都市里的乡村

City Lide Village

4.4/5分
口味 4.4
环境 4.3
服务 4.3
  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 冲着软兜和麻鸭慕名而来。店的名气不小,装修却有点“不修边幅”,厨房在半地下室,就餐在小二楼,甚至还有那么一个角落,客人坐进去之后,从外面只能看到他们的半截身子[皱眉]。就是这样一家不大餐厅,晚上六点之后就要等位,六点之后可能软兜就已经售罄了。
    他家的软兜,上桌时会撒一把胡椒粉,趁着热度搅拌开来,也许还会听到点滋滋作响的动静,那热度翻滚着胡椒粉炸出了一股刺激的酱香和麻香,更直接的牵动了属于味觉的馋虫。鳝条肉质软滑紧实,味道是厚重的。说到炒鳝丝我爸做的也不错,他是偷师老正兴的,吃口清脆偏甜。
    黄豆煮麻鸭,两者都被焖煮到酥软,黄豆入口化成泥,微辣的鸭肉也是轻轻一嗦就骨肉分离。吃着鸭子的时候,突然想到以前看到过的一句笑话:没有一只鸭子能游得出南京[憨笑]。
    点了个豇豆茄子假装荤素搭配,但这是一道需要热度的菜肴,热的时候,茄子柔软豇豆清脆,冷了之后豇豆疲软茄子冷硬。

餐馆信息

  • 地        址: 青云巷26号101室
  • 标        签: 江浙菜 其他江浙菜
  • 电        话: 025-83242263
  • 营业时间: 全年 11:00-14:00,16:30-21:00
餐馆介绍:
都市乡村(原小盆楼饭庄)是一家经营各式菜肴的普通餐馆,设有空调包间。肚包鸡味道很鲜美,猪肚和鸡一块炖的汤,口味暂一个。店看起来规模不大,却不便宜。菜做也算是有些手法,很有特色,调味有点重。干净整洁,收费也比较合理,服务态度也很不错。

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