马丁烧烤(民兴路店)

5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 4.0
  • 环境:5  服务:5   
  • #寻找云南100家最好吃的老牌餐厅# 、#舌尖上的云南# ——《美食指南》写作小组探店昭通鲁甸马丁烧烤;
    在昭通小肉串风起云涌的今天,我们来到了昭通小肉串的发源地之一:鲁甸县,品味昭通本土不一样的烧烤;
    马丁烧烤,源自于11年起的街头烧烤,它最早的形式是路边烤串摊摊,传世人刘先生每天最高的纪录是要卖掉十几公斤的黄牛肉;后面才慢慢开起了漂亮的花园餐厅,逐步增加了各种品种;
    老板是很年轻的第二代烧烤人丁开飞先生,他介绍说:马丁烧烤11年期间,继承老传统、开发新产品、打造出花园式的好环境,已经在鲁甸、昆明、曲靖开了三家店,他们坚持用最好的当地土黄牛肉做烤肉串,不用冻品、也不用注水牛肉,客人每人至少都要吃50串;
    在马丁烧烤,最有特色的是洋芋罐罐,它源自于上个世纪昭通失传已久的吹灰点心,原是放牛娃午饭,现在被他们提升到了一个新的高度;只见金黄色的大洋芋上桌,拔开牙签,作为容器的洋芋里面,有很多的洋芋粒和牛肉,香气扑鼻,洋芋的香味与牛肉的香味融合在一起,让人忍不住要速度将之吃完,稍咸的内涵物质,正好把整个烤熟的洋芋吃完;

餐馆信息

  • 地        址: 民兴街25号
  • 标        签: 烧烤
  • 电        话:
  • 营业时间:
餐馆介绍:

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