烧肉三两(东岸里店)

烧肉三两(东岸里店)点评(192条点评)

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4.8/5分: 口味 4.8; 环境 4.8; 服务 4.8

活力的维维

口味：4 环境：4 服务：4 人均消费：120元
开在东岸里的烧肉三两，一家做日式烤肉的烧肉店，
进门有笑脸相迎的服务生，来句日语的欢迎光临，老板是台湾人，说着一口台湾腔的普通话！
三两的装修很日式，位置很宽敞，进口右侧有个展示柜，放了不同种类的肉类以供观赏，左侧正门口有个柜台，柜子上放满了很多日式清酒，不同酒度度数啤酒。
大厅吊顶上的灯饰是白色的云朵形状，让人想伸手去抓，右侧都是一排做成太空舱的形状的小包房，设计很前卫，充满未来感，前后都包起来，最里面还有一个包厢。
饮料只推荐现榨类的，比如招牌芒果汁，凤梨汁。

店内首推的是盐烤牛舌，一盆有9片牛舌，牛舌切得很薄，单面烤熟就能吃，烤熟之后中间放入洋葱香葱调味料一起食用，牛舌非常嫩，咬下去都是汁水，又有洋葱香葱的独特风味！

健康上等豚五花精选上等的半肥半瘦的五花肉一份有十片左右，饱满的汁水随着温度升高逐渐渗透出来，包着绿叶生菜或紫叶生菜，加点蒜片酱料一起吃五花肉吃起来肥而不腻，美味爽口，其中一个酱料是味噌，可以试试！

蒜香奶油鸡腿肉：鸡腿肉事先腌过，份量挺多，旁边还附了一碟奶酪蒜泥酱，烤鸡腿肉的时候把奶酪蒜泥酱放入网盘一起烤，随着烤盘温度上千，奶酪渐渐会融化，这时候蒜泥的香味也扑鼻而来，加热好之后先放置一边，等鸡腿肉熟的时候沾这个酱料一起吃，鸡腿肉吃起来有点淡淡的奶油香味，肉质还嫩的

王牌和牛牛小排澳州空运的和牛牛小排，店内的招菜品，这款和牛牛小排有丰富的油花脂肪，肉质柔软，是最好的碳烤食材。大理石油花分布均匀，纹理真的是很漂亮！牛小排切得非常薄，烤制的时间一定不能过长，烤熟，另一面尚带一点血色是最好的，既能烤出牛油香，也能吃到原本的鲜味，口感也不会太老。

壶渍龙牛五花造型满分整条的牛五花肉，拗成龙的形状大气壶里还放了芦笋青黄椒杏鲍菇，牛五花口感不干且不油。非常的有嚼头，汁香浓郁味道好。

羊小排羊小排是后厨烤好直接送上来的，这款羊小排来自新西兰，送上来的时候大概五到六成熟，切开来的羊小排部分肉还呈粉色，羊肉吃起来不膻。

鲑鱼茶渍饭：高汤熬的茶汤，白饭上放了切丝的海苔，碎碎的鲑鱼肉和葱，味道挺鲜。

像水晶球一样透明的“水信玄饼”，里面还有盐渍的樱花，水信玄饼本身没有什么味道，配蜂蜜和黄豆粉吃比较有味道。

店内的吸油烟设置不是普通上置的，而是在侧边的，这款设置吸油烟能力挺高的，吃完身上基本没有什么油烟味。
2017-06-25 有用（2）