜清淡而极鲜美,简单却大有味道,能把食材最本真的味道以最丰富的层次呈现出来,你会发现,毕尔巴鄂高山和大海的美好滋味早已回荡在口齿间。
    | 价格分四档: 85欧,115欧,148欧,170欧
    | Avda. Abandoibarra 2, 48001 毕尔巴鄂
    .
    【Mugaritz·2星】
    主厨Andoni Luis Aduriz是西班牙厨神Ferran Adrià的高徒,不少人都觉得他是真正继承了Adrià衣钵的人,也是西班牙第二代名厨里最天才的一位。他喜欢在人类感受的边界游走,激发我们不同的味觉、艺术和心理感受。
    除了研发新品,Andoni还参与了很多生物学、社会学、戏剧方面的研究,并在哈佛、麻省、巴斯克大学等学校都开设了讲座。
    | 220欧/每人
    |Otzazulueta baserria, Aldura Aldea 20 zk. 20100 Errenteria, 圣塞巴斯蒂安
    Azurmendi Nerua Mugaritz

    展开更多

写点评 你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐厅信息

  • 人 均: ¥1951(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    西餐 创意菜 其他西餐 地中海菜
  • 电 话: +34 944 55 83 59
  • 地 址: Barrio Legina, s/n Corredor del Txorierri, Salida 25, Larrabetzu 西班牙
  • 营业时间:休息中 13:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

更多热门餐馆

全部餐馆

旅游攻略导航

拉尔拉贝祖旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台,最佳的拉尔拉贝祖自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量拉尔拉贝祖旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多拉尔拉贝祖旅游信息就来携程旅游攻略。

热门旅游目的地推荐

+更多

热门旅游目的地推荐移动入口:

      热门旅游攻略

      +更多

      热门旅游攻略移动入口:

      最新游友动态资讯