Maido点评(24条点评)

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4.3/5分
口味 4.3
环境 4.5
服务 4.5
  • 年初去南美洲旅行,在秘鲁利马停留两天,所以有幸
    去这家餐厅”膜拜”。提前一个多月发邮件预定,餐厅
    一直没回复,后来才知道,餐厅不接受预定,吃货只
    有每天去碰运气,有位就能吃到。到达当天打电话去
    咨询,接待说没位子了,老友死心不息,继续问,接
    待说我们可以尝试下午三点左右过来,碰碰运气。一
    点多就来到餐厅,确实没位子,叫我们三点左右在过
    来,我们在附近逛了一下,三点准时到了,有一桌刚
    好买单,我们终于有位子,太开心啦!餐厅不大,二
    楼就是大厅,已经座无虚席。坐下就有服务生招呼,
    拿来几本菜单,里面全是西班牙语,没一个字能看
    懂,服务生后来给了一本英文菜单,才明白每道菜的
    原材料。让服务生介绍几道经典或者最有人气的菜式
    下单。之后就慢慢等上菜。第一道是一款口感丰富的
    菜式,用一块波浪形瓦片装食物。视觉和味觉都很奇
    妙。第二道是用蓝色大圆盘装的八片亚马逊流域的鱼
    生,金银剔透,充满柠檬香味。第三道金属盘装的本
    地脆玉米洋葱鱼生混合炸鱼,也是清香微酸的柠檬
    味。第四道菜式是鸡肉汉堡,绵密的白面包中间夹着
    一块炸鸡,配蛋黄酱和洋葱。第五道菜,视觉很特
    别,就像艺术品,是牛油果泥铺底,上面放了秘鲁本
    地的蔬菜豆类,味道清新爽口不腻。第六道是寿司拼

餐馆信息

  • 地        址: 399 Calle San Martin Street Corner Calle Colon Street, 利马Lima 18 秘鲁
  • 标        签: 西餐 其他西餐 日本料理
  • 电        话: +51 1 3135100
  • 营业时间: 周日:下午12:30 - 下午5:00;周一 - 周六:下午12:30 - 下午4:00下午7:00 - 下午10:45;
餐馆介绍:
在日语中,Maido的意思是“欢迎”,这也是大厨津村光晴Mitsuharu Tsumura在利马的餐厅的名字。这儿以秘鲁菜与日料的创新料理而闻名,这种由秘鲁的日本移民创造的菜式叫做“Nikkei”。主厨致力于以诱人的视觉呈现秘鲁多元的食物风景,以秘鲁食材为主角,以日式料理为点缀,演绎一出独具匠心的Nikkei美食体验。

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