打平火·鲜辣小炒(蛤蟆街店)

DAPINGHUO

4.5/5分
  • 南昌的“打平火”是一家备受瞩目的赣菜馆，以其鲜辣小炒和地道的赣味盛宴而闻名。以下是对“打平火”的详细介绍：

    一、基本信息
    店名：打平火·鲜辣小炒
    位置：在南昌有多个分店，包括蛤蟆街店和红谷滩第一街区店等。其中，蛤蟆街店位于豫章后街豫章美食城16栋1楼105-106室。
    人均消费：根据不同分店和顾客评价，人均消费大致在40-70元之间。
    二、菜品特色
    绝味牛蛙：这是打平火的一道招牌菜，牛蛙肉质软烂入味，轻松脱骨，每口都是满满的幸福感。不过，这道菜也被认为是店里最辣的一道菜，辣到冒汗是常态。
    烧大鸡脚：这道菜以其软糯入味的口感而著称，入口即化，骨肉分离毫不费力，是每桌必点的人气王。不过，对于不太能吃辣的朋友来说，这道菜也需要注意辣度。
    蟹脚捞粉：米粉浸润蟹脚汤汁，每一口都吸饱了鲜美，满满蟹肉让人停不下来。
    油浸鱼：这道菜以其独特的烹饪方式和口感而受到好评。鱼肉酥酥脆脆，内里却又柔软鲜嫩，非常入味。

    此外，还有海鲜烩、花蟹年糕、鲜鲍毛肚等菜品也备受好评。

    三、环境与服务
    环境：打平火的环境以复古风格为主，部分分店可能看起来比较破旧，但也有其独特的魅力。不过，由于生意火爆，部分分店在高峰时段可能需要排队等候。
    服务：根据顾客评价，打平火的服务总体来说是不错的。店员热情周到，能够满足顾客的基本需求。但是，由于客流量大，有时可能会出现服务不及时的情况。
    四、综合评价

    打平火作为南昌的一家知名赣菜馆，以其鲜辣小炒和地道的赣味盛宴吸引了众多食客前来品尝。无论是菜品口味还是服务质量都得到了顾客的一致好评。不过，由于辣度较高且部分分店环境一般，建议顾客在前往前做好相关准备和了解。

    总的来说，打平火是一家值得一试的赣菜馆。如果你喜欢鲜辣口味和地道赣菜，那么不妨来南昌的打平火体验一番吧！
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餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 豫章后街豫章美食城16栋1楼105-106室
  • 标        签： 江西菜
  • 电        话： 19313570326
  • 营业时间： 全年 11:00-14:00,17:00-21:00
餐馆介绍：

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