南关小碗牛肉汤(华林路店)

5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 曲水流觞迹易陈，水边那复御厨珍。
    茶烟永日看轻颺，槐火今年又一新。
    邻舍未应烦束缊，官庖犹幸有舆薪。
    须公更试长檠夜，賸照歌台拂镜尘。
    ——《次韵陈子象谢新火诗》宋·韩元吉
    难得春节假期，难忘河南之行。河南之行的第二个目的地城市洛阳，这是一座拥有13个朝代建都历史的千年古都，美食文化悠久丰富。洛阳人爱喝汤，地球人都知道洛阳，洛阳也成了“汤都”，洛阳八大汤分别为八种不同的汤，分别为：牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤、不翻汤、杂肝汤、丸子汤以及胡辣汤。更是名扬四海，深受人们喜爱。这些汤品各有特色，但共同的特点是味道浓郁、口感丰富，让人回味无穷。
    洛阳的非物质文化遗产之一，南关小碗牛肉汤，说到这家店洛阳人应该都知道吧，毕竟还有个别名，”请客汤”也就是外地游客来洛阳了，本地人接待，如果喝牛肉汤的话那么肯定就是这家店，所以你们应该知道这家店在洛阳人心中的地位了吧。
    牛肉汤选用新鲜的牛肉，经过严格的选料和独特的烹饪工艺，使得牛肉汤的味道鲜美，营养丰富。牛肉汤的汤汁醇厚，配上葱花、香菜和辣椒等调料，更是美味可口。放上辣椒，搭配烤馍，喝的是汤，吃的是饼，品的是肉，口感很棒，至醇汤味，扑鼻而来~这种诱惑对吃货来说是无法抵抗的！
    这次河南之行，喝了羊肉汤、牛肉汤、驴肉汤、胡辣汤，都很喜欢，算是合格了吧！
  • （1）

餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 河南省洛阳市瀍河回族区东城水郡B7-21、22号商铺
  • 标        签： 面食 快餐简餐
  • 电        话：
  • 营业时间： 全年 05:30-14:30
餐馆介绍：

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