Umu

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  • 4.5 分享餐厅
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  • 大隐隐于市。在小街深处的角落,如果不注意,完全不会注意到这家高端的日本料理店。店内外没有任何传统日料的招牌装饰,一眼望去更像个传说...

    来自 寻春问腊到蓬莱 的点评

餐厅介绍

餐厅位于布鲁顿广场(Bruton Place),是由日本主厨主理的高端日本料理店,因新鲜的食材和精致的菜式而深受食客喜爱。餐厅的各个方面,从插花到制作陶瓷餐具都颇具日式风情,并且采用独特的日本方法以保持鱼的质量,将食材和谐融入每道菜肴中。

本店特色美食

蔬菜天妇罗 , 龙虾泡饭 , Shizakana , Yakimono , Gohan , 神户牛肉寿司 , 蒲烧鳗鱼 , 鹅肝寿司 , 日式煎金枪鱼

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

交通

搭乘地铁Central或者Jubilee Line,抵达Bond Street地铁站,出站步行8分钟即可到达。

游友点评(48条点评)

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4.5/5分
口味 4.4
环境 4.4
服务 4.4
  • 大隐隐于市。在小街深处的角落,如果不注意,完全不会注意到这家高端的日本料理店。店内外没有任何传统日料的招牌装饰,一眼望去更像个传说中无招牌的高档酒吧夜店。存大衣的功夫,已经开始怀疑这家的纯正性。既来之,则安之。节省学习菜单的时间,随即点了冬季怀石料理(Winter Kaiseki Menu),外加一客海胆刺身。酒香不怕巷子深!非常精致的怀石料理。摆盘雅致,食材新鲜,口味上乘,又颇具新意。带子天妇罗外裹烤制过的紫菜成手卷状,服务生千叮咛万嘱咐一定要分三口吃完,最后一口要配着汤汁,以品尝出不同的口感,仪式感十足。鹿肉和和牛寿司配松茸,肉质细腻,铺满松茸,色味俱佳。盛放生鱼片的石板上配有主厨亲撰的诗词卡片(餐后可作为纪念品带回家),足见店家的用心良苦。单点的海胆刺身非常鲜美,绝对一流。此道菜一出,就知道来对了地方,绝对是一家品质上乘的新派日本料理。来伦敦想吃高端日料,千万不要错过他家。

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  • 环境:4  服务:4   
  • 伦敦的怀石料理店,评价挺不错的,里面的寿司不错,大厨看我喜欢吃,做的比较大一点点,还有新鲜的海鱼刺身,比全日本差一点点。

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  •   人均消费:1500元
  • 对于在英国的日料开始没报多大的希望,但这家店从口味上来讲,让没看到日本厨师的我感到意外,和牛淋上酱汁卷上蔬菜,摆盘精美,也没有吃多肉会有的油腻饱腹感,配上一碗蒸熟的米饭,是一顿满意的午餐. 寿司拼盘并不特别,鱼生新鲜口感不错,但米捏的不好,松松散散,鹅肝寿司很有创意.盆栽形象的提拉米苏很喜欢,味道也好,这是值得推荐的日料店. 餐厅位于比较隐蔽的一条小路,还算好找,座位之间空间不大,但环境不燥杂,拥有一个好的用餐氛围.服务员和厨师大都是欧美人,跟印象中的日料餐厅不太一样,但都会用日语来问候,不过听起来有点小怪异,哈哈.还有他们的服务是能让人感到受过专业培训的

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • UmU没让我失望,尤其是tiramisu好特别,底部加了梅酱类的日式食材,和牛什么的必须是肉食动物的至爱 提醒各位周末去记得提前定位,避免等待

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  •   人均消费:1600元
  • Umu做的是新派的怀石料理,算是这几年我在不少城市里面吃到的性价比最高的新式怀石,也成为我伦敦最爱的餐厅之一。 门口有些隐蔽,进去后装修非常现代。我点了kaiseki winter menu(冬季怀石料理)。第一道cornish cuttlefish搭配okinawa snow salt,雪盐恰到好处点出了鱼肉的鲜嫩,也并不会喧宾夺主。spider crab cake clear soup是蟹肉蛋糕配清汤,这里的crab cake不同于我之前吃的crab cake,肉质更加紧实,清汤非常的鲜! 第三道是鱼生,放在主厨亲自写的纸上,装盘满分,口感味道也是满分。 之后上来的sashimi,吞拿鱼三文鱼等,这些主流的鱼生食材,因为非常新鲜,也可以吃出惊艳的感觉。 肉质口感非常到位,说实话,如今sashimi能吃出wow的餐厅越来越少,我觉得umu的这几片让我有了wow的感觉。第四道炸虾天妇罗,我只想提醒大家虾头只是装饰不能吃,不同于原来我吃的天妇罗,虾头自成一道,这里的虾头不能吃哦。第五道是sushi,这道就稍显一般,毕竟还是新式儿的,和传统手握sushi的区别还是很大。 第六道monkfish hot pot,摆盘很有趣食材都放到一个纸盒子里,monkfish非常鲜搭配的冬季蔬菜也很入味。由于我不吃鹿肉,所以最后一道换成了扇贝加冬日黑松露,不得不说松露片削的非常大方,每片都厚厚的,很有口感,整碗米饭味道十足,让不爱吃米饭的我一扫而光。最后的甜点也是清新爽口类型,完全不腻,符合亚洲人的口味。 整顿吃完觉得除了sushi之外每一道都很喜欢,整体海鲜为主,口味清淡入味,摆盘装饰非常精致,再一看价单,性价比非常高。 这算是一家味道非常不错性价比也很高的怀石料理了。 值得一提的是服务非常的好,不像某些日料店态度非常强硬,这里吃着非常舒服! 日后回到伦敦,这绝对是我的必来之地。

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  • 环境:5  服务:5   
  • Umu主打日本料理,三文鱼肉质新鲜,寿司样式也多。

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  • 口味:4  环境:5  服务:5   
  • UMU作为伦敦唯一一家米其林一星怀石料理,名副其实不失所望。餐厅的位置坏境氛围等虽不及传统怀石料理般静谧,但隐藏在木门背后的另一翻天地也算是用心良苦的小巧思。“以圣人被褐怀玉”,质朴的外在包含着满满的诚意!

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  • 找不到门的应该不止我一个吧? 真的超好吃! 刺身很新鲜,刀功无敌。 牛肉也是软,口感无敌。

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  • 环境:4  服务:5   
  • 虽说是朋友强烈推荐,但是对于欧洲人的日料品味个人还是很质疑的,亲身尝试过以后客观公正的说,已经达到了怀石料理的基本要求,但是还远远达不到名店的要求。

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  • 点单时没刻意去留心价格,最终加上服务费倒是比起tasting menu的标价还多一些,一个人吃了这么多我也是挺棒的。

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1-10 / 51条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥1639(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    日本料理 创意菜 其他日本料理
  • 电 话: +44-20-74998881
  • 地 址: 14-16 Bruton Place, Mayfair, London, W1J 6LX
  • 营业时间:周一-周五12:00-23:00,周六18:00-23:00,周日休息。

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