Kahala

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  • 4.5 分享餐厅
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  • 大阪一家不错的米其林日本料理店,特别是这家的蟹肉刺身真的很好吃,特别是刺身里的雪蟹脚太好吃了,还有其他的菜也好吃比如蟹肉烧豆腐味道...

    来自 火欲心蓝 的点评

餐厅介绍

一家大隐隐于市的餐厅,入口低调不张扬,丝毫不显眼,进去后却令人惊喜,餐厅特有的专利技术使得菜肴口味更加意想不到。主厨已经有些年迈,但仍然亲力亲为,不断追求创新,用历经岁月沉淀的技术为食客带来一场舌尖盛宴。

本店特色美食

意式烤奶酪

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

交通

搭乘JR东西线到北新地站,步行300米即可。

特别提示

1. 预订就餐场次时间提前十分钟可以开始入店。 2. 有10%的服务费。

游友点评(35条点评)

写点评
4.5/5分
口味 4.5
环境 4.5
服务 4.4
  • 大阪一家不错的米其林日本料理店,特别是这家的蟹肉刺身真的很好吃,特别是刺身里的雪蟹脚太好吃了,还有其他的菜也好吃比如蟹肉烧豆腐味道一级棒!

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 这一家挺有特色的,它属于一家改良菜的餐厅,具有日式菜品的风格和味道,又有西式菜品的元素,我觉得可以尝试一下,而且有很多里面的菜品也都是日本料理。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 这家算是在日式料理里面有特色的,因为它并不是我们吃的很传统的那种日本料理,他可能还有一些西餐的元素在里面,比如说牛排,比如说还有一些烤的东西吧。

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  • 很不错的怀石料理,里面的老爷爷已经年纪很大了,不过做的菜还是不错的,而且日本都是以客为先,里面的日本海盐很出名,可以买回去。

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  • 街头小店的铁板烧,没有太高的知名度 环境不错 价格也亲民 我觉得吧,看起来好吃主要是上面的酱太诱人了 铁板烧,看起来好精致。

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  • 还挺好吃的,挺喜欢这边的铁板烧吃的还挺过瘾的,特别是他的口味比一般的日本料理要重一些,所以我自己还挺喜欢吃的,也比较物美价廉。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 大板美食特别好吃,喜欢这家店服务。

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  • カハラ ▹大阪|北新地|创作料理 ▹米其林2星 ▹Tabelog 4.27 2020 SILVER 「创作料理」6位/9703 2021年即将迎来カハラ开店的第50年。 主厨森义文师傅26岁独立开店,获奖无数。不仅在料理上炉火纯青,在漆器的制作上也是颇有造诣。十几年前还曾经在纽约办过漆器的个展。用餐过程中,漆器多次登台,很多作品都出自森师傅之手。 世界第一的顶级餐厅El Bulli主厨Farran Adrian这样评价,“仅仅是可以品尝到森师傅的这顿美食,就能成为来大阪的理由”。然后还安排上店里的10位员工特意从西班牙来到大阪,分了两天尽情感受森师傅的神仙手艺。听说还有开着自家直升飞机从海外呼啸而来的食(tu)客(hao)。🌚 分享几道定番↴ 以下的菜品,每次形式上变化不大,搭配的酱汁,或者食材会略有差别。 ✦乌鱼子十割荞麦 ✦mille-feuille牛排 ✦事前酒:大阪柏原的未过滤未杀菌的wine。 ✦能登半岛的万寿贝 浇上芹菜和罗勒籽的酱汁。 ✦烤Caciocavallo马背奶酪的海苔卷。 ✦先食 咖喱的泡芙再饮自家制的咖啡油,恰好平衡咖喱在口中残留的辛辣。 ✦淡雪盐+数种独特的食材,YC是每次都会有的定番食材。 ✦法国的小蜗牛搭配的是熟成的黑蒜/鲍鱼配意式芝士/车海老配的是中国风的辣油酱。

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1-10 / 35条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥2271(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    融合菜 日本料理 其他日本料理 日式铁板烧
  • 电 话: +81-6-63456778
  • 地 址: 大阪府大阪市北区曾根崎新地 1-9-2
  • 营业时间:周一-周六:第一部18:00-20:30,第二部20:40-营业结束,需要在开始就餐前10分钟入店;周日及节假日休息,每月第三个周一休息;营业时间和休息日可能会有所变化,请在访问之前与餐厅联系。
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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