瑶王府·广西菜(东盟店)

 

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  • 去广西出差,来到了南宁,当地人带我们来到了这家餐厅,感觉这家餐厅非常不错,很有当地的特色,这边的员工大多数都是壮族为主。恭城油茶,...

    来自 陌染MM 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

恭城油茶 , 桂林阳朔啤酒鱼 , 烤瑶山红薯 , 手工自磨豆腐酿 , 脆皮鸡 , 擂椒茄子 , 养生饮品 , 艾叶粑 , 壮乡柠檬鸭 , 桂林荔浦芋头煲 , 瑶山笋炒腊味 , 瑶山里的南瓜 , 瑶家手工酸粉 , 瑶家手工自磨豆腐酿 , 南丹野菜牛肉酿 , 巴马脆皮瑶香土鸡

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(8条点评)

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4.7/5分
口味 4.0
环境 4.5
服务 4.0
  • 去广西出差,来到了南宁,当地人带我们来到了这家餐厅,感觉这家餐厅非常不错,很有当地的特色,这边的员工大多数都是壮族为主。恭城油茶,是这里的一大特色,也有一位员工坐着现场展示如何打茶,用了很多的材料放进去一起的,喝起来有点苦,又有点辣,苦是因为茶的苦涩,辣味是因为放了很多姜,不过他们说喝了这个茶有可能晚上睡不着,所以他们也是叫“中国式咖啡”。

    这里的菜色挺有当地的特色,野菜包肉,用的是一种野树的叶子包着肉,烤脆皮猪也是很好吃,吃起来也不会觉得油腻。

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  • ※五一来南宁不迷路!这家藏在东盟商务区的广西菜让本地人排队十年,芦笙迎客,4道必点硬菜带你解锁正宗广西味
    #南宁美食 #我的宝藏美食集#广西土著私藏店#广西美食#五一去哪玩 #五一去哪儿玩 #如歌的旅程 #美食旬味会 #和朋友出去撒欢儿
    瑶王府·广西菜(东盟店)

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  • 踏入金湖路这家「瑶王府」,瞬间被扑面而来的铜鼓纹与牛角装饰击中!青石板铺就的小径旁,身着靛蓝瑶服的姑娘端着木盘走过,银饰碰撞声如林间清泉。服务员小哥头戴盘王冠,袖口绣着的八角花纹在暖光下泛着神秘光泽,恍惚间竟以为闯入了大瑶山的秘境。

    🔥非遗油茶·舌尖上的活化石
    "喝油茶要配七样小吃哦~"穿着百褶裙的服务员现场表演冲茶,铜锅里的茶汤腾起白雾,茶香混着姜辣直窜鼻腔。将炒米、花生、葱花依次撒入陶碗,琥珀色的茶汤瞬间绽放出层次感——初尝微苦,回甘却如潮水般涌来,配上瑶族酸笋,祛湿功效Max!同桌闺蜜连喝三碗,直说"比喝咖啡提神"。

    🐔镇店之宝·壮乡柠檬鸭
    揭开砂锅盖的刹那,酸香混着柠檬草的清新扑面而来!土鸭块裹着金黄酱汁在砂锅里咕嘟冒泡,服务员介绍这道菜要经过12小时古法腌制。夹起颤巍巍的鸭肉,酸辣汤汁顺着筷子滴落,入口先是柠檬的清爽,接着是酸荞头的脆爽,最后是山黄皮的奇特回甘,连配菜酸辣椒都被我们抢光!

    🍯手工豆腐酿·指尖上的温度
    厨房明档里,白胡子阿公正在石磨前磨豆乳。"这豆腐要用山泉水点卤,嫩得能掐出水!"现煎的豆腐外皮焦香,内馅的土猪肉混着马蹄碎,咬开时豆香与肉香在口腔里跳起圆舞曲。蘸上瑶家辣酱,辣得冒汗却停不下筷子,果然是每桌必点的"非遗手作"。

    🍜宾阳酸粉·夏日续命神器
    当翡翠色的酸粉配上晶莹的鹌鹑蛋,视觉就赢了!手工切粉吸饱了酸甜酱汁,脆生生的黄瓜丝与酥炸花生在齿间奏响交响乐。最绝的是淋上的黄皮酱,咸鲜中带着果香,把整碗粉的层次拉高了三个度!我们连汤汁都没剩,服务员笑着说"这酱是用古辣香米发酵的"。

    💡隐藏吃法大公开

    1. 油茶泡米饭:把米饭倒进剩油茶里,搅拌成金黄的粥,咸香暖胃到想哭
    2. 鸭汤捞粉:用柠檬鸭的汤汁拌宾阳酸粉,酸辣双重暴击!
    3. 芋头蘸糖:荔浦芋头煲的绵密芋头蘸白糖,甜党狂喜!

    🏯宴请秘境·穿越时空的仪式感
    二楼的铜鼓包厢简直是拍照圣地!墙壁上的瑶锦图腾在灯光下流转,服务员会教你用瑶语说"干杯"。商务宴请选这里超有排面,家庭聚餐还能让孩子体验瑶族服饰。临走时,服务员送了我们瑶族香囊,说是用油茶籽和艾草缝制的,连伴手礼都这么有心思!

    P.S. 记得提前电话订包厢!周末晚市经常要等位1小时哦~

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  • 去广西出差,来到了南宁,当地人带我们来到了这家餐厅,感觉这家餐厅非常不错,很有当地的特色,这边的员工大多数都是壮族为主。恭城油茶,是这里的一大特色,也有一位员工坐着现场展示如何打茶,用了很多的材料放进去一起的,喝起来有点苦,又有点辣,苦是因为茶的苦涩,辣味是因为放了很多姜,不过他们说喝了这个茶有可能晚上睡不着,所以他们也是叫“中国式咖啡”。

    这里的菜色挺有当地的特色,野菜包肉,用的是一种野树的叶子包着肉,烤脆皮猪也是很好吃,吃起来也不会觉得油腻。

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  • 在 #南宁 大多尝的小吃, #瑶王府 算是正儿八经吃了一顿大菜,是连锁餐饮,就近找了一家。
    招牌的“壮乡柠檬鸭”清香的柠檬味很准确,但是肉质比较柴;“紫苏酸竹笋炒黄牛肉”超好吃,很下饭,如果接受不了酸笋的味道可能不行。 #2023年的第一次旅行

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  • 环境:5  服务:4    人均消费:90元
  • 生意不错,口味还行,特别是油茶、烤地瓜做的相当不错,但萝卜炖老鸭做的很一般,环境不错,干净卫生,服务态度还行,性价比一般,

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餐厅信息

  • 人 均: ¥85(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    广西菜
  • 电 话: 0771-4898666
  • 地 址: 合作路1号昌泰东盟园商业A区二楼(乐8小镇旁)
  • 营业时间:营业中 11:00-21:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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