炉忆江西菜(梦时代店)

 

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  • 口味不错,要是以后少放些鸡精之类调料会更好的。环境蛮有特色,是一炒菜饭馆,原来以为是烧烤店呢 和老婆2人消费了123,得了100快的...

    来自 _in2****1433 的点评

餐厅介绍

“炉忆.九段烧”不求规模,仅有三五百平方米,分上下两层,结构类似我们常见的复式房。两层间有一个直通楼顶的共同的互通空间,站在楼下,能看到楼上船舷状的栏杆,而靠着栏杆,则能从楼上看到楼下琳琅满目的菜品和小厨精心烹饪的场景。 这样的建筑形态,融合一系列潮味十足的装饰元素,包括时尚的餐桌椅、头顶倒悬的小艇、天花板上纵横交错的管道、暧昧的霓虹招牌、四处挂着的救生圈、墙壁上以涂鸦形式呈现的英文店名、用多块电视屏幕做成的隔断,再加上穿梭其中,青春洋溢的侍者,整体感觉完胜最爱玩情调的酒吧,彰显了店家没有一网打尽全部客人的野心,只想拥有属于自己定位的食客。 “炉忆.九段烧”显然深谙此理,店名上就可见一斑。按照店家的解释,“烧”代表烹饪的意思,“九段”代表对烹饪最高境界的追求,合在一起,表示以煎、焗、烧、炖、卤、拌、炒、蒸、烩等九种不同的火候,烹饪世间万般美味,还原食物本来的味道。

本店特色美食

长街蛏子 , 藕饼 , 牛腩煲 , 酱爆茄子 , 砂锅娃娃菜 , 农家粉蒸肉 , 化骨绵掌 , 腊味吊锅饭 , 炉忆串串虾 , 粉丝烧凤爪 , 九段花甲鸡 , 沸腾雪花鱼片 , 烧肥肠。牛腩煲! , 炉忆开门红 , 沙盘黄鱼 , 肉炒肉吊锅饭 , 桂花椰糕 , 沙盘烧串串虾 , 炉忆一把手 , 沙盘烧年糕 , 吊烧鸭 , 芝士香蕉 , 咕噜肉 , 有机花菜 , 山药

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(253条点评)

写点评 立赚50-200积分
4/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 3.9
  • 口味不错,要是以后少放些鸡精之类调料会更好的。环境蛮有特色,是一炒菜饭馆,原来以为是烧烤店呢 和老婆2人消费了123,得了100快的劵。下次还会再来,那份辣味米饭不错 和老婆几乎都吃完了

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  • 口味:3  环境:5  服务:1   
  • 味道很辣 因本人不喜辣。 服务员呀、很差劲,工作不积极 一旁打笑嬉闹 叫端饭 告诉说没有。菜能炒出来饭煮不出来。后来送上了饭也不好吃。

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  • 颜色搭配漂亮,一把手、开胃木瓜条味道还可以,萝卜炒牛肉丝不好吃,最可惜的是没有吃到烤鸭。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 很多菜没有了,以前还是很好吃的,现在觉得味道一般,希望有改进

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  • 食材不是很新鲜,猪手里面的麻花炸过了,油太多了。性价比不是很高。重点是,服务员态度非常不好!一副不愿意搭理人的样子。隔壁桌客人还没走呢就直接坐在客人对面玩手机了。买单时候就说了要的米饭,三催四请的才给上。小家子气。服务员太多了,没什么用。摆设,不穿衣服还以为是来吃饭的呢,看剧声音和游戏声音太大

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  • 服务差到不行!一开始收银员说工行下载app活动满100减去50,还说绑定什么银行卡都可以,费时费神下载后又说只能使用工行卡!浪费了快半小时!然后又用炉忆自己发的减50块钱的券收银员又说用不了,后来我说可以用收银员才减!另外猪脚、龙利鱼、萍乡小炒肉都太咸,每桌的水瓶里水太烫,瓶盖打开也非常容易烫手,因为不打开瓶盖倒不了热水!总之服务0分!菜品0.1分!

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  • 好吃好吃,上菜很快a几十块快发快发开裆裤我打就打年纪大看刷卡上哪到哪东西逆袭可大打击你发你都觉得就到家都很大你那到哪那就行觉得觉得男的女的

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  • 口味:5  环境:4  服务:5    人均消费:70元
  • 我觉得相当不错,推荐他的吊烧饭,白鱼,辣椒炒肉,反正感觉都不错,性价比相当高!比不远的千百位高出几条街了!真心不错!值得推荐!

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1-10 / 253条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥69(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    江西菜
  • 电 话: 0791-86221919
  • 地 址: 北京东路梦时代广场4号楼3F
  • 营业时间:周一至周日 11:00-14:00 16:30-21:00 2019-02-01至2019-02-12 休息

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