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  • 纽约老牌米其林三星餐厅,主打各色海鲜,以法餐的方式呈现。在纽约美食达人的推荐下,没有预约,当天中午直接从时代广场走过来的。午餐特别...

    来自 莫圣峻 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

以鱼类菜肴而声名远扬的法式餐厅,菜肴出品以新鲜、简单、原汁原味为宗旨,餐厅致力于为食客带来与众不同的用餐体验。主厨Eric Ripert在业界享负盛名,除了在美国餐饮界具有影响力,也是各类美食节目的宠儿。

本店特色美食

巧克力冰淇淋 , Scallop , Striped Bass , Hazelnut Praline , Chocolate Mille Feuille , TASMANIAN TROUT , amuse bouche , lobster , 海鲜意面 , Salmon Rillette , 微烹比目鱼 , 鱼子酱金枪鱼塔塔 , 微烹三文鱼

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

特别提示

建议至少提前2-3个月预订。

游友点评(25条点评)

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4.7/5分
口味 4.7
环境 4.6
服务 4.6
  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:400元
  • 纽约老牌米其林三星餐厅,主打各色海鲜,以法餐的方式呈现。在纽约美食达人的推荐下,没有预约,当天中午直接从时代广场走过来的。午餐特别划算,只要$55的City Harvest Menu,你能吃到包括头菜、主菜、甜品在内的三道美味,还有无限量的超好吃的各种面包,性价比巨高!
    City Harvest是世界首个粮食捐助组织,成立于1981年,致力于帮助世界各地饥饿的穷人,获得维持生存所需的粮食。Le Bernardin与City Harvest合作推出的这份套餐,每点一份套餐就会有$5捐出来,帮助饥饿的人们筹集食物,突然觉得自己这顿米其林大餐变得格外有意义!
    果然是米其林三星,从环境到服务都很一流,没有因为我们是便宜的午餐而怠慢一点点。很经典的高贵法式餐厅的feel,还好当天穿得比较正式,不然都不好意思进去呢!来用餐的也都是附近的绅士白领,白人居多,亚洲人貌似就我一个。特惠午餐的餐位被安排在餐厅的最里面,其实还好,靠近吧台,还算蛮舒适的。看了菜单也比较简单,就迅速下单了。左右陆续来了不少客人,看来生意很好,不过花这么少的钱吃一顿三星法餐也真是值了!你去看看上海一顿三星要多少钱就知道我的意思了。
    没有要酒水,据说价格有点不合理。餐前面包时不时会端过来让你选择,真是超级贴心的,而且品种很多,真担心一不小心点多了吃不下下面的菜!选择了第一款咸咸的面包,配上他家被盛赞的绵软黄油,简直超级满足啊!第二款则是甜甜的散发着柑橘香,光是免费的面包就把我折服了!
    接下来的头菜,摆盘很好看,很传统的法餐调味,新鲜的带子入口鲜甜水润,调汁酸甜略微带着点辣,足够开胃!搭配脆脆的薄片吃再合适不过了。
    主菜是蘑菇汤烹制出来的鲜嫩鳕鱼,味道很合中国人的口味,大爱。蘑菇汤选用的是很清冽的清汤,口感咸香,汤里加入的绿色蔬菜和菌菇让人惊喜。建议中国朋友主菜选这道,另一道貌似更西式。鳕鱼是当天的高潮部分,厚实的鳕鱼洁白而富有弹性,稍微用叉子动一下就会冒出汁水,好吃到停不下来。毕竟人家餐厅就是主打海鲜么,主菜肯定是重头戏。
    最后收尾的甜品,也非常惊喜。其实此刻已经很饱了,这样的米三餐厅实属良心。很法派的装盘,让人看着不忍开动。表层白色的是类似于麦芽糖的食材,但不会太甜反而脆脆的。下面是热乎乎的岩溶热巧克力蛋糕和香蕉果泥做调和,比一般的美式甜品要柔和,不会甜齁,总之很和我的胃口。
    主厨很礼貌,会走到每桌前来询问用餐情况。遇到熟客还会多聊几句,很亲切的感觉。餐厅每隔一段时间就会变换菜单,

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:1800元
  • LeBernardin,纽约最顶级,也是最受欢迎的法国海鲜餐厅。31年的历史,获奖无数,除了长期以来的米其林三星外,它还被纽约时报评为4星,全世界最佳餐厅前50等。初体验,却未有耳闻中那般惊艳。

    中规中矩的商务餐厅氛围,大气却也无可圈可点之处。餐桌间相隔的距离较短,比较嘈杂,略感焦躁。品尝了Chef''s tasting menu,6道主菜,两款甜点。鱼子酱、龙虾、海螯虾、三文鱼、大比目鱼、白吞拿配和牛,以海鲜见长的餐厅,在食材的选择上确实名不虚传,相当新鲜。

    调味与菜式的设计上较为返璞归真,凸显海鲜的原味,但同时也略显缺乏新意。而本次试菜最大的败笔是龙虾的烹饪,火候未掌握好,过老,在这样等级的餐厅,这无疑是让人失望的。在菜式的摆盘上,难得一见的用了同一款、同一形状的白色瓷器,滚边凹凸纹理的厚重瓷器,犹如海滩的细沙,沉静雅致,与海鲜的主题巧妙吻合,非常用心。甜点的部分,以清口Sorbet为先,浓味Black Forest为后,层次极为丰富,搭配甚好。

    上菜速度掌握得不错,服务专业,米其林星级餐厅的标准,但也谈不上细致入微。总体而言,是非常不错的海鲜餐厅,但未能做到让人耳目一新,食过难忘

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • “星芒”与“花瓣”的框架带来magic般的神秘,烘托正中心的caramel思蛋糕。小小的raspberry连接起蛋糕主体和羽毛状的白巧克力,最顶端雕琢着一片奢华的金箔,华丽精致的画风如同一位贵族少女。

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  • 环境:3  服务:4   
  • Le Bernardin,米三星,世界50佳第17。久负盛名的老牌餐厅,多年来都居于纽约各项排行榜前三,强项就是以看似简单的技艺烹饪出上乘海鲜,堪称世上最美味的海鲜。

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  • 口味:4  环境:5  服务:5   
  • Le Bernardin是纽约排名第七的餐厅,相对于米其林三星餐厅来说,这家店在服务和食材的创新上面有下工夫,提前一个礼拜预约的,到的时候服务生的态度很好。温文尔雅的把我们领到座位,当天的菜单是可以带回去留作纪念的。当天点了斑纹黄道蟹沙拉,味道不得不说实在是太到位了。这里的这个蟹肉是我吃过最不一样的味道,细细腻腻中带有一种让人耳目一新的感觉~ 多佛比目鱼也是我目前吃过属于比较好的一类,菜品在外表上做的很到位。在颜色方面处理的很好~ 味道也是蛮符合我的口味的。最后点的甜点作为晚餐的句号,总体来说,这次用餐体验是让人享受优质生活的一种经历~ 非常推荐这家店,值得一来。

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1-10 / 33条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥1812(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    西餐 海鲜 酒吧/酒馆 法国菜
  • 电 话: +1-212-5541515
  • 地 址: 155 W 51ST ST, NEW YORK, NY 10019
  • 营业时间:休息中 12:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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