Hajime点评(42条点评)

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4.7/5分
口味 4.5
环境 4.5
服务 4.5
  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 日本大阪带米其林星级的一家西餐厅,东西很新鲜,味道也不错,值得推荐的是和风牛排,牛排很新鲜,配菜也很赞,还有色拉也很好吃,喝一杯红酒就完美!

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  • 大阪米其林二星餐厅 。
    餐厅的主题是:与地球对话。
    每道菜从视觉、嗅觉和味觉上传达出他对于自然、地球和宇宙之间的和谐平衡之美。
    让人能感受自然,感恩地球,感受生命或生命这件艺术品本身的脆弱。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 这是一家吃西餐的米其林餐厅,必须提前预约,菜品做的还不错,分量不多,但是很有创意,嗯,还挺有意思的东西,味道还可以,价格还是有点贵。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 主打自然的一家西餐厅,外观看起来就是很有历史感的一栋老宅子,里面却是别有洞天,环境非常好,吃的东西比较的健康,感觉还不错吧,是一种全新的体验。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 这一家需要提前预约,是属于自然派的那种西式餐厅吧,所有的菜品看上去都还不算是特别的大鱼大肉,喜欢这一个风格的同学可以过来试一下,感觉整个环境和菜品都是蛮搭配的。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 店内不准拍照,只能偷偷拍,第一道菜森,一杯热的发烫的热汤,带有浓烈的松茸菌汤。第二道生命,第三道川真的是非常的不错,摆盘都很讲究,而且味道也是很棒,值得来尝试。

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  • 开于1977年,主厨松尾英明曾在名店招福楼学习,把怀石料理的精髓融入到其中。整个菜品可见对食材的用心,带给客人视觉与味觉的双重享受

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  • Hajime初次,听起来如此美好的餐厅!如果你有幸遇见她,一定会感受到这份美好。这里菜品的呈现美轮美奂,让你不忍破坏,吃入口的味道基本上都是自然的味道,没有任何深加工,你会看到地球初期海洋与土壤、水、与植物的原始状态,你会听到由于地球变暖冰山炸裂的声响,你能闻到爱流趟出来的甜蜜味道,一切都源于我们与地球的对话……希望每一个人都能用自己的爱去保护我们的家……

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  • 连续多年米其林三星🌟🌟🌟,Foodie Top 100 Restaurants和Asia's 50 Best Restaurants这样级别的餐厅🍴排名中也是榜上有名。
    「HAJIME」能获得如此多的殊荣🎊,一切都是源于主厨👨‍🍳米田肇「想要给客人带来世界顶级的感动」、「想要创造真正优秀的餐厅」这些单纯又伟大的想法开始的。
    主厨👨‍🍳米田肇是大阪本地人,是一名生于1972年的理工男,更是一位有自己独特美学和世界观的孤高艺术家🕵️‍♂️,他设计出的每一道佳肴🥗都无比精致,完美融合了创意与对美食🍱强烈的好奇心。他所创作的料理🥘全都经过精密的计算,对细节也毫不妥协。
    地址:大阪府大阪市西区江戸堀1丁目9−11 アイプラス江戸堀
    🈺营业时间:17:30-23:00(周日休)
    🚃交通:肥後橋站徒歩約3分钟

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  • 2021年米其林三星🌟🌟🌟,Foodie Top 100 Restaurants和Asia's 50 Best Restaurants这样世界级的餐厅🍴排名中也是榜上有名。「HAJIME」能获得如此多的殊荣🎊,一切都是源于主厨米田肇「想要给客人带来世界顶级的感动」、「想要创造真正优秀的餐厅」这些单纯又伟大的想法开始的。

    主厨👨‍🍳米田肇是大阪本地人,是一名生于1972年的理工男,更是一位有自己独特美学和世界观的孤高艺术家,他设计出的每一道佳肴🥗都无比精致,完美融合了创意与对美食强烈的好奇心。他所创作的料理🥘全都经过精密的计算,对细节也毫不妥协。
    地址:大阪府大阪市西区江戸堀1丁目9−11 アイプラス江戸堀
    营业时间:17:30-20:30(预约可)
    #一起去探店 #美食林餐厅打卡

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  • 这次在当地好友安排下到了这间餐厅,食物的摆盘理念及调理,十分让人惊艳,桌边的服务亦没有损了米其林盛名,用餐完毕主厨还亲自致意,令人印象深刻,推荐喜欢高端美食的旅客前往品尝!

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  • 大阪にあって ここ「Hajime」に世界からお客様がやってきます。メニューは 森 生命 磯 川 地球 海 破壊と同化 希望 冬 愛 と名付けられ、その主題の料理が並びます。象徴的な地球は100種を超える野菜をサイズと火入れを考え作り上げられます。この地球で料理を作ることを考え抜いた結果です。考えることは多いですが、身体がストレートにその味わいに感動するという次世代のレストランで
    す!

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餐馆信息

餐馆介绍:
Hajime是一家充满哲学韵味的餐厅,尊重生命,热爱地球,菜品名称如食材一样取自自然,很有超凡脱俗的艺术感。与味道同样惊艳的还有艺术感极强的摆盘,食材与配饰浑然天成,仿佛如一幅精美的画作,给人带来味觉与视觉的双重震撼。

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