Pujol

Pujol点评(6条点评)

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5/5分: 口味 5.0; 环境 5.0; 服务 5.0

两条鳗鱼

墨西哥城是一个国际大都市，从韩国烧烤到顶级日本寿司应有尽有。您可以在意大利小餐馆享用自制意大利面，或在几乎每个街角享用美味的汉堡。令人惊讶的困难是找到一家墨西哥餐厅，在那里您可以在家庭式的环境中品尝当地美食。
1.普约尔
Pujol可能是世界上最著名的墨西哥餐厅。主厨 Enrique Olvera 是该国首批将墨西哥美食现代化的厨师之一，他敢于提供以前只能在他的高级餐厅的街头小贩中找到的食物。

2013 年，《餐厅》杂志将 Pujol 评为全球第 17 位最佳餐厅。这意味着几乎不可能在最后一刻预订，因此如果您想在墨西哥城之旅中在这里用餐，请务必至少提前两个月预订。

2.梅罗托罗
要在Merotoro预订，您最好提前计划。位于康德萨高档郊区最繁忙的餐厅之一，进去的唯一方法是打电话（别担心，他们会说英语）。

Merotoro 供应来自墨西哥下加利福尼亚地区的美食和美酒。想想大盘的海鲜和甜美的长相思。
3. 玉板
如果您来墨西哥城，但想品尝瓦哈卡州的著名美食，玉班是您的不二之选。来玉板之前，我从来不知道有这么多类型的鼹鼠酱。

对于勇敢的心，试试chapulín tacos。这些小蟋蟀是瓦哈卡地区的特产，当它们被油炸并放入辣酱中时，你可能会忘记自己正在吃虫子。
4. 塔库巴咖啡厅
经营超过 100 年意味着Cafe de Tacuba必须做正确的事情。从外面看，这家餐厅就像墙上的一个小洞，但一旦你进去，你会想知道为什么你没有听到更多关于这个隐藏的宝石的信息。
这家墨西哥城机构的早餐辣酱玉米饼馅将为您准备好一天，他们的牛肉配鼹鼠酱会让您用新鲜的玉米饼把盘子刮干净。

5.妮可的
Nico's是一家深受当地人喜爱的餐厅，但它不在别致的 Polanco 或时髦的罗马。您必须徒步前往 Claveria 当地社区，享受Nico's的美食。我们保证，乘坐地铁或乘坐出租车是值得的。

它在拉丁美洲 50 强餐厅的圣佩莱格里诺名单上。在这里，您可以在家庭式的环境中品尝经典的墨西哥菜肴。所有的肉类菜肴都配有丰富的酱汁和一堆滚烫的手工玉米饼。

6.厄尔巴焦
虽然这家家庭式餐厅在城里有几家分店，但如果您住在市中心，他们的 Polanco 餐厅是最方便的。这是一个休闲的地方，您可以坐下来品尝所有最好的antojitos（小吃/开胃菜）。

真正让当地人一次又一次地回到El Bajío的是肉酱或红烧猪肉。猪肉由米却肯州的专家每天制作，这道菜的发源地。他们用龙舌兰酒和啤酒准备烤肉，经过几个小时的炖煮，肉在你嘴里融化。
7. 拉卡萨德托尼奥
说到它的 pozole，一种通常用猪肉制成的传统墨西哥汤，La Casa de Toño有两种选择 ——肉或蔬菜。如果你点肉，准备好在你的碗里找到猪的每一部分。蔬菜版配有玉米和西葫芦花。

如果您想品尝更多菜肴，这家受欢迎的墨西哥城连锁店还供应炸玉米饼、炸玉米饼、油炸玉米粉饼和辣酱玉米饼馅。离开时不要吃flan de la abuela（奶奶的果馅饼）作为甜点。这是城里最好的。

8.埃尔卡德纳尔
虽然餐厅全天营业，供应经典的墨西哥美食，值得排队等候，但它的早餐让它在城市中如此受欢迎。

享用墨西哥风味的热巧克力和纳塔面包，然后蘸上它，这只是开胃菜。您可以尽情享用大盘的辣椒、辣酱玉米饼馅或用蚂蚁幼虫烹制的煎蛋，这是一道美味佳肴。

9.昆托尼
Quintonil将其精致的餐饮声誉与非常悠闲的氛围相结合。距离 Polanco 的高档 Pujol 仅有几个街区，Quintonil 提供同样美味的食物，但无需提前四个月预订餐桌。

菜单每个季节都会变化，因此您可以在其高峰期品尝新鲜的墨西哥农产品。您总能在菜单上找到大量海鲜、鼹鼠酱和nopales （扁平仙人掌）。

10.方达菲娜
Fonda Fina 的菜单分为三个部分。首先你选择你想要的肉。选项包括烤鸡、牛肉面颊或章鱼。接下来，您选择要搭配哪种酱汁。如果您不确定选择哪种鼹鼠或哪种香料适合您，请务必询问服务员。他们的英语很棒。

最后，你选择你的身边。我个人推荐大蒜烤土豆。他们一切顺利。

Fonda Fina 隐藏在 Roma Norte 的一条小街上，整个星期都客满，因此建议预订一张桌子。
2022-07-28 有用（0）