豚门甬宴·河豚海鲜火锅(天一店)

 

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  • #中国夜市美食哪家强 如果细说河豚的吃法,不得不提到这家国金全新升级的豚门干净大方又显高级的装修环境 新鲜的生鲜,海鲜和河豚,用心把...

    来自 怪兽歪- 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点,快来做它的第一个内容贡献者~
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本店特色美食

冰花炖官燕 , 海葡萄 , 红烧河豚鱼 , 河豚蝉翼生鱼片 , 香柚鱼皮丝 , 新西兰黑金鲍 , 5A和牛 , 肥牛 , 酥炸河豚鱼块 , 锅物河豚鱼块 , 河豚胶原浓汤锅 , 鱼皮汁蒸蛋 , 河豚锅物泡饭 , 蝉意生鱼片 , 潮汕响螺 , 北海道关东参 , 黑松露河豚蒸蛋

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(11条点评)

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4.3/5分
口味 4.3
环境 4.3
服务 4.3
  • #中国夜市美食哪家强
    如果细说河豚的吃法,不得不提到这家国金全新升级的豚门
    干净大方又显高级的装修环境 新鲜的生鲜,海鲜和河豚,用心把控的新鲜质量

    🤤包厢都是一人一小锅 哦~🍲
    河豚汤真的是鲜美无比,涮菜之前真的要先来一碗胶原汤底 吃完感觉自己又年轻了呢

    胶原鱼皮丝
    入口略酸,开胃一绝、

    蝉翼生鱼片🍽
    河豚鱼刺身,还是第一次☝️
    晶莹剔透的刺身切得非常薄,比想象中的更加鲜美,保留了肉质的原始嫩滑


    刺身小青龙
    摆盘很🈶️新意 肉清甜新鲜 口感绵密 还是刺身还是好吃 鲜美


    🐡| 豚门·河豚海鲜火锅(国金店)
    📍| 和济街181号国金A-B座2层
    🚇| 5号线民安东路站


    #宁波探店 #宁波打卡 #河豚 #宁波宴请 #宁波聚餐
    #宁波约会 #宁波河豚火锅 #宁波河豚 #宁波美食
    #宁波海鲜火锅 #宁波新店 #宁波火锅 #宁波高端火锅
    #河豚火锅 #宁波河豚火锅 #宁波河豚专门店 #暑你最会玩 #浪漫约会餐厅 #去了还想去的地方 #排队也要吃的火锅

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  • 没想到主打河豚🐡料理的豚门又开新店了
    这家开在了东部新城国际金融中心二楼
    plus2.0版的新店环境更有质感 也更上档次
    菜品听说也升级了
    在人均600+的海鲜店里 看看我都吃了些什么

    ☑️香柚河豚鱼🐡皮丝 醋渍过的河豚鱼皮被切成了细长条非常有嚼劲 酸甜可口很入味 是开胃前菜

    ☑️河豚蝉翼生鱼片 这个几乎必点吧 放到河豚胶原蛋白锅里烫几秒就可以原汁原味品尝河豚的鲜美

    ☑️5A和牛 这个和牛切得很薄 雪花❄️纹理也很漂亮 可以生吃也可以烫火锅吃 个人很喜欢生吃的口感 直接蘸裹一点芝麻酱 入口即化 YYDS

    其他还有很多特色菜泸沽湖水性杨花
    羊肚菌酿河豚 新西兰黑金鲍等
    开了一瓶獭祭和这一桌河豚宴超级搭
    一不小心就贪杯了

    说实话 很多人会觉得花几百吃顿饭有点贵
    但是了解了所有的食材
    体验了整个过程带来的感官享受
    简直物超所值

    ⚠️新店7.15正式🈺️哦 包厢很赞 很适合宴请

    🏡店名:豚门·河豚海鲜火锅(国金店)
    📍地址:和济街181号国际金融中心A-B座2层 #浪漫约会餐厅 #吃一顿海鲜大餐 #排队也要吃的火锅

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  • 五一出游的宝子快看过来,宁波已经正式恢复元气啦~
    我知道你们已经憋疯了,疯狂想喝奶茶吃火锅,所以宁波五一出游轻奢网红餐厅特辑来啦。
    “蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”
    这是宁波唯一一家吃河豚的店,而且店里的小哥哥说他们用的都是养殖的河豚,没有毒的哦,放心大胆的吃吧。
    胶原浓汤锅底是豚门的特色,真的太鲜了!据说是用河豚鱼骨鱼肉熬制八小时的浓汤,我一口气能喝三碗,满满的胶原蛋白,营养滋补又美味,连面膜都省了。他们家还有5A和牛和很多新鲜的高端海鲜刺身,真的一整个味蕾大满足。
    地址也超级好找,就是在芝士公园的二楼,电梯口就是他们的店,装修的规格超级高了!不管是约会带女朋友来吃还是宴请都倍儿有排面。你们一定要吃下我这波安利
    如果有任何一个宁波人没有吃过豚门我都会很伤心的ok? #排队也要吃的火锅 #浪漫约会餐厅 #宁波怎么玩 #宁波探店

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  • 🔍:豚门·河豚海鲜火锅(天一广场店)
    📍:宁波海曙区灵桥路芝士公园2F
    ⏰:11:00-14:00 17:00-21:00
    🚗:地下停车场
    提到河豚火锅,宁波人马上就会想到豚门,不是别的,因为它是宁波首家也是onlyone[灵光一闪],在天一市中心,果断带上我的小姐妹冲冲来打卡!!!

    1.河豚胶原浓汤锅
    锅底比较浓稠,在下火锅之前,先打上洗碗清汤,秋天转凉,喝一碗也暖暖胃,营养滋补,听服务员介绍说是用河豚骨鱼肉熬制8h的,干了两碗,竟然饱了??

    2.蟹黄鱼籽福袋
    福袋整整齐齐的绕成圈,一口福袋,鱼籽一整个爆满在口腔中,这个用料,有点大方了!

    3.香柚鱼皮丝
    一个一小碗,胶状口感,富含满满的胶原蛋白,对女孩子无敌友好!美容养颜的美女子们一定要试一下哦~

    4.水性杨花
    哈哈,听名字是不是不知道是什么菜。上菜的时候也哈哈,听名字是不是不知道是什么菜。上菜的时候也有创意,放在水里。换了个通俗易懂的名字“叶海菜花”,下火锅烫30s就可以吃啦。口感没啥异感,还是阔以接受滴,没吃过的姐妹可以尝尝。

    5.蝉翼生鱼片
    片儿得薄到我都快看不见它的存在了。透明的。是河豚背部的天身肉,几乎木有脂肪,蘸特调酱料,肉质还是够紧实滴。

    这家店真的非常适合情侣约会和拍照📷打卡,环境整体高档装修,宴请宾客也是超级不错的选择!之前因为宁波疫情在家憋了好几天又馋的不行的的小伙伴一定要来打卡这家河豚料理店,我真的断头安利!!!! #快乐重启计划 #一起露营吧 #排队也要吃的火锅 #网红火锅再打卡 #我的放飞时刻

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  • 以前去日本下关时 经常会去唐户市场
    去吃那里最新鲜的河豚料理
    一朝食得河豚味 从此不闻天下鱼
    虽然这样说有点夸张 但河豚的鲜美众所周知
    是久远年代里许多人都不惜冒死都要去吃的珍馐美食
    现在河豚都是专人专业处理的可放心食用
    宁波就有一家专门吃河豚的料理店
    而且开了许多年 就在天一芝士公园里

    店家:豚门·河豚海鲜火锅(天一广场店)
    地址:宁波市海曙区灵桥路芝士公园2楼

    豚门装修环境很轻奢简约 有室内室外两种区域
    食材也用得很放心 河豚的炸物 刺生 汤锅都有
    值得N刷

    菜品推荐
    河豚胶原浓汤锅 用河豚鱼肉小时熬制的浓汤 火开时可以先喝一碗汤 单喝就已经鲜得掉眉毛了
    河豚锅物鱼块 包含了好几种河豚不同部位的拼盘 口感也不一样 服务员会帮忙来下锅 保证在最佳时间吃到最佳的口感
    蝉翼生鱼片 真的薄如蝉翼 听说只有1毫米 而且不含脂肪 很健康营养
    水性杨花 来自泸沽湖 开花时真的绝美 没想到千里之外的宁波也能吃到新鲜的 火锅里一烫就可以吃 口感嫩滑
    凉拌海葡萄 在日本经常吃的海藻 配海菜汁 酸酸滑滑的 很开胃

    豚门 感觉各地的山珍海味这边都有 而且都很新鲜 这边的服务也很不错 全程都有小哥哥帮忙下火锅 来宁波必打卡哦 <ctag id="109665" type="4" businesstype="4">#中秋国庆出游打卡 </ctag> <ctag id="110784" type="4" businesstype="4">#927就爱吃美食林</ctag> <ctag id="109666" type="4" businesstype="4">#安利这家宝藏餐厅</ctag>

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  • 宁波首家河豚料理店宁波的小伙伴也能吃到可爱的河豚啦

    这家是宁波首家可以吃到河豚的火锅店,轻奢风的装修真的是高大上,一进门,可爱的河豚雕像映入眼帘,环境氛围感十足,秋冬养身季,带上家人来一体验一场河豚盛宴!

    河豚胶原浓汤锅:
    招牌必点,据说这是用河豚鱼骨和鱼肉熬制了整整8小时的浓汤,超级滋补,乘上一碗浓汤,一口就鲜掉了眉毛,仿佛置身于大海里。

    蝉翼生鱼片:
    这道菜真的超级考验大师傅的刀工,每一片的生鱼片只有1毫米左右,取自于河豚背部10%的天身肉,肉质紧实,Q弹爽口,感受不到脂肪的存在,再沾上点特调的酱汁,美味极了!

    河豚锅物鱼块:
    可以吃到河豚各个部分,每个部分涮火锅的时长会不太一样,但是口感都是超级棒!真的是爱死这种火锅了。

    温馨提示:
    有的小伙伴是不是会有顾虑,河豚处理不好会有毒,有顾虑的小伙伴真的可以放心啦!这家的大师傅都是经过专业培训,处理过成千上万的豚豚,大家可以放一百个心哈~

    十一国庆长假,快带上家里人,来一场河豚盛宴!

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  • 🐡宁波豚门—— 一次别开生面的饕餮之旅
    新闻中我们不少看到有很多人因为吃河豚🐡中毒的,但是河豚的美味仍然抵挡不住千千万万的美食饕客作为一条天生有毒的气泡鱼,大部分人们还是依然保存着敬畏之心的。但是河豚鱼的毒性,其实最新研究养殖的河豚鱼是没有毒性的,可以放心食用。而且在100℃加热4小时或115℃加热3小时,或120℃加热30分钟,或200℃以上加热10分钟,便可使毒素完全破坏,毒性消失。如今宁波也开了首家河豚鱼料理店——豚门。让我们进入这片地方一起开发下。
    📍地址:宁波市灵桥路芝士公园二楼
    💰价格:人均350左右
    🌊里面的装修采用了暖黄色调的搭配非常符合一家火锅店应该有的样子,大气上档次却不失温暖门口的河豚鱼塑像,胖胖的很可爱。
    🐡#河豚蝉翼生鱼片#河豚料理首推河豚生鱼片一开始我还好奇为什么叫蝉翼,等后来一上菜发现刀工真是了得每一篇晶莹剔透,河豚肉薄如蝉翼陶然有序的摆盘,口感脆中带柔 清爽而富有嚼劲。
    🐡#香柚河豚鱼皮丝#
    河豚皮胶质浓厚,都是满满的胶原蛋白大家都知道胶原蛋白可以美容哦。口感清爽中带点酸辣,其中夹杂着柚子的抹抹清香,是一道很好的开胃前菜!
    🐡#豚门火锅#
    以昆布汤为底,一开始比较清淡,后来越煮越鲜。真是鲜掉眉毛的一锅好汤,从前的我吃火锅基本是不喝汤的,但这次打破偏见,真的是十分的美味。
    🐡#河豚鱼皮天妇罗&酥炸河豚鱼块#
    大大的炸物就好像是鸡块,一口下去完完全全的满足感max
    河豚鱼肉和普通的鱼肉口感非常不同 它的肉比普通的鱼更紧实更Q一点 服务态度也是蛮好的全程都有服务员会在旁边给你操作完全无压力享受美食。

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  • 宁波吃一顿河豚,在一个商场里面,其他店生意都很一般,唯独这一家爆满,叫豚门。
    装修比较好,餐具这个小可爱筷架很有意思,在设计上动了很多心思,河豚采用很多种做法,刺身、凉拌鱼皮、河豚鱼冻、红烧、涮汤、油炸等等,不同的表现形式有不同的口味,另外还有肥牛、海鲜下锅涮汤,我习惯用小米辣的蘸碟,很适合自己的口味。
    这算是第二次专门吃河豚宴,第一次是在京城孙兆国老师请客,几年之前了,那时自己品尝美食不多,简直无法理解河豚这么多做法,这一次反而更具有记忆感,一种食材做到极致就是美食艺术。

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  •   人均消费:92元
  • 装修比较好,餐具这个小可爱筷架很有意思,在设计上动了很多心思,河豚采用很多种做法,刺身、凉拌鱼皮、河豚鱼冻、红烧、涮汤、油炸等等,不同的表现形式有不同的口味,另外还有肥牛、海鲜下锅涮汤,我习惯用小米辣的蘸碟,很适合自己的口味。

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  • “拼死吃河豚”,这句话大家再熟悉不过,没有一个子提到味道,但从中却能联想对极致鲜美河豚的追求
    其实宁波也有吃河豚的传统,乌鱼鲞,只不过形式上差别较大,豚门是河豚火锅,在乳白色的河豚浓汤中煮河豚鱼块,以及其他食材,鲜美无比,服务员刚开始就告知是养殖河豚,做河豚的师傅也是有十多年经验的,所以不用太担心
    蝉翼生鱼片,非常日式的吃法,片的薄如蝉翼,晶莹剔透的鱼片裹入鱼籽,清新又有点脆劲的鱼肉质感,相当棒
    河豚鱼白子天妇罗,很特别哦,白子可以百度一下,当然不知道也挺好,享受一下爆浆的口感,会有一点点腥
    墨鱼丸,是吃下来最值得推荐的其他涮菜,相当劲道,而且一咬下去就是满口墨鱼的鲜味
    河豚鱼块、带筋豚鱼片、河豚水饺,也都不错,河豚鱼块68一份,性价比超高,鱼块不少,各种部位的鱼块,有几块是带软骨的,感觉比较好吃,带筋鱼片其实不筋,做成玫瑰花型,造型赞,水饺3种口味的拼盘,颜值也颇高
    豚门特色泡饭,最后这个必点,一锅原汤在涮了鱼肉和其他食材后,加入米饭煮到收汁,所有的鲜味都被米饭吸收了,堪称超级海鲜饭,起码还能吃上2碗,米饭的配料还有海苔、鸡蛋和炒米等,味道更加丰富
    服务员全程专门服务,只要负责吃就好了,可能涮河豚鱼又跟涮其他火锅食材不同,自己也不好掌握,由服务员来操作也不用担心煮老了
    就像这个高级的环境,价格也是很高级,人均500也是轻轻松松,但各方面都是值的

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1-10 / 11条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥438(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    火锅 其他火锅
  • 电 话: 0574-87886665
  • 地 址: 灵桥路芝士公园2楼
  • 营业时间:休息中 11:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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