雪山云朵野生菌火锅(花马街店)

4.7/5分
口味 4.7
环境 4.6
服务 4.7
  • 【环境】门店挺大的,店内宽敞明亮,干净整洁
    【服务】服务态度很好
    【口味】野生菌火锅:汤汁清香扑鼻,入口回甘,菌子也软糯可口,正!

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  • 来丽江怎么能不来尝一尝本地人力推的地道野生菌松茸火锅呢。
    菌类东西,私下特别难处理,一不小心就要躺板板。
    所以必须交给专业的人来处理,才能一尝美味,不虚此行。
    必种草宝贝:
    多种珍贵高原野生菌,满锅菌香:新鲜的
    菜品“逼死”选择困难症9尝野生菌火锅,好的就是这口汤,简直就是来自大自然的美味馈赠, yyds !喝完念念不忘。
    1⃣️松茸刺身:新鲜的珍馐食材,无需太复杂的烹调技术,用来做刺身,口感非常清香,富含高蛋白、氨基酸和松茸多糖、多肽等物质,夏日食用可以提高免疫力。
    2⃣️吃松茸煎饺的时候偶然搭配了一碗平平无奇的酱油蘸水,结果惊觉吃什么都鲜的很!和老板闲聊,才知道里面加了综合菌菇统统炸过后的菌油,比葱油还要更油润喷香。这是让蘸水变得神奇的秘诀,老板很骄傲的说,云南人家家家户户都会做。
    3⃣️耗牛肉鲜烫也有秘诀,选的是牛里脊的部位,所以肉感与嚼劲兼顾但却不失鲜嫩。
    心动理由:
    当地人力推的地道餐厅,朋友多年后故地重游也指名吃这家,可见它以实力经营到了现在。
    #丽江美食 #云南野生菌 #丽江必打卡#当地才能吃到的美食

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  • 野生菌一定要7.8月份去吃最好,那时候刚刚采摘出来。这个店的口味还行,价格不是很贵

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61-80 / 229条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 花马街S-4-16号(百岁坊背后龙潭广场农村信用社对面)
  • 标        签: 火锅 其他火锅
  • 电        话: 0888-5311737
  • 营业时间: 周一至周日 10:00-22:30
餐馆介绍:
以云南特产的各种菌菇为特色的餐厅,环境还不错,在花马街上。店里的菌菇都是自己配,一般几两起售,鸡枞、牛肝菌、竹荪等云南当地名贵菌种这里都有,搭配好之后再配上当地的土鸡一起煮,味道鲜美无比,让人回味无穷。

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