陆氏三酸

LIU SHI SAN SUAN  

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  • 寻味而来，老板娘看是外地人，推荐吃“虾酸（牛肉蔬菜干锅）”，说是更容易接受一些。想了想还是试试了当地人爱吃的“臭酸（猪肉非常蔬菜汤...

    来自 吖浩爷 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

酸汤 , 虾酸牛肉 , 虾酸 , 肥肠

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(7条点评)

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4.3/5分
口味 2.4
环境 3.6
服务 2.9
  • 寻味而来，老板娘看是外地人，推荐吃“虾酸（牛肉蔬菜干锅）”，说是更容易接受一些。想了想还是试试了当地人爱吃的“臭酸（猪肉非常蔬菜汤锅）”。接受起来太easy，比起昨天吃的烤鱼更有特点，强烈推荐外地来的朋友尝试，闻起来有些臭鳜鱼的味道，但吃起来很香，很下饭（有点咸，也许是本地人的口味，不晓得是否可以提前跟老板说少放盐）。小店环境很是普普通通，卫生状况还有待进一步提高，要是老板看到希望能有所改善。

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  • （2）
  • 挺入味的，虽然是在路边吃，但比美食街的路边，环境算清静干净了，很安静地吃完了虾酸，两个人总共消费65块，没吃米饭。

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  • （1）
  • 这家店是旅店老板告诉我的。荔波是个不大的县城，游客主要活动的街道就是美食街，里边不是烤鱼就是烤猪，要是没有客栈老板指点，我估计会连续吃烤鱼。当然烤鱼也不错说。说说这个三酸，查了一下，是荔波的特点，点的虾酸，据说是虾酱加上调料炒制的牛肉，豆腐还有芹菜。环境，这根本就不像是一条路，从外面看以为是个死胡同，桌子就摆在街道上，像每个城市的老字号那样。旁边都是当地人在吃，没有游客。口味，辣口的，外地人建议点虾酸，没有什么虾酱的味道，牛肉，豆腐还有芹菜都是切丝的，牛肉尤其美味，辣的也刚刚好，可是吃多了有点齁，这时候可以点份酸汤菜解腻解辣，如果是本地的杨梅汤就更好了。总体是可以一试的店，毕竟没吃过这个口味呀。比烤鱼要有意思多了。

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  • （1）
  • 第一次来荔波，携程攻略各种搜，各种吃，始终没有找到心仪的佳肴，这家叫做陆氏三酸的食堂，也是后来认识的荔波本地人带我去的，一个在弄堂里的小餐厅，场地并不大，也很简陋，简陋的你根本想象不到这个可以生产出如此鲜美的食品。我一个人点了一份这个叫虾酸的，65一锅，我跟老板娘说我一个人吃一锅。老板娘说你肯定吃不完，会有点浪费的。建议我找个朋友一齐吃。问题是我一个人到荔波旅游，只有一个人，我跟老板娘说，有空，我能吃完，吃不完就当我试了味道好了。就这样老板给我炒了一份，当然我不吃肥肠，跟老板说明了，老板娘就给我适当的加了牛肉，而去掉了肥肠。十五分钟后，老板娘把锅端到我面前，我顿时口水直流。香气阵阵扑鼻而来，里边的香芹，豆干，水豆腐，还有薄荷和着牛肉，天啊，牛肉份量多的真是超乎我的想象，而且吃了一口，相当新鲜。好吧，本来不准备吃白米饭的，毕竟这里的白饭3块钱一碗，比广州的还贵，可是这菜辣的那么香，不吃饭这么对得起这么入味的牛肉。这锅牛肉绝逼放了啥特殊食材，太太太美味了，之后才知里面有虾酱，我就说为啥吃的甜美的。老板娘看我是外地人，怕我吃不惯辣，就免费给我送了一碗酸汤，天啊，冰酸汤。你们一定没喝过。好吧，我直接上图，第一张图是我吃之前拍的，第三张是我吃完后的，用事实说话，我真不是能吃的人，可这一锅真就这样被我一个人吃完了。马上就要晚上十点了，肚子还撑着，嘴角还留有香味，明天下午还会继续去吃。因为遇见这样对的一家美食，太难得了。携程攻略，你们能厚道一点吗。如此入味的，你们尽然不推荐。给你们差评。

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  • （1）
  • 写在前面，1，如果你对就餐化境有很高的要求，那这家店pass，四五张小木桌全放在门外，时不时摩托汽车从你身边过，就是个苍蝇摊，基本没啥环境可言，2，如果你对服务有很高的要求，那可能也得pass，来这吃的目前来看都是当地人，店里感觉也都是一家子人开的，没什么老板服务员的差异，不冷不热的，第一次去的时候居然因为米饭没有了不打算招呼我们了（是的即使是这样的摊子我还去了两次），3，如果你接受不了闻起来有些臭的食品，那也得考虑，她们家有名的虾酸臭酸，老远闻起来味道都有些臭。不过，如果3条你都没问题，那么强烈建议来尝试，尤其是重口味爱好者，不吃辣的可以让老板不加辣，虾酸臭酸其实就是用特有的虾酸酱炒出来的干锅，第一天吃的虾酸主要是牛肉，大肠，豆腐芹菜白菜这些配料，咸香口的，端上来凑近了反而是没什么臭味，夹一筷子牛肉，非常下米饭，反正就是好次啊。因此第二天就屁颠屁颠跑来试试臭酸，臭酸的配料没有牛肉，重点是五花肉，猪皮，大肠，酸笋，茄子和青菜。原本以为臭酸更重口，但是开始吃的时候感觉还是虾酸更鲜美，并不是因为臭，而且菜的味道并没有昨天那么鲜明，但随着电磁炉慢慢炖着，尤其吃到了锅虾面的红薯叶子，臭酸的酱味就出去了，最终还是吃了满满两碗饭。这算得上真正的本地人馆子，喜欢猎奇各地地道美味的人真心值得一试，说回服务，第二天一个老板看见我们来，过来帮我们在沾水里浇了两勺汤还主动问吃不吃的习惯，也算热心了，因此我决定给全五分哈哈。

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  • （1）
  • 【环境】街边大棚底下搭了四张小矮桌，各放一个电磁炉。虽然是唱才是。敞开式的，但卫生真不敢恭维。旁边一个水龙头就是洗碗的。
    不招蚊子的我，吃顿饭腿上几个包出来了。
    隔壁豆米火锅吃空了，这里只有一桌两个本地小夫妻在吃。要不是豆米火锅，估计没人来吧。
    【服务】基本没有吧。笑容？是什么？
    短发老太太靠墙坐着，客人来都不用抬身。饭碗筷子在柜子上一放：米饭（自己盛）。照片没拍两张，锅滚了，扎辫子的老太太喊一声：火大了，糊了。自力更生吧。
    墙上贴的虾酸65，米饭3。老太太说70，我确认了是不是白菜豆腐饭都有，她说都有，白菜算“送”的。我想65+3，收70，算了。
    结账的时候非要收73，说肉涨价了。那你菜单倒是涨呀。物价局核实的是65，你说涨价就涨价啊。
    【口味】咸死我了！牛肉果然不大，有几块还行，然后就开始在咸汤里扒肉。
    走过的人闻得香，我只剩下咸。

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  • （0）
  • 荔波美食街餐馆刷好评的太多了，难得找到这家纯天然好评的，果断来试了。2个人，点了虾酸（65），要了酸汤（5）。虾酸里面有豆腐，芹菜，包菜，牛肉丝，肥肠，薄荷叶，虾酱味道不重，辣味中等，有种小臭又有点香，口味比较重。总体还算可以。酸汤是冰的，淡淡的咸酸味，里面都是蔬菜，用来佐重口味的虾酸正好。白饭任吃，无论吃不吃都收3块每人。老板不忙了过来打招呼，介绍怎么吃，问吃不吃的惯，人不错。还碰到酒店的老板娘也跟朋友在这吃，问我们怎么找到的，说这是荔波最正宗的三酸^_^。

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  • （0）
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餐厅信息

  • 人 均： ¥44(来自用户反馈)
  • 菜 系：
    云南菜
  • 电 话： 暂无
  • 地 址： 玉屏街道塘地路邓恩铭广场东北200米
  • 营业时间：休息中 11:00营业
  • 免责申明：*仅提供信息展示，如信息有误请及时联系我们

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