4.5/5分
口味 4.5
环境 4.6
服务 4.6
  • 🍽 日本历史上第一家由日本人经营的西餐厅
    江户时代末期,店主草野丈吉先生在长崎出岛(日本锁国时期,唯一对欧洲开放的“窗口”)的荷兰厨师手下学习厨艺,后来其料理深受荷兰大使戴维特的喜爱。学成后在长崎伊良林神社前开了“自由亭茶室”,成为日本第一家日本厨师开的西餐厅。
    当时的自由亭菜单上有牛排、咖喱饭、咖啡、海绵蛋糕等,并且写有一句“一人份三朱,6人以上谢绝,提前一天预约”。三朱相当于现在的13000日元左右。在连电话都没有的年代,提前一天预约应该很不容易。不过自由亭生意一直很火爆,1879年在市区马町,又新建了现在这栋建筑物。作为长崎著名西餐厅,以前美国总统、将军等各国宾客纷纷来访。这个建筑物还被作为检察官宿舍使用过,不过在昭和49年随哥拉巴园的搬迁修复工程一期挪到了山上。
    如今的自由亭内部装修保留了当年的样貌,坐在窗边的座位一边眺望长崎港,一边品尝24小时萃取的手工咖啡,只需要700日元就能体验一把那个年代富人的下午茶。

    🚗交通攻略:这家店位于著名景点“哥拉巴园”内,在JR长崎站前搭乘路面电车(崇福寺方向)至【新地中华街】,换乘(石桥方向)的电车至【大浦天主堂】下车,步行7分钟。

    🕙营业时间:9:00-17:30

餐馆信息

  • 地        址: 长崎县长崎市8-1 MinamiyamatemachiBlover Garden 850-0931
  • 标        签: 咖啡店
  • 电        话: +81-95-823-8770
  • 营业时间: 周一-周日9:00-17:00
餐馆介绍:
自由亭位于哥拉巴园内,是日本最早的西洋餐厅。花费24小时制作的冰滴咖啡,长崎蜂蜜蛋糕都是必点美味。这里环境优雅,视野极佳,可以俯瞰长崎港的美景,悠闲地度过一段美好时光。

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