鸡毛兑糖·尚宴(鄞州店)

把宁波菜的食材本味和创意融合地恰到好处的一家店。推荐芝士竹节虾，酱骨蟹，葱油海瓜子。 个人觉得点单率颇高脆皮大肠反而是一般般，表皮不够酥脆。 还有好多新奇创意的菜没点，期待下次二刷

鸡毛兑糖·尚宴（鄞州店） 前河南路508号 人均：300元/人 特色：宁波菜的创新做法 看得见的好食材 推荐菜：冰镇龙虾/一品南瓜/宁波汤圆/红膏咸蟹/蟹骨酱 鸡毛兑糖是宁波老底子菜馆子之一 宁波必吃榜成员 旗下有三家 分别为家宴/尚宴/私宴 鸡毛兑糖尚宴，紧挨荣安府，与一处露天停车场融为一体 一处用木质栅栏围炉起来的小平房 似与店名“鸡毛兑糖”般 不问世事，却又闹中取静，别有一番韵味 点单模式为开放式展示设计 各种炒货干活/生猛海鲜/新鲜菜品 让人看着就乐滋滋 对了 他家还售卖一些干货 年糕片/南瓜子等 包装成礼品装 送人送礼再好不过 ✒「 酱青蟹 258元/份 」 对于一个石浦人 咸蟹可是个饭桌上必不可少的家伙 逢年过节/酒席必备 凡是家里拿了新鲜/肥美的螃蟹都会腌制做成咸蟹 这可是下饭的神器 就算早上过着泡饭都是美味 然而鸡毛兑糖的酱青蟹 红黄膏体相间 只只饱满 这季节 能找到这么肥美的螃蟹 着实不易啊 腌制的时间正好 记得蘸上一旁的汁水还有米醋 竟然还带着一丝鲜甜味 这价格 还真不能说它太贵 ！ ✒「冰镇小龙虾 25元/只 」 滴滴 甬城最贵龙虾上线~ 攀于”冰山之上” 张牙舞爪 红彤彤而又大只饱满 提前腌制 入口便是淡淡的酒香气 今年第一只龙虾入口 ✒「一品烤南瓜」 每日限量的烤南瓜上线 上桌还是只”丑不拉几”的带皮南瓜 剥开之后呈现出诱人的金黄色 勺子往里面一舀 超级丰富的料便露了出来 黑米为主，混杂着玉米、红豆、核桃等 南瓜甜的感人，黑米软糯弹牙 比起常见的五谷杂粮拼盘 这一份可实诚、诱人多了 ✒「油渣芋艿羮」 这一道 可得趁热吃 掀开盖子的那一刻 也许你还能看到它正在咕噜咕噜的冒着热气 入口绵密 带着油渣的部分油脂 ✒「 冰镇小番茄 」 别小看这自带仙气的小番茄 底下切了一部分 塞进了核桃和酱料 创意和口感都很是惊艳 ✒「 酒酿核桃 」 大颗的核桃肉和糯米小汤圆的结合 入口是丝丝甜蜜 ✒「宁波汤圆」 若酒酿核桃还没让你过上瘾 他家的宁波汤圆一定要点上一份 大颗雪白 一看就惹人喜爱 一口下去爆浆感十足 芝麻馅料立马涌出来 两口吃下幸福感爆棚 鸡毛兑糖把宁波菜做出了创意和心意 确为宴请/家庭聚会的不二之选 鸡毛兑糖 · 甜

鸡毛兑糖的升级版，地方略偏，但场地大，装修还不错，适合家宴 服务不错，服务员都训练有素，微笑服务 茶水、餐前水果零食，入座后一一奉上 香酥金丝翅，鱼翅炸制，造型漂亮，味道不错，炸的一点也不油腻，里面是雪白的鱼肉，还能吃到一点点鱼的软骨 油渣芋艿羹，单人份的比较小碗，做的蛮好吃的，芋艿细腻，羹的调味不错 清炒菜心，选取菜中心最嫩的部分，与虾干咸肉同炒，借取了虾的鲜味和咸肉的肉香 宁波汤圆，据说每天限量，比平常吃的汤圆确实优秀很多，个大皮薄，猪油芝麻馅饱满，作为不爱吃汤圆的宁波人，偶尔吃一个感觉还蛮不错的 生意很好，连中午也基本满座，临近年关，可作为宴请备选之一

这里环境很好，装修风格独特，安静如世外花园。服务员的服务到位，人都很nice！所以，经常来这里品尝食物同时放松精神，非常不错！

海鲜的确很新鲜，这个价位在那里。点菜的师傅不怎么样，我们3个人已经点了扇贝、赤贝和生蚝，还一直推荐蛤蜊、蛏子，还必须鱼、虾、牛肉……他不觉得晚上这样太不健康了吗？酱青蟹很不错，其他菜式都一般。甜品类的酒酿核桃也值得一试，

这家餐厅位于宁波的鄞州区，地理位置真的特别不错，交通也是相当的便利，这家的海鲜是比较主打的，食材新鲜，口味也是一流的呢。