涵山道·极上料理(月湖金汇小镇店)

全部12张照片

4.8分分享餐厅
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安利一家日料店，口感细腻，环境幽雅，白天去的话很出片。
来自我的月亮的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

法式鹅肝 , 甜虾 , 冷茶面 , 炸天妇罗 , 和牛寿喜锅 , 和牛薄烧 , 炸大明虾天妇罗 , 涵山道玉子烧 , 涵山道刺身拼盘 , 涵山道寿司 , 涵山道卷 , 极上铁板和牛 , 北海道马粪海胆 , 一口素面

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(13条点评)

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4.8/5分: 口味 4.8; 环境 4.8; 服务 4.8

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我的月亮

安利一家日料店，口感细腻，环境幽雅，白天去的话很出片。
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2024-11-12 详情举报有用（0）

小东苑

📍崇教巷6号（中山西路金汇小镇）

🏯涵山道 •极上料理

发现了一家拍照超出片的下午茶！看门头以为一下子穿到了京都[Akward]～其实在宁波[Scowl]！！！！独栋别墅，进门就是日式风格下午茶都是包厢制的氛围感nice~[Congratulate]像我们这个对面就是庭院！

一下午坐着就很安逸水果，DIY鱼生包饭，寿司，糕点，现磨抹茶和西瓜汁性价比真的很好了~挑个下午无论是晴天还是雨天[Rainy]~都会有别样的风味！！！
#下午茶打卡 #宁波怎么玩 #打卡人气下午茶 #颜控最爱的下午茶
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2024-09-08 详情举报有用（0）

哈喽小z

宁波小京都|日式隐秘庭院下午茶
最近杭州的目回龙井超级火不用跑杭州
宁波涵山道的下午茶也超赞呀
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下午茶每天只有1楼2个包间
去的姐妹一定一定要提前预约哦比较难约
衣服免费提供
还可以跟店里提前说好要穿什么样式的她们会提前准备好
店内的小姐姐还会帮忙拍照做发型很很很很很很好拍的地方姐妹们冲呀
店名：涵山道极上日料
地址：崇教巷6号（中山西路金汇小镇）
涵山道极上日料时间：下午2点到4点半
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2024-06-12 详情举报有用（0）

小鹿同学的朋友圈

花间酌酒一人独醉｜宁波月湖涵山道料理🍶

坐拥高端地标的月湖
一直属于宁波CBD富贵区！

跟朋友一起来吃日料
还能穿和服👘来拍照打卡📷
（多套和服可选，一对一服务帮你穿）

环境高级感满满
🏡院内小小的四方天地里
别有一番洞天～

性价比确实高👍
吃了下午茶☕️还能拍出满意的照片

#和服体验 #日料探店 #美食探店小哥哥
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2023-05-16 详情举报有用（0）

阳光旅行日记

#美食旬味官 #我是旅行大玩家 #宁波日式必打卡地 #城市周边的私藏宝地 #和朋友出去撒欢儿
🌊宁波环境最最最最好的极上日料🍣，超适合约会💑宁波月湖金汇小镇里的高端精致日料🍛，日式独门庭院🏡，在喧嚣的闹市之中💢，寻得一处静谧🍃。店内环境幽雅🍀，私密性强，超级适合约会🌹

🎎🎏🎏🎏🎏
🏡：涵山道
📍详细地址：月湖公园公园附近的金汇小镇内(崇教巷6号)
🚉交通攻略：西门口D出口-步行至门店700多米
也可自驾，金汇小镇地下有停车场🅿️♒

⭐⭐⭐⭐⭐
🏘️店内环境:独栋的日式小庭院🏡，青🍀砖黛瓦，非常的有意境🌿。分为上下两层，一楼为长条式的吧台座位，还有露天的小院子🌳，白天☁去超好拍照📷!而且现在还可以预约和服👘，穿上美美的和服👘，分分钟拍出好看的照片📸!
2⃣楼主要为包厢，日式榻榻米，环境真的超级雅✨

🌟🌟🌟🌟🌟
🍱菜品介绍典
✅m9牛排
鲜嫩多汁，太绝了这个🐃肉质!看图就看感受到的鲜嫩，入口的口感绝了!一口入魂。
✅刺身拼盘
排盘🍱特别有意思，是放在一个木制圆形的架子上，复古风十足。各类刺身装在小碟子里，小巧精致。刺身拼盘里的种类很丰富，几乎常吃的一些刺身🍣都在上面了，还有超新鲜的海胆，当然不能错过!新鲜度没话说!棒呆!
✅帝王蟹皮蛋豆腐，豆腐里面真的有蟹肉🍙包裹着，我这个不怎么爱吃豆腐的人，也一口气吃完了。
✅秋刀鱼🐟无功无过，一如既往的去日料店必点的。
✅鹅肝入口即化，也没啥腥味🙉
✅海胆食材很新鲜，放在类似一个鱼缸的杯子里，入口即化，微甜~[Cute]
✅生蚝，价格没有定很高，如果有个专门生蚝蘸酱就很👍
✅手打抹茶
按照日本茶🍵道的方式饮用，手打抹茶超有仪式感。小姐姐一步一步将抹茶用心打出抹茶泡沫口感上确实比直接泡出的抹茶口感要丰富很多。就是手打的过程会比较辛苦[TeaDrinker]
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2022-06-21 详情举报有用（0）

華佳Better

假装在京都！宁波金汇小镇
庭院式设计装修高雅复古氛围感拉满
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1.0 ❗手打抹茶🍵
2.0 ❗Diy寿司🍣
价格💰：198r
时间🕰：14：00-16：00
Tips 💌：记得提前预约噢～
服装🎎：多套可选 | 提前一天可预定款式（服化道工作人员会搭把手，太爱小姐姐给我扎的头发了
场景🩰：包厢和庭院都很出片天晴天雨各有风情
套餐🥂：水果甜品饮品寿司
Diy 🍣：超有仪式感的寿司饭团🍙
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⛩店名：涵山道·极上料理（月湖金汇小镇店
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2022-05-22 详情举报有用（0）

宁波几时休

月湖西，有一个新造的浙江省省级特色小镇----金汇小镇，我是看着其一步步落成的，华镫渐起，漫步走在仿古的小巷里，看着打小就熟悉的地名，雪汀、芙蓉洲、烟屿、偃月街、共青路、桂井街……思绪万千。
在枫林晚书店附近，我看到了“涵山道”的身影。
掀开白色旗门帘，门开，服务员引导着换了托鞋入内。
一层右侧是半开放式的操作台，操作台前是一排适合单身汪的座位，哈哈哈，桌下方都设有充电插座，很贴心周到哟。
我在白色圆形灯笼指引下来至二楼，这里上下二层都有包厢，我是在二楼散席处，坐在炕席榻榻米上，L型的榻榻米椅子较为贴腰，坐着很舒服。
目前餐厅除了单点菜品，还提供588、898元二个套餐，这次，我品尝的就是588元的套餐，提前一天预约了时间。
感觉这里的建筑为了配合月湖的定位，都被设计成了江南旧时风格的院落，对于气氛的营造是很有帮助的，但隔音差、回音大的不足使得就餐私密性略差。
入座，先上日式煎茶，别致的急须手感很是厚沉，众所周知，煎茶指的是蒸过的一种绿茶，茶色比抹茶更黄一些，口感很是温润。
前菜由金底扇面托盘，三款不同的器皿分别装盛腌制过的金枪鱼皮、萝卜和海草等，鲜咸的味道带来不错的开胃效果，恩，瑕不掩瑜的是，略过咸齁了些。
蔬菜色拉，量刚好一人食，我对于蔬菜不怎么喜欢食用，但对于其上面一点点的黑蟹籽还是很有食欲的，哈哈哈。
刺身由牡丹虾、三文鱼、金枪鱼、竹荚鱼各一组成，新鲜的食材带来新鲜的口感毋庸置疑，而其整体营造了一种“月有阴晴圆缺”的意境。
松露蒸蛋，蛋羹表面光洁，上有层“油水”，入口温滑。
海鲜土瓶蒸，どびんむし在传统和食中知名度很高，餐厅在灰白色的土瓶蒸し顶倒扣猪口，杯底放着半只酢橘，整体造型透着浓郁的艺术气息，依例后吃肉先喝汤后换味，让味蕾领略不同的滋润。
寿司拼盘，4款寿司配料跟刺身拼盘选用的一致，中规中矩。
天妇罗，明虾的存在使得我忽视了边上的蔬菜的存在，蘸着天妇罗汁食用，会感觉油么么的刚刚好。
和牛我要了五分熟，服务员在桌边现煎，色变即可，三块加起来巴掌般大小，不觉肥腻，只觉嫩而多汁。
一口素面，名副其实的一口的量，汤清味淡却雅致至极。
甜品选用了日本进口哈密瓜和抹茶布丁，两者黄绿色极为融合，虽然这款哈密瓜不是日本有名的夕张蜜瓜，但口感亦很是甜脆多汁，绵柔的布丁可能在哈密瓜甜蜜的口感影响下，感觉不怎么甜了，抹茶味也不浓，但凉爽的滋味还是很棒的。
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2021-02-01 详情举报有用（0）

趙内森

涵山道
人均属于头部几家日料但如果点了老板去日本拍卖来的新鲜海胆的话那就要按500每份（5片）往上加了哈
4个人除去海胆大概吃了1500 既然来了就是有心理预计的
寿喜锅不错但这个很难体现日料店的好坏
涵山道寿司是个特色其他地方吃不到推荐
我喜欢的炙烤三文鱼是日料店必点科目可以说没有让我失望
金枪鱼下巴强烈推荐考得刚好食材也很新鲜吃起来可以感受到与肉的鲜嫩和考物的香脆强烈推荐
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2019-10-13 详情举报有用（0）

拖延小姐

跟涵山道还真蛮有缘的
头天晚上临近下班时间预约的也约上了，还给了单独的小包厢，美的很
这次发现脚下的地板是有电热的，很贴心
前点跟之前差不多，南蛮鱼、鱼糕、猪肉火腿、螺、餐前酒，南蛮鱼酸口的很开胃，鱼糕吃起来像海绵蛋糕，还蛮有意思的
干贝雪蛤汤
滋补滋润，适合这个干燥的季节，比较烫，没法端起来喝，只能用勺子了，汤勾芡的比较厚，雪蛤无腥味
刺身还OK，大竹荚、金目鲷、牡丹虾，以及三文鱼和金枪鱼，竹荚的季节还没完全过去，真好，大小竹荚都是喜欢的鱼生，牡丹虾和金枪鱼还不错，金枪鱼虽说是赤身，鱼肉的丰润感还是很足的
黄鰤鱼蒸萝卜
鰤鱼肉质比较厚，鱼皮特别好吃，看起来比较普通，味道挺好
天妇罗就很一般，3小块都是鱿鱼，有点累赘感，最大问题还是炸和控油
上了一份寿喜锅还是蛮意外的，装成单人份，颇精致，肥牛稍稍有点老，甜度还OK的，吸饱了汤汁的白菜真好吃
寿司三品，怎么说呢，米饭稍稍比上次有进步吧，虽然还是挺不合规，生鱼片真的不咋滴，勉强一吃
蜜瓜很甜，但可能不是静冈的，不过还是好吃的啦，抹茶布丁改成装饰形的小鱼，精致是精致，就是太不过瘾了
餐前普洱茶，佐餐是一壶抹茶，抹茶很棒，除了非常香的抹茶香气，喝过也是唇齿留香
服务是没得说了，各种细节都很贴心，而且上菜会简要介绍，自己吃很有仪式感，作为招待也不失礼
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2019-04-04 详情举报有用（0）

唧崽崽

宁波美食
涵山道极上日料

来到宁波找到这一家藏在月湖里面的日料店，光是环境，就赢得了一大半的心～

想要来这儿品尝，必须得提前一天预约，环境是极好的，典型的日式风格，非常的优雅安静，适合约会、谈工作～

涵山道玉子烧
虽然很爱吃日料，但还真的从来没有正儿八经的尝过玉子烧。不懂得人就会说，不就是鸡蛋饼么，但尝过的人才知道，一份好的玉子烧，入口绵绵，入口即化，带一点点甜，回味无穷～

涵山道卷
这道寿司是他家自创的，内容非常的丰富，有刺身、鱼子、蔬菜等等，混合在一起一口下去，口腔里充斥着各种味道的碰撞。但，，，没几个就饱了～

银鳕鱼西京烧
在众多鱼类之中，银鳕鱼是我比较喜欢的品种啦～不仅鲜美，好制作，最重要的是，咩！有！刺！银鳕鱼香煎是最质朴的烹饪方式，也是最能表达纯粹滋味的。皮含有丰富的胶原蛋白，爱美的女孩子一定要吃掉哦～嘻嘻

鹅肝蒸蛋
蒸蛋没什么稀奇的，但里面放了香菇、白果，淋上酱油，铺上鹅肝～非常非常的鲜嫩～

海鲜沙拉
吃饭总是要拥有一些蔬菜才会觉得有味道～沙拉是必须要有的啦～匹配了两种酱料，喜欢哪一种就可以搅拌哪一种哦～
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2019-03-01 详情举报有用（0）