章云板鸭(总店)

Zhangyunbanya(qijiandian)

4.6/5分
口味 4.6
环境 4.4
服务 4.5
  • 旅行过年❗️感受属于南京的烟火气🧨|||南京3天2夜刚回来，分享一下我们的衣食住。
    👔穿衣：南京比杭州稍微冷一点，旅行过年羽绒服是必备，特别是晚上逛灯会的时候，帽子手套都可以备上
    🍜食：
    1⃣️李记清真馆，这个不用多说是网红店，排队是常态，工作日上午很快就能排到，推荐：牛肉锅贴、蟹粉汤包
    2⃣️章记板鸭（总店），这家的烤鸭我们吃了两顿，临走还邮寄了两份给长辈，不那么腻，好吃😋
    3⃣️小厨娘淮扬菜（老东门店），这家我们也吃了两顿，点传统淮扬菜，不会出错，环境也卫生，厨房很大都能看见，带孩子吃放心
    4⃣️项记皮肚面（新街口），个人觉得一定要点辣的才好吃
    5⃣️皮肚面旁边的鸡蛋汉堡和桂花糕都不错
    🏠住：这次我们住的是南京夫子庙银桥亚朵酒店，酒店很新，在房间可以看到秦淮河景和古城墙，入住时主动提供热茶和儿童拖鞋牙刷，酒店早餐和夜宵也很美味，居然还有健身房！特别适合一家人旅行入住，出门暴走一天回酒店吃个宵夜，用酒店的深睡枕好好睡一觉，第二天马上满血复活！
    #南京怎么玩 #南京旅游攻略

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  • 三刷南京！这几个地方本地人给我摁头安利l
    1 李记清真馆 +
    牛肉锅贴812r 必买
    吃过zui好吃的牛肉锅贴！个大皮薄馅多，汁水足！
    馅是偏甜口的，外皮酥脆，不是焦硬的那种牛肉馄饨S11r
    之前推荐过草桥锅贴家的馄饨，但三刷后觉得李记的更好吃，原因是他家馄饨个大馅多，感觉草桥馅特小
    蟹黄牛肉汤包22r推荐√
    第一次点，真的又被惊艳到！能吃出来蟹黄的颗粒感，夹起来duangduang的，而且他家汤包里的汤水特别多，真的吸不完往出流的程度！缺点是皮有点小厚可以再薄点
    2 章云板鸭(总店) +
    传统烤鸭$26r/斤 必买
    在南京吃过那么多家鸭子zui推荐章云家，他家鸭子酱汁偏甜口重，要1/4鸭子的话酱汁倒一半，不然吃到最后会很咸
    大家记得去的是总店！喜欢瘦一点的要前脯黄金素鸡$18r/斤 推荐
    素鸡就是豆制品，表面很多小七孔，所以特别吸汤，汁水浓郁~
    五香鸭翅 36r/斤 必买
    排队买的时候本地人力荐 他家鸭翅太好吃了，不辣微甜，吃到停不下来
    由于太好吃，又去买了一些带回北京，我爸说比鸭子好吃hhh
    香辣鸭肠$28/斤（忘拍了）推荐√
    鸭肠特别脆，不是很辣
    3芝本之家香酥鸡蛋汉堡梅花糕(明瓦廊店)梅花糕$7r
    豆沙梅花糕 推荐√
    之前推荐的是老门东的陆氏梅花糕，这次觉得他家比老门东好吃！
    里面是豆沙馅不会很甜，刚出锅的糕皮特别焦脆紫薯梅花糕
    我觉得豆沙的比紫薯的好吃，推荐豆沙
    芝本鸡蛋汉堡$12r
    两层厚厚的鸡蛋饼中间夹着肉馅，还撒了一些孜然粒，鸡蛋特别嫩，还有汁水，肉蛋结合绝了4 项记面
    老头面624r
    里面有皮肚、香肠、肉丝、鸡蛋、火腿肠、油菜配菜丰富，份量特别大，女生可以两人吃一碗，皮肚就是炸过的猪皮，还挺好吃，面是那种特筋道的，会觉得有点硬
    5王记饼铺
    黄桥烧饼 S2r
    用锅炉做的，锅气十足！圆的是甜口，长的是咸口，个人站咸党√我朋友是两个都爱
    外皮酥到掉渣，芝麻的加持让饼特别香！碳水星人爱了 就在路边偶然发现的一家小门脸，好惊艳
    6一盏灯
    两天打卡两次，大家想看测评我可以单出一篇
    #南京探店 #南京美食 #南京特色 #南京旅行 #南京美食攻略

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  • （0）
  • 南京赏秋，不光看景色，美食也很重要。体验两家地标美食，章云板鸭和老鼓楼汤包[Joyful]

    ❤推荐理由：
    每次去都必排队的章云板鸭，新鲜出品，味道赞，品种丰富，斩件打包一次试几样。
    “鸡鸣”“老鼓楼“很多，老鼓楼就认这家，出品稳定，汤包时令品种有惊喜，店面座位多。

    🚉交通攻略：
    章云板鸭有好几个店，章云板鸭(总店) 在升州路，可以去“九十九间半”的甘熙宅第参观后，走过去门店。
    老鼓楼这个名号的汤包店很多，就认太平门这家老鼓楼汤包(太平门店) ，附近可以走到九华山公园和玄武湖。

    👍最推荐：
    （1）章云板鸭
    如果是第一次去话，建议多试几样。排左边斩件的队伍（右边是整只售卖的队伍），来1/4只烤鸭和盐水鸭，可以和别处吃的对比；板鸭是半只起，口味问题，不一定都喜欢。
    （2）老鼓楼汤包
    一笼普通的8个，蟹黄的6个，时令的荠菜或菊叶汤包推荐尝试，不一样的清新。鸭血粉丝和回卤干都不错，属于比较清淡口味。烤鸭烧卖比荠菜烧卖口感好。

    🌟亮点特色：
    出了吃，门店也很多看点[Joyful]
    （1）章云板鸭
    门口的长队与卸货的伙计（图2），两个斩件工位上忙碌的师傅（图1图4），堆积如山的鸭子（图5）。
    （2）老鼓楼汤包
    可以看到现场包汤包加上蒸汽腾腾的场面，尤其是新鲜出来的包子冒着热气，很有舌尖上的中国的感觉。

    📝注意tips：
    章云板鸭排队可能要20-30分钟，因为前面的人可能点了很多品种加不同要求，因此赶火车飞机的就不要去了。

    感谢点赞收藏关注[Joyful]

    #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号 #南京怎么玩 #景点拍照指南 #城市人文手记

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  • #国庆就去这里吃
    打工人极限旅游！！挑战周末两天一夜吃遍南京！

    图3 📍恒信牛奶甜品专家
    👍🏻黑芝麻糊加小丸子、姜汁撞奶

    图4 📍南京大排档
    👍🏻美龄粥、盐水鸭

    ⚠️连锁的，倒也不必一定在南京吃，如果时间足，可以尝试

    图5📍夏记早点
    ⚠️早点去 10:30就关门了
    👍🏻 豆花和饭团

    图6📍方氏粑粑坊➕早点吃吧➕民前豆腐甜品➕科巷三姐酒酿
    ⚠️ 方氏粑粑坊好吃，但排队很长感觉没必要，人少可以尝试
    👍🏻早点吃吧 麻团乌饭

    图7📍老新隆牛肉李氏锅贴
    👍🏻牛肉锅贴

    图8 📍叶新鸭血粉丝汤、金陵杨家馄饨
    👍🏻 金陵杨家的鸭血馄饨（鸭血要另外加）巨巨巨好吃，门店小且位置少，建议错峰吃

    图9 📍王建发糕团店
    👍🏻糯叽叽青团

    图10 📍陶记正宗德州扒鸡➕拾叁茶➕金宏兴鸭子店
    👍🏻拾叁茶好喝，本土奶茶，清爽口感
    👍🏻陶记正宗德州扒鸡的香酥藕饼好吃

    图11 📍章云板鸭➕陈林鸭子店
    👍🏻个人感觉章鱼板鸭的烤鸭好吃

    图12 📍安家桂花汤圆
    👍🏻桂花赤豆元宵

    图13 📍陆氏梅花糕和好一朵茉莉花
    ⚠️梅花糕全糯米比较占肚子
    👍🏻紫薯馅比豆沙馅好吃

    #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号 #南京美食

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  • 国庆小长假来南京玩，别去夫子庙老门东人挤人。

    熙南里街区，人少有特色更懂年轻人，千万不要错过了。

    这里吃喝玩乐一应俱全，还有众多网红打卡点等你来发现。

    #南京旅行 #南京美食 #南京熙南里

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  • ||1⃣️科巷
    📍距地铁2/3号线大行宫地铁站3号口步行290m
    🌈美食推荐：
    1.腿老大·中式炸鸡
    2.粥匠大排档（大光路118号金陵尚府9栋1层59室）
    3.陶记正宗德州扒鸡
    4.草鸡蛋现做蛋糕
    5.老米记
    6.许阿姨糕团店
    7.冯三孃跷脚牛肉
    2⃣️丰富路
    📍距地铁新街口站15号口步行500m
    🌈美食推荐：
    1.馨方园食府·市井老南京菜
    2.老头爱马仕酸豇豆炒饭
    3.张记灌饼
    4.金陵鸡蛋汉堡
    5.阿财菜饼
    6.芳婆糕团店
    3⃣️明瓦廊
    📍距地铁新街口站14号口步行470m（离丰富路很近）
    🌈美食推荐：
    1.易记皮肚面
    2.刘记烤冷面
    3.先启半步癫小酒馆
    4.芬记台湾无名小吃
    5.嘛灿香·烧饼夹羊肉串
    4⃣️夫子庙
    📍距地铁3号线夫子庙站2号口步行490m
    🌈美食推荐：
    1.哎抖猪蹄
    2.莲湖团糕店
    3.豆腐王朝
    4.庙东排骨
    5.青豆家奶酪店
    5⃣️老门东
    📍距地铁3号线武定门站步行700m
    🌈美食推荐：
    1.朱记小郑酥烧饼
    2.蒋有记
    3.陆氏梅花糕
    4.蓝老大糖粥藕店
    5.黄勤记
    6⃣️三七八巷
    📍距地铁3号线武定门站3号口步行390m
    🌈美食推荐：
    1.道口童子鸡
    2.水晶米糕
    3.南京第一家蜜汁藕
    4.无声蛋饺
    5.上海沈记熏鱼
    6.卢姐什锦菜
    7⃣️南湖
    📍距地铁2号线云锦路站3号口步行700m
    🌈美食推荐：
    1.安家桂花汤圆
    2.董阿姨肉末煎饼
    3.南湖炸串
    4.胖子砂锅
    5.陈家鸭子店
    6.戚家馒头店
    8⃣️五福街
    📍距地铁三山街站1号口步行1km
    🌈美食推荐：
    1.徐家鸭子店
    2.芳姐重庆名小吃
    3.顾家包子
    4.金胜胖子牛肉锅贴
    5.牛魔王现切牛肉面
    9⃣️评事街
    📍距地铁张府园站1号口步行600m
    🌈美食推荐：
    1.章云板鸭店
    2.李记清真馆
    3.老太皮肚面
    4.陆记小郑酥油烧饼
    1⃣️0⃣️南京义务小商品城
    📍距地铁龙眠大道站2号口步行160m
    🌈美食推荐：
    1.郭阿姨月亮馍
    2.鸡翅包饭
    3.脆皮年糕
    4.鸡蛋汉堡
    5.烤猪蹄
    6.臭豆腐
    7.炸蘑菇
    #南京旅行 #南京美食 #当地平价美食 #舌尖上的当地美食 #携程美食林

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  • （0）
  • 据说在南京一年要吃掉至少1亿只鸭子🦆

    🍲菜品推荐：
    鸭子基本分烤鸭，盐水鸭和板鸭:

    1⃣️烤鸭:南京的烤鸭不像北京烤鸭蘸甜面酱，会有专门配的卤汁，卤汁是酱油水打底，味道鲜甜，是南京烤鸭的灵魂，烤鸭还是要后脯[Awesome]

    2⃣️盐水鸭:“盛源祥”还是有两把刷子的!天天排队，一个店铺一天卖2000只没问题，他家是官方认证的“南京老字号”，1919年产自南京，前身是老南京桃叶渡口的盛家鸭子店，四代祖传，盐水鸭要前脯比较好

    3⃣️板鸭:鸭皮脆，卤子甜而不腻，肉质紧实，“章云板鸭”整只80元，板鸭可以真空包装，真空常温仅仅只能保存两到三天，冷藏能达到半个月[Tiptop]

    🔍南方的烤鸭是“剁”出来的，北方的烤鸭是“片”出来的

    鸭肉做凉菜，打开包装直接吃，不要加热或者蒸着吃

    🏠店名:章云板鸭(总店)
    📍地址:升州路236号(近中山南路三山街）
    #南京美食 #南京烤鸭 #尝一尝地道老字号 #我的深夜食堂 #真香小吃大集合

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  • （0）
  • 在南京，章云板鸭店算是赫赫有名的，这家店现在位于升州路236号，距离原来的评事街并不很远，有不少人还是较为认可章云鸭子的，包括许多外地人也慕名前来。个人较为喜欢章云家的烧鸭和盐水鸭，感觉还是蛮好的。这家店经常还是要排队的，有时路过，也会斩半个鸭子回家当菜吃的。

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  • （0）
  • 🦆章云板鸭（总店）

    🏠地址：南京市秦淮区升州路236号

    ⏳营业时间：07:00-19:00

    🍽环境：特意提示，没有座位，是外带的哦。很多本地人都来打包一些回家加菜。

    ⚠️很多人推荐这家店我才来的，但尝过觉得一般，没有好吃到需要特地来

    🧂盐水鸭 24元/斤，1/4只起点，图为半只，稍微偏咸了一些，没什么鸭膻味，鸭肉厚实的部位，比如鸭胸有点粉，不是特别喜欢，不推荐
    🍗传统烤鸭 24元/斤，1/4只起点，图为半只，皮很薄，脂肪稍微少了一些，因为是现成的，皮不脆，个人认为某大牌档的金陵烤鸭更好吃，不推荐
    🧉特色酱板鸭 32元/斤，半只起点，图为半只。鸭肉是比较干的口感，有点蜡鸭丝丝的肉感，酱香偏甜，还可以，可以尝一下

    💰消费：三种鸭子各半只，共96元

    💁服务：店员切料很快，打称的大叔挺热情 #冲啊浪人们 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号

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  • 整支鸭66块钱是最划算的，但是一个人也吃不了那么多，只能够买点尝试一下，酱汁的味道还算是不错的，味道有点偏咸，适合跟白米饭一起搭配的吃，门口可以暂时停一下车。

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  • 章云板鸭店金牌店其实不算特别好找，这边应该是属于居民区域，旁边就是一条有历史的小桥，在这边并不算是一家特别火的店铺，但是能够发现，无论什么时候都陆陆续续有人过来买的。

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  • 板鸭是用盐卤腌制风干而成，南京的特别好吃，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭，相信很多人都爱吃。

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  • 这次路过升州路，看到章云鸭子店前还是如同往常一样排起了长队，而旁边的一家鸭子店只有少许人光顾。章云鸭子在南京颇有名气，许多外地人都知道。现在这家店是从评事街迁过来的。个人觉得章云鸭子不定能是南京最好的，但本着“走过路过不错过”的原则，也是买了点，除了烤鸭外，还买了贵一些的酱鸭。

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21-40 / 102条点评

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餐馆信息

更多信息
餐馆介绍：
章云板鸭创于20世纪70年代，原先在升州路202号，2013年往西挪动了约150米，搬到了现址，店面和大多数熟食店一样，没有堂吃的地方，顾客总是在窗口外大排长龙等待打包带走，好在师傅手脚麻利，速度也还算快。 鸭肉类食品是南京特色美食，章云板鸭价格公道，味道超棒，烤鸭是蘸卤汁吃的，皮脆肉香，盐水鸭鲜嫩，没有鸭膻味，关键他家可以现场切好鸭子，再现场进行真空包装，使鸭子吃口更新鲜，带回家自己吃或者送人皆宜。

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