祥记面家

Loja Sopa De Fita Cheong Kei

祥记面家点评(138条点评)

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4.4/5分: 口味 4.5; 环境 4.3; 服务 4.4

馬卡龍小姐

环境：4 服务：4 人均消费：25元
【位置】我们是晚上才到的，加上附近的路太多了，天黑之后认路也差了，所以找了一会儿才找到；在巷子里面，稍微找一下其实招牌挺明显的，还好我们是晚上到的，人不多，直接进去就有位置。

【菜品】特别是蔡澜先生推荐过的店，还有很多食客都推荐过，加上我自己本身就很喜欢吃面的人，所以慕名前来。

#虾子捞面# 专门做面的这家招牌就是虾子捞面，墙上也都有各种彩页推荐，所以立刻没有犹豫就点了这一份；点完之后立刻就上来了面汤，因为捞面都会配面汤，等了一下捞面也上来了，很精致的一份，观察了一下：上面铺了一层虾子粉（后来了解到这是它家自制的并且是可以出售的），中间是捞面用到的酱汁，最下面是竹升面；拌开之后尝了一口，味道非常香，虾的味道也很浓，本来以为捞面会很咸，结果并没有，吃完之后剩下了非常浓郁的香气，除了稍微有点干之外，其他都非常好；

#云吞面# 汤面类的话当然是要点云吞面，面条就不用多说了，非常有韧性；云吞也做得很好吃，云吞里面的肉很足料；作为汤面来说，汤汁味道非常好，浓郁但却不腻味，很合我的口味，吃碗面把汤也都喝光光了。

【环境】老字号的店家，一般都比较简洁，而且隐藏在巷子里面，很低调；里面非常小，只有几张桌子而已，加上人气很高，所以基本上白天去到都要排队。

【服务】店员们非常有礼貌，而且态度超级好，我们晚上到的客人已经不多，但依然很热情招待；收银台是一位银发苍苍的老奶奶，付款的时候很亲切的谢谢我们光临，走出门外之后看到我在拍照，那位大叔还走出来询问我觉得口味怎么样，真的很贴心。

【价格】分量都比较精致，挺小的一碗，但我反倒觉得比较合适，因为很多游客来澳门都是走美食路线的，所以把这里当做小吃店一样，品尝一点之后还能再去别家不是挺好的嘛；价格不贵，一碗20+mop；它家自制的虾子一罐100mop，直接跟店员说就可以买，很值得一去的一家店。
2019-08-24 有用（1）