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隼人

Hayato
5
8条点评|
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吃到的是最满意的一次。一开始主厨Brandon 会为每一位食客上一杯迎宾酒,然后就开始进入今晚的体验。 首先是Santa Barbara 的牡丹虾,经过他的高汤稍为烫过呈现半熟状态配上虾籽,让两者味道互相和应,可以吃到外面虾籽的爽脆而中间又带有虾的鲜甜。 接著第二道的是天妇罗,是鳗鱼苗配上日本的地瓜,鲜甜交接带出食材的鲜味。 第三道海鲈鱼也是经过他的高汤烫成半熟配他自制的醋冻,酸酸甜甜特别开胃。 第四道松叶蟹二吃,蟹腿是炭烤,蟹身是蒸熟拆肉再拌上自身蟹膏,不用多说有多好吃了。

来自 翱翔的大鲨鱼 的点评

概览与点评

餐厅介绍

本店特色美食

乌鱼子,松叶蟹腿,白鳗手握,Fried Eel,Pen Shell Scallop ,Dasbimaki Tamago

查看地图
5/5分
口味5
环境4.8
服务5
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头像翱翔的大鲨鱼
口味5环境5服务5

吃到的是最满意的一次。一开始主厨Brandon 会为每一位食客上一杯迎宾酒,然后就开始进入今晚的体验。 首先是Santa Barbara 的牡丹虾,经过他的高汤稍为烫过呈现半熟状态配上虾籽,让两者味道互相和应,可以吃到外面虾籽的爽脆而中间又带有虾的鲜甜。 接著第二道的是天妇罗,是鳗鱼苗配上日本的地瓜,鲜甜交接带出食材的鲜味。 第三道海鲈鱼也是经过他的高汤烫成半熟配他自制的醋冻,酸酸甜甜特别开胃。 第四道松叶蟹二吃,蟹腿是炭烤,蟹身是蒸熟拆肉再拌上自身蟹膏,不用多说有多好吃了。

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2022-03-08 发布点评
有用
头像Banana能量
口味5环境5服务5

每道菜都采用独特的食材,摆盘精美,准备精美。 每道菜都采用独特的餐具,与菜肴的特色相得益彰。这里有丰富的葡萄酒和清酒菜单,可满足各种口味。

2024-08-19 发布点评
有用
头像YoYo_1E0H2K8E
口味5环境4服务5

美味的食物和对细节的极度关注。厨师和主人看起来都很酷。

2024-07-17 发布点评
有用
头像YoYo_7E1V4I9W
口味5环境5服务5

一家极富创意的日本料理店,现场烹饪食材,味道鲜美。

2024-07-17 发布点评
有用
头像YoYo_7E1V4I9W
口味5环境5服务5

高品质日料店,环境典雅,菜品丰富

2024-08-19 发布点评
有用
头像勤奋努力小夹子
口味5环境5服务5

从小就有便当情节,看到这种便当直接点了一份。店里的食物都不错,青豆清新脆嫩和海鲜的油脂肉香巧妙融合,值得安利一下子。

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2025-09-26 发布点评
有用
头像_TI***pa

食物绝对好,我会推荐给任何游客和愿意尝试的人!

2025-09-29 发布点评
有用
头像_TI***87

很好很好

2025-10-07 发布点评
有用
1-8 / 8条点评
页/1

你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

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餐厅信息

人 均:¥3237(来自用户反馈)
电 话:+1-213-3950607
地 址:1320 E 7th Street Suite 126 Los Angeles, CA 90021
免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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