小毛绝杀炒粉

5/5分
口味 4.0
环境 5.0
服务 5.0
  • ■南昌美食 | ■南昌地道美食 | ■南昌拌粉 | ■南昌炒粉
    _
    ◐ 这家店叫小毛绝杀炒粉，这里没有人姓毛，小毛是老板在这条街小时候的称呼。说来也是奇怪，老板周师傅以前做酒店失败了，现在做一家连坐位都是露天的小馆子，反而每天排队，供不应求。
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    ◐ 小毛绝杀炒粉，每天只中午和晚上营业，限量100份。只有一个厨师——周师傅，周师傅的老妈帮忙端盘子，周师傅的老婆下班后来帮忙收钱。
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    ◐ 各种炒粉，一到晚上排队不绝。店门口放着几张旧的桌子，坐不下的，就站着吃，打包吃……
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    ◐ 周师傅秉承每一碗都出自自己手里，一份一锅的原则，把一碗拌粉炒的极致。一碗10元钱的炒粉，趁热吃，不下两口就吃完了。
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    ◐ 只可惜肚子撑不下，应该多叫两碗。其实，一个馆子好吃的菜肴就那几道，厨师用心之外，唯手熟尔。
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    ◐ 千里迢迢跑到这家饭馆，只点一碗炒粉就OK了。

    📍 地址：南昌中山路天虹后面的巷子里，需要熟人带才能找到 小毛绝杀炒粉
    💰 价格：10-15元不等
    🏡 环境：里面没有桌子，都是外面摆的临时的摊位，很标准的苍蝇馆子。
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