4.6/5分
口味 4.6
环境 4.6
服务 4.5
  • 大阪的本家柴藤是一家专门烹制鳗鱼菜品的饭馆,烤鳗鱼特点突出,好吃!


    【口味】可以
    【环境】不错
    【服务】好
    ........

餐馆信息

  • 地        址: 2 Chome-5-2 Koraibashi, Chuo Ward, Osaka, 541-0043, Japan
  • 标        签: 日本料理 其他日本料理
  • 电        话: +81-6-62314810
  • 营业时间: 全年 周一,周日 全天不开放 ;全年 周二-周六 11:00-14:30,17:00-20:15
餐馆介绍:
这是一家创业于江户时代、拥有近300年历史的鳗鱼料理老铺。在这里除了有大阪鳗鱼饭和烤鳗鱼以外,还可品尝日式宴席和火锅。总店贩卖的是剖开腹部细心烧烤的关西风鳗鱼,备长碳和秘传的酱汁调理出香浓的口味。而名产“大阪鳗鱼饭”则是由创业者所发明的料理,不只是将鳗鱼加在米饭上,米饭与米饭之间夹有鳗鱼才是它的特征。此种烹调方法将鳗鱼蒸得非常松软且味美,并将酱汁的香味渗入米饭内。

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