章云板鸭(总店)

在南京，章云板鸭店算是赫赫有名的，这家店现在位于升州路236号，距离原来的评事街并不很远，有不少人还是较为认可章云鸭子的，包括许多外地人也慕名前来。个人较为喜欢章云家的烧鸭和盐水鸭，感觉还是蛮好的。这家店经常还是要排队的，有时路过，也会斩半个鸭子回家当菜吃的。

到南京了，当地的伴手礼当然就是鸭了，据说没有一只鸭子从南京走出来！满街都是各种鸭店，既然给家人买的话还是老牌为好，所以特意跑到章云板鸭总店。门口一如既然的排队，都是散称或者需要切的，提前攻略了一下店家有真对真空整只包装的窗口，基本不需要多久等候。外地客人可以加微信直接邮寄，也可以自己采购了旁边的顺丰点寄也行。这个顺丰点基本是为了烤鸭店而设置的，这是有多喜欢吃鸭啊，一个酱货店养活一个顺丰点。

一家老牌鸭子店，只要想解馋就会去斩（南京方言zhan，读一声）点鸭子，只要是营业时间，不管什么时候，您若路过水西门大街，看到鸭子店每每都在排队的，那就是它家了，这么多年来，城南人印象深刻的一家店，无分店，可真空包装，让客人带外地，最最爱他家的鸭四件了哦！

这家正好在酒店附近，回程的那天早上去买了一个，一早不用排队，要了一个真空包装的盐水鸭，是保质期比较短的那种，回去第二天就吃掉，南京鸭子就是好吃😋

章云板鸭店金牌店其实不算特别好找，这边应该是属于居民区域，旁边就是一条有历史的小桥，在这边并不算是一家特别火的店铺，但是能够发现，无论什么时候都陆陆续续有人过来买的。

章云板鸭在南京这边相当的有名气，俗话说得好，没有一只鸭子能够活着走出南京，所以在南京一定要尝试一下这边的鸭子各种做法，板鸭是比较有代表性的一种。

板鸭是用盐卤腌制风干而成，南京的特别好吃，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭，相信很多人都爱吃。

整支鸭66块钱是最划算的，但是一个人也吃不了那么多，只能够买点尝试一下，酱汁的味道还算是不错的，味道有点偏咸，适合跟白米饭一起搭配的吃，门口可以暂时停一下车。

南京烤鸭味道非常好，作为北京烤鸭的爸爸，南京烤鸭皮脆肉香，那一口甜卤更是点睛之笔，简直停不下嘴！ 爱配搭这边的皮肚面，吃起来特香。

排队的人也太多了，味道还是不错的，但南京有好多好多的鸭子店，味道也都不错，可以多选一选。南京太爱吃鸭子了，资源可以多共享！ 【环境】 【服务】 【口味】