无界釜·河豚鱼汤锅(红山动物园店)

 

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  • 致命诱惑警告,内容过于新鲜!绝对是你从未涉及过的巨“鲜”火锅!他们竟然把河豚和火锅完美结合“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼。”不加...

    来自 南京菜小妹 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

山楂 , 一人一锅 , 鸭血 , 菲力驴肉 , 樱花马肉 , 无界饭团 , 唐扬河豚鱼块 , 竹荪鸡汤锅底 , 一品鱼咬羊 , 金汤牛腩锅

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(11条点评)

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4.8/5分
口味 4.8
环境 4.8
服务 4.8
  • 致命诱惑警告,内容过于新鲜!
    绝对是你从未涉及过的巨“鲜”火锅!
    他们竟然把河豚和火锅完美结合
    “食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼。”
    不加任何味精等佐料,也没有油腻的感觉。只一条河豚就熬出的鲜黄锅底实在让人难以拒绝~
    火咕噜咕噜冒泡的时候,翻滚出让人上瘾的鲜香味~河豚肉此刻也变得无比鲜嫩美味。
    吃河豚先吃河豚嘴,口感异常鲜美!鱼皮也不能错过,它含有丰富的营养价值,对美容补钙都有很有好处。
    这家店还有马肉,真的去高蛋白!
    把马肉的鲜嫩和河豚汤的鲜香放在一起,夹在锅里涮个几分钟~肉变色后捞出,吃在嘴里香嫩可口,只能用一个字来形容,“绝”!
    用生鱼豚沾芥末后递进嘴巴,肉质软糯弹韧,感受一份最为完整的鲜!
    河豚全身都是宝!肉色晶莹剔透,鱼片被切得很薄很薄~薄到透光!肉质极为鲜美!

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  • 在扬州颇有名气的无界釜·黑陶火锅开到南京来啦。而且就在常发广场,离我过去很方便,刚开业又有很多优惠,果断安排拔草!

    她家较为出众的当属至尊河豚鱼锅,河豚新鲜美味,外皮的刺都处理很清爽干净。我们点的半条锅底(79米/例),看起来好像不便宜,但汤底可以无限续加原汤,从开始喝汤到涮菜、泡饭一直可用,关键真的是鲜掉眉毛不干嘴,我连喝四碗,如此一看性价比无敌。

    河豚类还有河豚秧草汤圆、河豚鲜饺、河豚刺身、河豚鱼圆可选,味道都不错!可点!

    除河豚外,特色菜还有一品鱼咬羊(鱼肉和羊肉拼在一起的,很鲜)、滋补鸵鸟肾(吃起来的口感和我想象中完全不一样,是脆脆的)、樱花马肉(感觉和雪花牛肉的口感差不多我分不太清)、菲力驴肉(比之前吃过的河北做法的驴肉美味太多)、带皮黄牛肉(挺有嚼劲)。

    ❣️整体值得试一次,价位也不是很高。

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  • 这个秋冬来南京旅行,一顿美味可是少不了的

    常发广场的无界釜果然是个宝藏餐厅,因为他们的火锅竟然是河豚鱼汤的汤底!

    以前只吃过河豚红烧的做法,这次用河豚汤做汤底,将河豚鱼肉涮着吃更为清单,如果重口味的可以多加点佐料

    - 鱼汤锅底:至尊河豚汤,老板介绍说是用河豚鱼骨以淮扬派古法秘制而成的,不含味精,但就这样已经很鲜了
    - 唐扬河豚鱼块:东方暗纹豚的鱼皮涮3-5分钟,鱼肉涮30秒就可以吃了,我比较喜欢这种清汤涮,蘸酱料的吃法
    - 一品鱼咬羊:鱼羊鲜中间是羊肉,两边是巴沙鱼肉,涮15秒就可以捞起来了
    - 黑椒牛肉粒:黑胡椒耗油腌制的,很嫩,涮2-3分钟就能吃了
    - 花好月圆孔雀宴:这道菜全部是生切的蔬菜和鱼皮,每样来一点用生菜包着吃,蘸点调料,蛮清爽的
    - 潮汕豆皮:酥酥的味道,也可以放在河豚汤里涮这吃
    - 菌类拼盘:金针菇,杏鲍菇,海鲜菇,香菇,虫草菌
    - 无界饭团:泰国香米做成的饭团、草鸡蛋、小香葱,服务员会帮忙将饭团放至河豚汤中煮软,打入蛋花,撒上小香葱,河豚捞饭,香喷喷的

    花好月圆是单点的,其他都在双人套餐里,性价比还可以!

    所以,在减肥和养生之间,你会选择哪个?

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  • 在红山森林动物园游览完过来吃饭
    无界釜这家店在常发广场4楼
    门口有一个超级可爱胖乎乎的河豚雕塑
    店里是深色系装潢,非常有高级感!

    火锅是一人一锅,
    九宫格的火锅伴侣,
    都透露着一种精致。
    🐡至尊河豚汤
    汤底是用河豚鱼骨秘制而成,
    采用传统的淮扬技法😍
    汤底金黄,不用味精
    是高汤和鱼骨吊出来的鲜味👍
    鱼肉非常鲜嫩
    鱼皮上有很多小刺,特别有弹性
    非常特别的口感

    🐡鱼羊鲜
    中间是羊肉
    两边是巴沙鱼肉
    是真正的鱼羊鲜,
    还是头一次品尝,
    特别有新意
    鲜上+鲜,鲜的不得了!

    🐡黑椒牛肉粒
    大块的牛肉粒用黑胡椒和耗油腌制调味,
    在锅里煮个两三分钟,
    口感非常细腻,
    吃起来超级过瘾

    🐡无界饭团
    店员会贴心地在桌旁制作
    把鸡蛋🥚打散
    把泰国香米做成圆圆的饭团
    然后放进河豚汤底里面熬煮
    吸饱了汤汁的米饭特别鲜美
    不得不说店家的这道料理巧思满满❤️

    另外还有潮州油豆皮,菌菇拼盘和生菜,
    在河豚汤底锅里煮后
    吃起来都老鲜美了!

    🐡花好月圆
    中间是烫熟的原味河豚肉和鱼皮
    旁边一圈整齐摆放
    洋葱丝 莴笋丝 葱丝 胡萝卜丝 姜丝 木耳丝 青椒丝等
    特别精美好看
    搭配沙拉酱用生菜卷着吃
    口感清爽又鲜美

    服务方面也非常贴心细致,是一次很满意的用餐体验哦!

    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食 #排队也要吃的火锅 #吃一顿海鲜大餐

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  • 吃到了吃到了!!!河豚鱼火锅是真的滋补,秋冬天都给我去吃它!!!
    .
    👉🏻至尊河豚汤必点,配有半条河豚鱼肉和鱼皮,吃过河豚鱼肉才知道什么叫做鲜👅一人一锅,干净卫生
    .
    鱼羊鲜看着晶莹剔透,上桌就忍不住开动啦!是真的鲜掉眉毛,入口丝滑细腻,好像不是在吃肉🥩
    .
    最后吃完还可以在锅底里下个饭团,煮成一锅“黄金粥”就是说谁看了不迷糊
    .
    🏠无界釜·河豚鱼汤锅(红山动物园店)
    👉🏻红山路88号常发广场4楼

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  • 鱼汤锅底非常的鲜美,直接喝就可以了|一品鱼咬羊^中间是羊肉,两边是鱼肉,口感比较独特,很嫩,蘸料有好多种店员非常热情的一一介绍了,竹荪鸡汤锅底里面的竹笋和鸡肉都很好吃鸵鸟肾可以刺身,也可以涮火锅,我是第一次吃这个,感觉口感弹弹的脆脆的。无界饭团最后可以做成粥,味道很不错,而且也很健康。<ctag id="138678" type="4" businesstype="4">#一起吃饭吧</ctag>

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  • 最近真的是和养生火锅硬杠上了实在没抵住河豚养生锅诱惑~关键是朋友跟我说这家无界釜套餐巨巨巨划算而且除了河豚,还有驴肉、马肉,可以说是养生火锅yyds
    -
    店名 无界釜·精致河豚鱼汤锅(常发广场店)
    地址 红山路88号常发广场4楼
    时间 周一至周五 11:00-14:00 16:30-21:30
    周六,周日 11:00-22:00
    -
    店内环境还是比较雅致的~不像一般火锅店嘈杂,中式风格,闹中取静。
    .
    [Joyful]河豚不是第一次吃,但是河豚养生锅是第一次!河豚本身的美味,对于很多吃货来说就十分的诱人,现在摇身一变河豚火锅,那鲜美自然是独一无二的。
    .
    至尊河豚汤
    熬制好的河豚汤那叫一个鲜美,奶白色金灿灿的,单看颜色就知道入口很棒,最后在泡个饭,绝绝子。
    .
    鲜美的锅底少不了搭配鲜嫩的肉肉,他们家绝对是搭配你一般吃不到的料理美味,什么菲力驴肉、樱花马肉、一品鱼咬羊,推荐吃法按照刺身的搭配酱油芥末,还真有那么一些日料的感觉!
    .
    养生+精致料理,就来这家试试啊~
    好啦,今天又是吃饱喝足的一天!
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  • 最近真的是和养生火锅硬杠上了实在没抵住河豚养生锅诱惑~关键是朋友跟我说这家无界釜套餐巨巨巨划算[Clap]而且除了河豚,还有驴肉、马肉,可以说是养生火锅yyds
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    店名 无界釜·精致河豚鱼汤锅(常发广场店)
    地址 红山路88号常发广场4楼
    时间 周一至周五 11:00-14:00 16:30-21:30
    周六,周日 11:00-22:00
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    店内环境还是比较雅致的~不像一般火锅店嘈杂,中式风格,闹中取静。
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    河豚不是第一次吃,但是河豚养生锅是第一次!河豚本身的美味,对于很多吃货来说就十分的诱人,现在摇身一变河豚火锅,那鲜美自然是独一无二的。
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    至尊河豚汤
    熬制好的河豚汤那叫一个鲜美,奶白色金灿灿的,单看颜色就知道入口很棒,最后在泡个饭,绝绝子。
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    鲜美的锅底少不了搭配鲜嫩的肉肉,他们家绝对是搭配你一般吃不到的料理美味,什么菲力驴肉、樱花马肉、一品鱼咬羊,推荐吃法按照刺身的搭配酱油芥末,还真有那么一些日料的感觉!
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    养生+精致料理,就来这家试试啊~
    好啦,今天又是吃饱喝足的一天!
    <ctag id="59353" type="4" businesstype="2">#一起去探店</ctag> <ctag id="59351" type="4" businesstype="1">#美食寻味记</ctag>

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  • 邻居家的表哥最近发达了~说要请我吃一个100块钱的河豚火锅!一人一个黑陶锅,里面是用河豚骨炖的汤,闻着可香了,赶紧来一碗尝尝~将鱼皮放入锅中煮,然后捞出,口感十分Q弹!河豚刺身晶莹剔透,薄到能透光。随后上的雪花牛肉粒和鱼咬羊更是让我的味觉一亮。这家还有很新鲜的马肉和鸵鸟肉。最后上的无界饭团是他们家的特色~

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  • 在常发广场4楼,近商场直梯。店里干净整洁。河豚鱼汤真的很好喝,非常鲜,河豚肉比较少,一品鱼咬羊很好吃,是鱼肉羊肉做成的,口感鲜嫩

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1-10 / 11条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥145(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他火锅 小火锅 火锅
  • 电 话: 85352917
  • 地 址: 红山路88号常发广场4楼
  • 营业时间:营业中 11:00-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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