Pujol点评(6条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 把当地的饮食文化和食材结合的超棒
    用餐体验从视觉到文化感都囊括好了
    四季和节假日的菜单都各有变动 给力

    🧑‍🍳出品:

    厨师的讲解可是有够耐心 英语也挺过硬
    素菜的选用感觉比肉类更用心 细节好极了
    颜值和色调看着就很墨西哥的感觉 接地气
    和餐具的结合也有点东西 摆盘看起来绝绝子

    树莓酱汁惠灵顿
    印象尤其深刻的一个 难得的能吃个满足
    肉质鲜嫩可口 入口能有点汁水渗出来的那种
    香喷喷的调味痕迹并不重 食材本身的味道为主

    #工作餐小分队食录

餐馆信息

  • 地        址: Calle Tennyson 133 Polanco, 墨西哥城11560 墨西哥
  • 标        签: 拉美料理 其他 西餐 墨西哥菜 其他西餐
  • 电        话:
  • 营业时间: 周一 - 周六:下午1:30 - 下午4:00下午6:30 - 下午11:30;
餐馆介绍:
餐厅带有一个美丽幽静的庭院,空间设计非常简约且富有禅意。主厨Enrique Olvera为墨西哥烹饪界知名的主厨,他一贯善于以现代手法烹调地道食材,重塑传统之味,筑起新旧味觉的交流。Pujol很出名的应该是它们的mole酱,这种世代相传的酱汁是墨西哥菜的精髓。

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