4.4/5分
口味 4.4
环境 3.9
服务 4.2
  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 好吃,南方人叫酒酿,味道不错,

餐馆信息

  • 地        址: 城关镇市政东街地下水工作队西
  • 标        签: 西北菜
  • 电        话:
  • 营业时间: 全年 07:00-19:00
餐馆介绍:
陕西樊家醪糟传承千年历史、弘扬中华酒糟文化,被誉为“三秦第一家”。醪糟(láo zāo),源于汉盛于清,有史记载“甜酒亦以糯米酿成,和糟食用,故名醪糟”,是中华民族传统特有食品。陕西省礼泉县素有“天降甘露,地出醴泉”的美誉,隋开皇十八年(公元598年)因境内城西门外有口泉水,味甘如醴,旁建醴泉宫,故名为“醴泉县”(1964年经国务院批准改“醴泉县”为“礼泉县”)。醴泉县城西门外樊家“醪糟客”,以传统手工酿造制作技艺沿用至今,口味香甜、酒香醇厚、原汁原味。

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