陈光记饭店

Chan Kwong Kei BBQ Shop

陈光记饭店点评(194条点评)

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4.6/5分: 口味 4.5; 环境 4.3; 服务 4.4

Adnicul

口味：5 环境：4 服务：4
烧味是最能代表港澳的平民美食之一，而大隐于市的「陈光记」则是澳门数一数二的烧腊快餐店。餐厅装修并不华丽，服务也是一般水准，但在玻璃橱窗上满挂的那一串串油滋滋闪亮亮的烧味、卤味，足以为店里引来一批批络绎不绝的人潮。

「陈光记」主营粤式烧味和卤味，招牌菜是祖传黑椒烧鹅和黑椒烧鸭，均采用传统手艺腌渍、炭火烧制而成。当然除了必点招牌，油鸡、烧肉、卤鸭肾、鸭红的味道也很棒。

【烧鹅】肥美的烧鹅，经过高温炙烤，薄薄的外皮变得褐黄焦脆，口感细嫩、肉质结实，黑椒的味道深深地渗进肉中，咬下去鹅皮下油脂在嘴中化开的感觉，哇！真的不要太棒！如果点一个例牌的话，服务员会问你要上庄还是下庄，想吃翅的话就点厚实的上庄，想吃腿的话就点肥美的下庄。
【黑椒烧鸭饭】烤好的烧鸭浇上店家自制的黑椒酱汁，使鸭身自带的微微膻味变得一点都不讨人厌，搭配热米饭食后更是齿颊留香。黑椒汁绝对是点睛之笔，记得一定一定要叫服务员多加黑椒汁！
【油鸡饭】肉质不干不柴，卤得很入味，口感滑嫩又油润，每一口都咸中带甜，鸡肉刚刚好熟透又带有一点点血，沾点葱姜油吃就非常棒啦。
【火肉饭】火肉就是烧猪肉，肥瘦分层均匀，“化皮”呈金黄色，酥脆松化，吃起来嘎嘣嘎嘣脆还不粘牙。

「陈光记」在澳门拥有多家分店，南湾分店位于新马路、葡京酒店、新八佰伴、英皇酒店附近，步行就能到。若你赶路赶时间，想要吃饱吃好，又不想用一顿千篇一律的洋快餐来随意打发，在「陈光记」吃上一盘盛载着美味的烧味碟头饭也是个蛮不错的选择。
2017-08-27 有用（8）