张家牛杂汤(花土沟店)

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味道独特，以牦牛肉为原料，肉嫩，汤鲜。
来自 M49****8218 的点评

概览与点评

餐厅介绍

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地图
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街景
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游友点评(3条点评)

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5/5分: 口味 5.0; 环境 4.0; 服务 5.0

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M49****8218

味道独特，以牦牛肉为原料，肉嫩，汤鲜。
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2023-09-01 详情举报有用（1）

Domi李

落地自驾是奔赴茫崖的最佳方式
这吹越千里的山野风造就了眼前的景色

赴苍茫之崖品人间烟火
再动人心魄的美景都不足以填补空缺的胃

多元的文化促成了茫崖多种多样的美食，从张记牛杂里的一碗鲜汤，到五色新疆风味的各种菜肴，我喜欢驴肉黄面里的特色小菜，也喜欢东北烧烤里的风味烧烤，每一家都是跳跃在舌尖上的味蕾享受…… #舌尖上的当地美食 #青海旅行 #茫崖
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2023-06-29 详情举报有用（0）

游向蓝天的鱼

被误解的茫崖美食，我想为它正个名。
茫崖市区面积不大，人口不多，加之被称为“最孤独的城市”，没来之前我主观认为吃饭会是件相对麻烦的事情。
结果？街道上大小饭店生意红火，任君选择。还有KTV、足浴等休闲娱乐场所，此前各种担心实属没有必要。餐厅数量之多，口味之丰富，全都超出预期。
我从吃过的餐厅中推荐几家自己比较喜欢的。答应我，赶紧收藏起来，早晚用得上～

张记牛杂
牛骨熬汤，分牛肉和牛杂两种。牛杂也只用牛肚、牛心、牛舌。每份汤标配一个烧饼，店家还很贴心的配了口香糖，细节满分。

四千年喇家拉面
到了兰拉老家，一碗拉面少不了～
除了拉面，还有很多小食可选。辣椒油油香油香的，不怎么辣，可以多来点。趁汤热把薄薄地牛肉片往里一泡，油脂的香与牛肉的醇裹挟而来。ps.汤底在我这儿感觉有点咸哈～

驴肉黄面
这家我推荐必来～
一碗驴肉卤拌拉面，再配上卤驴蹄筋、驴肚、驴肉、驴皮冻，给你驴的整个世界。
这家店是在大城市也未必吃得到的味道。

青海日照时间长，日落很晚，有时玩到晚上十点多才回到茫崖市区，不用担心餐厅关门，营业时间很local。
五色新疆风味面馆
新疆菜馆。最推荐馕坑肉，焦酥的馕饼吸饱肉汁，入口绵中太脆，一盘的精华都在其中，真的给我肉都不换～

想吃炒菜可选老妈厨房和蓝锦村。前者推荐大块的豆腐和酱烧肉；后者推荐羊肉汤和包浆豆腐。大西北的干燥被汤汤水水滋润了～

同福居火锅
最后推荐我心中的宝藏餐厅。相对于建市时间来说，他家开了三十多年了，可谓是老字号！
老板是地地道道的重庆人，一口纯正川普，服务十分热情。像在重庆吃的小馆子，不仅味道重庆，环境也很重庆。
传统蒜蓉蘸料再当头淋上一勺滚烫的秘制辣椒油，碗内瞬间沸腾，蒜蓉葱花与焦香的辣椒激发出如交响曲般的香气层次，这琬料碟沾什么都香。

还有很多家店，大胡子我也挺喜欢的，烤羊排和八宝茶必点。这边的烤肉都是炭烤，甩电烤几条街。

总之食材卫生问题在茫崖是不存在。家家都很干净，进门就能感受到。很多餐厅门头写明“欢迎参观后厨”。
几天中没有一家重复的店，其实也是想尽量多探几家店，才能更好地做推荐。很开心，没有一家踩雷。至少可以保证跟我的推荐吃，不会翻车。
茫崖·海西 #当地才能吃到的美食 #一人说一个夏日降火好去处 #尝一尝地道老字号 #排队也要吃的火锅 #当地特色小吃
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2023-06-26 详情举报有用（0）