映水芙蓉(宁波坂急店-浙江首店)

 

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  • 8条点评 | 写点评
  • 周末小朋友想吃点辣的开胃菜,川菜走起! #浪漫约会餐厅 映水芙蓉(浙江阪急首店) 来过蛮多次了,服务态度一直都还蛮不错的,这次吃饭遇到了...

    来自 波波小厨 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

鸡丝凉面 , 沸腾笋壳鱼 , 石锅发菜豆腐 , 椒麻安格斯雪花小牛肉 , 金牌毛血旺 , 宫保虾球 , 出水芙蓉 , 敲糖棒棒鸡 , 牛蛙 , 虾膏泡泸沽湖红米饭

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(8条点评)

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4.8/5分
口味 4.8
环境 4.8
服务 4.8
  • 周末小朋友想吃点辣的开胃菜,川菜走起! #浪漫约会餐厅

    映水芙蓉(浙江阪急首店) 来过蛮多次了,服务态度一直都还蛮不错的,这次吃饭遇到了小问题,店员处理及时,小哥哥还一直在关心。

    鸡丝凉面 金牌毛血旺 清炖牛肉 蚂蚁上树 核桃沙拉酿小番茄子 菜品有所变化,老婆喜欢的口水猪蹄和脑花都下架了,其他菜品口味还是稳定的。

    蒜泥白肉 换了摆盘的白肉,这次还有点肉腥味,不好。

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  • 朋友聚餐,选了家新派川菜,因为带了小朋友,那就映水芙蓉,走起! #川菜 #就近旅行快乐就行

    「鸡丝凉面」「清炖牛肉」「出水芙蓉」「石锅发菜豆腐」再搭配一个小青瓜,有主食有汤品,还有入口即化的炖牛肉,小朋友吃的很开心。

    「干锅牛蛙」「金牌毛血旺」当然,我们还是要来点重口味的,麻辣鲜香得牛蛙和毛血旺,爽歪歪。「果木烟熏糯米樟茶鸭」烟熏味浓郁的鸭肉也挺有特色。

    [Awesome]服务:服务态度蛮好的。

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  • 和四川小老弟聚餐,川菜是必不可少的环节,新派川菜,走起!
    #体验一回无辣不欢

    🍃环境:现代的装修风格,将川菜的档次提升不少。虽然人气很旺,但卫生保持的挺好。

    「金牌毛血旺」配料丰富的毛血旺,肥牛卷特别入味,比「水煮牛肉」里的牛肉还要好吃!

    「口水猪蹄」猪蹄也很入味,满口的胶原蛋白,可以尝试。

    「武隆烤脑花」软糯麻辣的烤脑花,朋友说很不错,我是不太会吃[大哭]

    ❤服务:服务响应很及时。

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  • #浪漫约会餐厅
    大家聚个餐,吃点有特色的,来点麻辣鲜香又有点创意的川菜吧,走起!

    「映水芙蓉(宁波阪急店-浙江首店)」来过很多次了,每次都有新的体验,这次家人聚餐也来尝试一下。

    🍃环境:包厢的就餐环境挺不错的,没有繁复的装修,简约的装修还是蛮舒服的。

    「金牌毛血旺」「椒麻安格斯雪花小牛肉」「石锅发菜豆腐」「水煮牛肉」「荥经砂锅焗鳕鱼」「出水芙蓉」有麻辣,有清淡,响应了那句口号,川菜不止于辣。菜品口味没问题,摆盘也OK。


    ❤服务:包厢的问题就是喊服务员有些累,经常叫不到人。

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  • 刚开的时候蛮期待的,看评论褒贬不一,绝知此事要躬行
    粗看了一下了评论,的确大家对于川菜的认识有点偏见,大概也被满大街的毛血旺辣子鸡酸菜鱼给带偏了,但八大菜系里的川菜不是这样的,麻辣也只是川菜二十四味型中的一种
    映水芙蓉还是有水准的,川菜的精致也能体现一二
    蓉城鸡豆花、雪花鸡淖,推荐,看菜单上列了这两道,立马来了兴趣,一般的川菜馆是看不到这两道的
    鸡豆花,有百余年历史的传统名菜,色泽雪白,形似豆花,口感也嫩如豆花,汤底清澈,咸味鲜美,这儿鸡豆花的做法有点借鉴鸡蒙
    黑松露雪花鸡淖,下半年去的时候正好是松露季节,出现在松露菜单上,不知平常会不会出这道,若是季节性的,太短暂了
    因形如泥淖、色白如雪,故称雪花鸡淖,咸香绵软,黑松露的味道又整个提出味来
    两道菜用的同一技法,成型和出品不同,都是“吃鸡不见鸡”的妙品,可谓中餐的分子料理
    其他的常规菜品确实吃不出什么,也无从推荐,也就是大多数人感觉的不如街边小馆
    蒜泥白肉、爆炒腰花、红油猪脑,这几个调味蛮不错,克制而平衡,反而让吃惯了烟火气十足的川菜的大众味蕾,感觉不太对味
    服务还是蛮OK的,黑松露现刨也是仪式感满满

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  • 浙江首店-映水芙蓉坂急店,位于商场5楼一角。
    第一次进这么高级的川菜馆,不说还以为是西餐厅或者粤菜馆,内饰装修乃至餐具都很有腔调。工作日中午到店,生意很不错,预定的包厢差不多可以坐8-10人,值得称赞隔音效果很好。
    回归到菜的口味,已不是纯正的川菜,做了很多改良,摆盘都很精致。
    「鸡丝凉面」服务员帮忙拌匀,挺好吃的,适合夏天
    「敲糖棒棒鸡」辣椒油用麦芽糖包裹,一敲就碎掉,这个仪式感有点迷惑[擦汗]
    「口水猪蹄」有点辣,补充胶原蛋白
    「金牌毛血旺」湖南的同事很喜欢,个人不太好这口。就吃了一块血,还是比较嫩滑的
    总体来说环境较好,但缺少了点味蕾记忆点。

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  • 好喜欢这家川菜,一直以为川菜是很油很辣的,怎么可以做的这么精致,有个菜叫出水芙蓉,汤倒进去还会开花的,太美了,味道也很好,鸡丝凉面很好吃,做的跟意大利面一样精致,红油类的都很香,看起来辣吃起来不辣,还有椒麻安格斯雪花小牛肉,雪花牛肉味道很赞,椒麻是四川特色的味道,吃到了很多四川的特色菜,就是来吃的人实在很多,不早点来的话要排很久的队,人气太高了,服务还是很好的,以后等人少点再来吃其他菜

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  • 之前就种草了这家川菜,但是阪急开业的时候人实在太多了,排队太凶,现在好一点了,跟朋友一起来打卡
    环境真的很好,很高级的感觉,川菜也很有特色,非常精致,一开始以为会很贵,其实有套餐的,我们选了198一位的,也是非常好吃,串串香有点辣,有点像成都的钵钵鸡,蛮好吃的,红油鸭唇很有特色,红油很香,总体很满意,服务也很好

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餐厅信息

  • 人 均: ¥203(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    川菜
  • 电 话: 4001028817,4001001717
  • 地 址: 宁穿路坂急百货5层510号店铺
  • 营业时间:休息中 11:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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