君豪大饭店

Junhao Hotel

5/5分
口味 4.8
环境 4.6
服务 4.6
  • 第八站：君豪铁板烧 推荐指数 218元
    这里的铁板烧是现做现吃的，所以上菜可能慢一些，不过有很多自助水果、蛋糕可以先填充下饥肠辘辘的胃了。进来后我们10人围着厨师做好，有种“排排坐吃果果”的感觉。

    上来有一份大的拼盘刺身，有三文鱼、金枪鱼等，肉质肥嫩，加上芥末，好不过瘾，这就是三文鱼经典吃法。经典就是舌尖无法忘记的味道，根本停不下来。

    接着是一道甜品，木瓜银耳羹，因为铁板烧吃多了油腻，用来漱口解腻用，银耳肉厚滑润，冰镇感沁人心脾，一个字“爽”。

    “请开始你的表演”厨师小哥哥开始他们的“魔法”，一道道生肉、海鲜，在他们手里灵活的加入酱料，用锅铲让食物“旋转跳跃”，我闭着眼期间，一道道美食已经做好，他一份份装盘发给我们，还没有做下一道我们就吃完了，反佛嗷嗷待哺的雏鸟。

    这是“鱼子酱鹅肝蒸蛋”滑溜溜的蛋液，加上进口的鱼子和鹅肝，口感绵绵，咸鲜回甘，赋予鸡蛋不一样的美食生命力

    鲍鱼Q弹顺滑，嫩韧有味，涂上一抹酱汁，这feel倍爽

    牛排烤的火候刚刚好，嫩而不焦，唇齿留香，撒上椒盐，有滋有味

    俗话说“不会放火的杂技员不是好厨师”，压轴大戏是火炙活蟳，将蟳对半切，煎至金黄，加上大葱去腥爆香，霸气泼上料酒，点上火，“唰”的一声火光四射，扬起一米多高的火焰，然后惊叹不已，是蟳的怒火还是酒的热情之火，我们吃了才知道！
    蟳加上蜜制酱汁，肉嫩味鲜，海鲜原味与酱料的淡浓两相宜。

    转眼间数十道菜已经全部上好，摸着圆滚滚的肚子，休息一会，准备去下一站喽。
  • （0）

餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 潘渡乡东雁村世纪金源大道贵安新天地内
  • 标        签： 闽菜
  • 电        话： 0591-38279999
  • 营业时间： 全年 11:30-13:30,17:30-23:00
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