永生酒楼临江鳝丝·非物质文化遗产传承店(苏稽店)

 

  • 概览与点评

餐厅介绍

20多年老字号的乐山美食馆,临江熟食鳝丝和鱼丸子在当地相当出名。曾经荣获乐山味道、乐山十大美食、消费者信得过单位等称号。店内特色美食有:熟食鳝丝,鱼丸子,烧鳝段等。

本店特色美食

鱼丸汤 , 蒜香排骨 , 鱼丸子 , 干煸鳝段 , 龙骨冬瓜汤 , 临江鳝丝 , 熟食鳝丝 , 风味子骨 , 青椒扣排 , 玉米松 , 串烤五花肉 , 烟熏烤鸭 , 鱼丸子火锅 , 叫花鳝段

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(3条点评)

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4.5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 来乐山旅游的第二天我们准备游玩峨眉山,走的是常规路线也从早到晚整整一天,回来的路上赶上饭点,我们就在路上找到了这家非物质文化遗产的永生酒楼来试试他们家特色的临江鳝丝。

    🍽【美食攻略】
    📍详细地址:乐峨路西段548号

    🚗交通攻略:门前很多停车位 自驾非常方便

    🕙营业时间:09:00-20:30

    🍽推荐菜品:
    🍲临江鳝丝:镇店之宝,也是我们选择这家的理由,鳝鱼是真的很新鲜,应该是当天现杀的,口感非常有弹性,肉质真的特别好,味道上除了川菜的复合香辣味道之外,还用了香椿,这个绝对是想象不到的组合,意外的非常适合鳝鱼而且腥味完全被遮掉了,用数学来形容的话,这个菜的不同食材的复合口味融合绝对是指数级的 效果爆炸!
    推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟

    🐷青椒扣牌:看起来平平无奇的一道菜,但实际上有不小的惊喜,味道上一点都不辣适合我的两个孩子这种不太能吃辣的人群,排骨经过腌制有底口,蒸出来的火候很适合口感还有韧劲但咬一下可以脱骨,青椒意外的和排骨的口味很搭,绝对是个性价比超高的菜。
    推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟

    🐷回锅肉:最家常的川菜了,做菜的水平没什么可说的,肉煸炒的干香,葱和辣椒爆的很香,上来之后锅气也很足,就是肉的肥瘦比例稍微肥的多一些,不过对于这个价格来说完全可以接受。
    推荐指数:🌟🌟🌟🌟

    🦴香酥龙骨:鳝鱼的骨头也可以拿来做小吃,这是我想不到的 口感超级脆,配上胡椒辣椒粉,那叫一个爽,而且一小盘才10元,真的特别适合当小吃。
    推荐指数:🌟🌟🌟🌟

    🖼餐厅环境:餐厅独门独院,大厅桌子很少基本都是包厢,环境很安静,一进门就能看到店家的各种金子招牌,他们家的做菜水准也完全配得上。

    💰人均消费:4个人点了158套餐,人均40元。

    🍜餐厅总分:4.7/5分

    #体验一回无辣不欢 #当地才能吃到的美食

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餐厅信息

  • 人 均: ¥87(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    川菜
  • 电 话: 0833-2561587
  • 地 址: 乐峨路西段548号(美佳信超市旁)
  • 营业时间:营业中 09:00-20:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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