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  • 【功勋鸡】龙口功勋鸡店是来到龙口旅游必打卡的网红餐厅。特色菜是功勋鸡,搭配海鲜,夏季大院里还做烧烤。我们去的包厢墙上都是来用餐过的...

    来自 盛开之夏沫suri 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(2条点评)

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0/5分
  • 【功勋鸡】
    龙口功勋鸡店是来到龙口旅游必打卡的网红餐厅。
    特色菜是功勋鸡,搭配海鲜,夏季大院里还做烧烤。

    我们去的包厢墙上都是来用餐过的食客留下的满满的话语,主理人十分热情的招待了我们。

    鸡肉作为重要的肉类,频繁地参与着我们的三餐。这种看似普通的食材,在不同地域,不用厨师手中,却可以变幻出千万种可能,成就令人流连忘返的味道。
    这家店采用的是500天以上的鸡,口粮都是绿色有机食品,菜名也很可爱,叫大院溜达鸡,可见都是散养的走地鸡,所以有着如此好品质的蛋白质,烹制出来的菜让人回味无穷。

    海肠、鸟贝刺身
    胶东地区的海肠远近闻名,高蛋白低脂肪,素有“裸体海参”称号,制作方法讲究烹法自然,保持了海肠的原滋原味,又突出了海鲜脆嫩的口感。
    之前就有听说海肠是个贵价货,市场价卖100元一斤,但是第一次吃海肠竟然就是刺身生吃,我胆大,没想太多,本着不能暴殄天物的原则直接动筷子了,真是鲜甜爽脆,口感有点像片成了薄片的北极贝。

    非遗小菜--老黄县红咸菜。

    最让人期待的大菜来了。
    一道一米长的烤良鱼霸气上桌,一来就占了餐桌的半壁江山。
    这个良鱼烤的很讲究,冒着烟火炙烤的香气,鱼肉还能保持蒜瓣的嫩度,撒上一点孜然和辣椒面,龙口的味道非同凡响。

    仔细瞧,这良鱼的鱼骨竟然是绿色的!

    还有一道油条冰淇淋,老板说他们的冰淇淋用是哈尔滨最好的牌子,为的就是品质。

    最后以香椿肉馅水饺画上完美句号。

    美食从来都不仅在豪华大饭店,深藏闹市小院更能吃出人间味道。
    或许,化平凡为神奇的,除了那令人叫绝的手艺,更有隐藏于烟火气中的万千滋味。
    炉火明灭,人间值得。 #当地才能吃到的美食 #当地特色小吃 #我的旅行有故事

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  • 这家店的食材,非常绿色,所用的鸡生长周期均在 500 天以上,而且都是吃豆油和进口预混料长大,富含高营养蛋白质,最主要的是做出菜来的味道,一级棒!
    这里不仅仅鸡好吃,烧烤也是一绝,除了我们平时常常吃的烧烤以外,这里最具特色的便是一米多长的烤长良鱼,上菜都是用特制的一米餐盘。
    而且值得一提的是,长良鱼的骨头和血液绿色的,即使烤熟了,中间的主骨依旧还是绿色的,说到味道和口感,表皮香脆,肉质非常嫩滑,入口即化。
    他家的海肠刺身也算是一道特色菜,清洗消杀后的海肠刺身,外表清晰透亮,口感弹韧有嚼劲,最主要是蘸上芥末酱油,送入口中,味道极其鲜美。
    还有一个非常值得一提的就是他家的油条冰淇淋,油条和冰淇淋大家单独都吃过,但是油条和冰淇淋搭配,的确是长这么大第一次见。
    但请相信我只要尝过一口,你就会根本停不下来,冰淇淋是哈尔滨空运的,油条是热的,冰淇淋是凉的,冰淇淋入口即化中夹着油条微有的温度,甜而不腻的口感,非常好吃,而且这两种口感搭配结合,完全颠覆人对这两种食物的以往认知。
    除此之外,他家的大拉皮儿,挂炉脆皮五花肉,冻鲜脆爽长腿蛸,也都非常不错,值得品尝!

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餐厅信息

  • 人 均: 暂无
  • 菜 系:
    其他
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 韩家农贸市场1号
  • 营业时间:暂无
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