火烧房子菊花米线

 

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  • 汤特别好喝,特别好吃,不错,早点去,6点钟开门,不然人太多了,每天都是卖完了就关门的,我们点的是70块钱的套餐,菊花特别漂亮。

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餐厅介绍

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本店特色美食

加入辣椒后 , 佐料 , 菊花过桥米线 , 配肉

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(33条点评)

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4.7/5分
口味 4.8
环境 4.4
服务 4.6
  • 汤特别好喝,特别好吃,不错,早点去,6点钟开门,不然人太多了,每天都是卖完了就关门的,我们点的是70块钱的套餐,菊花特别漂亮。

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  • 环境:3  服务:4    人均消费:10元
  • 出名的店当然人多,价格便宜,十元一大碗含四个配菜,用手指点配菜的,其实不太清楚那些是甚麽配菜,服务员也没空回答我。等待时见前面大堆人在抢米线,我问旁边男服务员是不是要自己取米线,他答不是,等到我的碗加了汤出来,我就以为裡面已经有米线,就让服务员拿上楼找座位了(我是一个人去吃的)。当然终于发现内裡没米线的,我又走下两层楼去取米线,又急急跑回三楼,怕他们会清掉我的碗因为没人顾。对吃没讲究,就只是觉得汤味道很好。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 过桥米线主要以汤、肉片、米线和佐料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制,以清澈透亮为佳;肉片用鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼、火腿、鳅鱼等切成薄片,摆入碟内;米线则以细白、有韧性者为好;佐料用豌豆尖、黄芽韭菜(韭菜苔或韭菜)、嫩菠菜、白菜心等用沸水略烫,切为四厘米的长段;再加上葱花、豆芽、豆腐皮、玉兰片等。吃时用高深的瓷大碗一只,放人味精、胡椒面、熟鸡油,然后将滚开的鸡、肉汤舀人碗内,汤烫油厚,碗中不冒一丝热气,汤端上桌后,切忌急着品尝,以防被汤烫伤嘴唇和舌尖,先将各种肉片来人汤中,轻轻搅动就可烫熟;再将米线放人汤内;然后放人各种蔬菜和香菜,再根据各人爱好,加入辣椒油、芝麻油、精盐等佐料便可食用。碗中红、白、黄、绿各种佐料、食物交相辉映!

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 价格很公道,可以无限量加米线,根据所买价格有多种荤素配菜可自己选择,下午不能去太晚,这家生意好,很快就买完了,来蒙自一定要尝尝这家的米线,毕竟是过桥米线发源地

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:10元
  • 都说蒙自的过桥米线好吃,果然名不虚传。这家店的菊花米线味道非常棒!汤汁鲜美,料足,更实惠的是粉是免费无限量提供的,点一碗30元的精品系列,里面有8种肉,外面还有豆芽等配料,撑得饱饱的。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 地道的一家过桥米线店,服务很好,中午人好多,料特别足。非常好吃。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:15元
  • 菊花过桥米线是特色,汤鲜美味,最好的也才60元,配菜有三十几种,一般吃普通的就可以了,价格便宜,只要15元,米线管够随便加。

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  • 口味:5  环境:3  服务:5    人均消费:6元
  • 离朝阳楼东门很近,很小的店面,卖甜品为主。小伙伴超级喜欢白酒煮汤圆。其实就是酒酿圆子,只不过这家的圆子是实心的,很糯,配上甜甜的酒酿,味道好极了。在建水待了一天,吃了好几顿。强烈推荐!

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  •   人均消费:30元
  • 蒙自是云南过桥米线的起源地,来蒙自必须去吃吃这里的过桥米线。当地人推荐“火烧房子”的米线。脸盆大小的一个海碗,高汤上飘着黄菊花瓣,加入不同的配料,香味四溢。

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1-10 / 36条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥22(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    快餐简餐
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 兴盛路6号
  • 营业时间:周一至周日 06:00-15:00

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