天颐点评(25条点评)

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4.8/5分
口味 4.8
环境 4.8
服务 4.8
  • 当黑珍珠卷起混搭风,舌尖上的奇妙旅行开始了。

    很会吃的「新濠风尚」推出了强强联手的餐饮盛事——黑珍珠钻级餐厅巡宴。

    10 家新濠食府,与 10 家《黑珍珠餐厅指南》内地钻级餐厅搭配合作,创制出10 场四手联呈主题飨宴。

    很荣幸受邀来感受💎第五章「钻馔赏川粤」美食盛宴。由来自澳门新濠天地的黑珍珠一钻餐厅「天颐」与成都黑珍珠一钻餐厅「许家菜」共同呈现。

    「天颐」派出了掌厨逾 20 年并获得世界粤菜顶级厨师称号的总厨黄赞奇师傅;「许家菜」则派出许家菜集团许家茗鲜,五星餐厅门店行政总厨何洪吉师傅。

    本次的菜单以珍珠为主题,通过粤菜与川菜的不同特点碰撞出意想不到的奇妙美味。

    像是有着香茅以及花椒两种不同风味的二十三天“妙龄乳鸽”;还有加入了川味糟卤又保持粤菜鲜味的蟹肉羹等等,可谓惊喜连连。

    ✨预告✨
    第六章【碧映宴淮扬】,将由荟萃大江南北风味的新濠影汇「碧迎居」联手北京黑珍珠一钻淮扬菜食府「淮扬府」共同呈现,敬请期待。目前还有少量坐席,感兴趣的美食爱好者不要错过哦~~

    #新濠天地 #澳门美食 #澳门新濠天地

餐馆信息

  • 地        址: 路氹城连贯公路摩珀斯酒店21楼
  • 标        签: 创意菜 粤菜 其他中餐 其他粤菜
  • 电        话: +853-88683446
  • 营业时间: 全年 周一,周四-周日 18:00-23:00;全年 周二-周三 全天不开放
餐馆介绍:
踏入天颐的世界 登临21楼高空天桥,高端食府天颐的创意餐飨高峰,体验独特的中式厨师发办料理,品尝中国的大江南北风味,以创新形式呈现中国菜式的精髓和特色。天颐的尝味菜单取源于中国廿四节气的划分,以不时不食,营养健康养生的概念去创作每月菜式,并采用上乘合时的食材入馔。以中餐传统口味及现代创新方法为食客呈上一段餐饮体验。巧妙配搭闻名遐迩的招牌菜式如天颐香茅烧乳鸽等,均以高温柴烧陶艺餐具奉上,是名副其实澳门首屈一指的现代时尚中餐厅。 凭借屡获殊荣的大师级精湛…

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