宁波文化广场朗豪酒店·明阁

MING COURT  

  • 4.7 分享餐厅
  • 92条点评 | 写点评
  • 明阁位于朗豪酒店三楼,是一家米其林二星餐厅。在宁波文化广场附近,交通方便,周边也算热闹。坐电梯到酒店3层,右侧就是了。门头并不大,...

    来自 临江听雨声 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

星级酒店内的中餐厅,中式装修典雅大气,水墨壁画别具风韵,每个摆件都精致考究,令人赏心悦目。餐厅主打粤菜,摆盘小巧精美,在传统烹饪技法上进行创新,使各式佳肴新奇可口,招牌菜钱湖仙境烟雾缭绕,带来视觉与味觉的双重享受。

本店特色美食

三葱爆龙虾 , 杏仁豆腐 , 避风塘炒蟹 , 虾籽鲜菌麒麟斑 , 餐前红茶 , 松露蛋白蟹肉饺 , 钱湖仙境 , 朗豪之星 , 红酒澳洲和牛粒 , 米其林炒饭 , 杏仁豆腐配榴莲酥 , 小天鹅流沙包 , 冬瓜花胶盅 , 厚煎澳洲和牛 , 冰镇醉辽参 , 官燕芒果布丁&南瓜酥 , 时令蔬菜 , 芒果西米露 , 灌汤小笼包 , 芥末虾球 , 餐前茶点 , 米鱼 , 石锅海参 , 韭黄鲜虾肠粉 , 牛五花肉 , 流沙酥 , 带鱼炒饭 , 上汤水东芥菜 , 橄榄油火焰虾 , 餐前水果 , 小笼包 , 豉汁凤爪 , 杨枝甘露 , 玻璃乳鸽 , 翠塘豆腐 , 摘星咕噜肉 , 花雕带鱼

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(92条点评)

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4.7/5分
口味 4.8
环境 4.9
服务 4.8
  • 口味:3  环境:5  服务:5    人均消费:499元
  • 明阁位于朗豪酒店三楼,是一家米其林二星餐厅。在宁波文化广场附近,交通方便,周边也算热闹。坐电梯到酒店3层,右侧就是了。门头并不大,通过一个廊桥就能进到酒店大厅了。不算奢华,但是显得优雅而充满了艺术感,满满的中国风的设计元素。不失为一家星级酒店的水准。
    米其林对于它们的星级餐厅的评审一直比较严,从环境,菜品,食材,刀功,摆盘甚至菜品的量和统一性都有严格的要求。能达到米其林二星餐厅标准,酒店环境和菜品必然不会太差。点菜的时候服务员很热情,递上菜单就很礼貌的退到一边,给客人足够的空间点菜。唯一的遗憾在于菜单里只有固定搭配的套餐,仅仅是七八个单人个套餐供客人选择,选择性太少了,而且必须是两份起点。接下来说说菜吧:
    冰醉辽参:泡发的辽参配上特质的酱汁,不得不说,装饰很漂亮,但是辽参给我的感觉泡了太久,口感绵软了些,不够脆。不过不可否认这个参不错,只是泡发的太过了,口感一般。
    钱湖仙境:一壶,一盅,隐于烟雾缭绕之中,这道菜就是一道美景。这是一个松茸鸡汤,配一个薄皮汤包。汤的味道非常鲜美,那个汤包也很好吃。
    橄榄油火焰虾:这道菜也是满满的噱头,开背去虾线的生老虎虾浸泡在火热的橄榄油里,橄榄油里有切碎的蒜头,等到送上之后,外边点上火,那个视觉效果是非常棒的,虾是用热油泡熟的,因为加热时间短,虾肉很嫩,甚至有些脆,还有一股淡淡的蒜香味。不过个人感觉老虎虾不算很新鲜。可能跟处理方法有关。
    红酒澳洲M8和牛肉:和牛,我印象中应该是日本的,可为什么是澳洲和牛,我个人不是特别能理解,寥寥可数的牛肉粒,装在一个小盅里,配上黄椒,红椒和百合叶做装饰,再加上一些嫩嫩的荷兰豆肉,花花绿绿,视觉效果还是不错的。牛肉粒大概五成熟,上面是黑椒酱,不得不说,牛肉粒配荷兰豆粒我还是第一次吃,口感还是不错的,不过牛肉感觉有些许硬。而且牛肉的口味给我感觉和普通的五成熟牛排不相上下。
    脆塘豆腐:这个在我看来是一个算不上豆腐的豆腐,里面有一些蔬菜。口感一般。
    时令蔬菜去:简简单单的一盘秋葵,选材不错,但是口感没什么可圈可点的。
    带鱼饭:主食,这个菜,量很小,精致,感觉像是普通的炒饭。
    官燕芒果布丁&南瓜酥:饭后甜品,布丁很甜,没有什么可圈可点的,感觉芒果选的不好,有筋。那个南瓜酥还可以吧。
    总体而言,这里的菜很贵,499的套餐,我居然没吃饱,口味也是一般,感觉性价比不高,但是,不可否认,这里的菜很漂亮。

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  • 口味:5  环境:4  服务:5   
  • 去之前网上稍微做了一下攻略,说这是一家有米其林大厨掌勺的餐厅,爱好美食的我怎能错过

    在酒店放好行李就赶去吃饭了,位于酒店的3楼,还是挺方便的、

    网上已经提前预约好了,所以直接报名字就有服务员带位

    装修倒是蛮典雅的,门廊进来视野很宽阔,

    每个桌位相领的不是很近,比较有私密空间,大厅内的桌位不是特别多,还设有包厢

    卫生间还是独立的洗漱台,这倒是为数不多见的。好评

    这里采用自助餐式样198/人,主食及部分菜品每人限点一份

    主食【花雕蛋白蟹】胜过【火焰虾】,蟹里面花雕的味道还是挺浓的,而且蒸的很嫩

    搭配一点蛋白,蟹味的鲜和蛋白的纯,很好的结合在了一起。

    【火焰虾】感觉就是一个噱头,除了发小视频装个B,口味淡而无味。

    【明炉烤鸭】每道菜的量不是很多,鸭子皮还是挺脆的,里面的肉质也不柴,也没鸭腥味,挺好

    【醋椒珍珠菌】吃起来有点像海蜇,但是口感比海蜇脆,又有点像吃脆的白木耳,吃的酸的更能开胃

    特别推荐【风沙带鱼】带鱼点了两份,给的量不是很多就3块,刚炸的带鱼很香,选的带鱼不会

    特别的大,吃起来还挺嫩的,一定要称热吃,不然会有点腥味

    【雪花牛肉】里面的茶树菇杏、鲍菇爆香和牛肉完美结合,又带一些甜椒,吃起来不是很鲜,茶树菇越嚼越香

    【流沙酥】【流沙包】都是限定的量,每人一份,但是确实叫好,特别流沙酥特别赞。

    【杏仁豆腐】网上都说特别好吃,我觉得一般,也许我个人更偏爱杏仁味浓一点的点心

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  • 高级餐厅,菜品高尚,环境优雅,服务规范,是一家非常不错的餐馆。


    【口味】好
    【环境】好
    【服务】好好好好

    ........

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:600元
  • 餐厅的位置不像他的名声那么引人注目,还好是米其林果然名不虚传,食材的精致和烹饪的入味,对于我们这些吃货而言是无可挑剔的,所有菜总体走精緻量小、华丽路线,比如火焰虾还会冒烟,乍一看非常的高大上,让你养口养胃养眼,吃了一口还想再吃时,但抬头沒了,只有回味和流口水的份了,哈,总之,非常非常的值得推荐一来细细品味!

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:500元
  • 明阁餐厅位于中山东路上朗豪酒店三楼,据说是主打广式的米其林中餐厅。环境方面不得不说,高端大气上档次,富丽堂皇的,绝对是土豪们的盛宴。

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  • 口味:4  环境:4  服务:3    人均消费:530元
  • 明阁的套餐,钱湖仙境里入口清冽的松茸鸡汤,搭配多汁的汤包,高雅的清甜,也又诗意,另一味钟意是红酒澳洲牛肉粒,上等的里脊,肉质柔嫩,带着自然的甘甜。吃了三分之一的秘制带鱼饭,吃完大约8分饱,此时追加一客黑金流沙包~味道令我惊喜,可排的上吃过流沙包里的top3!下次光顾点心要多试几样~

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  • 宁波朗豪酒店位于宁波东部新城,在鄞州区中山东路,近河清北路。酒店环境不错,离文化广场很近,酒店糅合了艺术与时尚,餐厅具有英式餐吧特色,触发宾客的味蕾。

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  • 当地朋友请客,请我们去的真的是逼格很高的地方,但是你不要光以为是讲情调讲感觉的,人家的口味,也是相当不错的,我边吃就边在想哪一天要让父母也尝试一次。

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  • 口味:5  环境:5  服务:4   
  • 托朋友的福吃到的元宵节大餐。
    朗豪酒店3层,如果地铁过来可以到海晏北路,走过来差不多10分钟左右。
    环境古典风,刺绣屏风隔断主题不同,每一款都独具风韵。很适合聚会和宴请。
    四式冷拼 海蜇、拔丝金桔、果脯、醋拌时蔬四样。拔丝金桔做的很精致。海蜇脆爽。果脯不喜欢。醋拌时蔬很开胃。
    三百六十度功夫汤,松茸鸡汤。端上来的时候很美,烟雾缭绕下古色古香的木架上放着茶壶和小茶盏。质感很好。一小壶汤喝完,刚好是雾气散光的时候。汤汁醇香清亮,一壶都喝光了。
    小笼包,蟹粉汤包一只,搭配松茸鸡汤刚刚好。
    红酒和牛粒 和牛粒搭配了青豆粒、百合、洋葱,牛肉粒蛮嫩,但品不出红酒香。
    时蔬 清爽的白灼时蔬,做一餐的间隔正适合。
    青花椒石斑鱼 石斑鱼的鱼头也放进去了,略有点奇怪。鱼肉弹滑细嫩,单人份的份量恰恰好。
    元贝 荷兰豆、青红椒、元贝,都是我喜欢的。做法上改进一点就更好咯。
    带鱼饭 在砂锅里盛放。样子看起来像一块糍饭糕一样,用的是长粒香米。饭粒充分吸收了汤汁。小粒的带鱼散落在饭粒间,每一口都滋味十足。
    杏仁豆腐配流沙酥 收尾的甜品是杏仁豆腐配流沙酥。流沙酥做成了天鹅的造型,但略有点丑。味道却很好。外酥里软。杏仁豆腐有淡淡的杏仁香,细嫩柔滑,香甜冰爽。

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1-10 / 105条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥455(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    粤菜 其他粤菜
  • 电 话: 0574-89089999
  • 地 址: 福明街道中山东路2109号朗豪酒店3楼
  • 营业时间:休息中 11:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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