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  • 性价比最高的米其林餐厅,这里有标准江户前手握寿司。如果想吃品质千万别去筑地来这。厨师非常注重客人的感官,会陪客人聊天介绍菜式,这里...

    来自 Cinderella Princess 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

小樽寿司名店,开业于二战之前。生于昭和时代的店主片山稔是第二代传人,已经捏了五十年寿司,现在每天带着第三代传人的儿子一起做寿司。片山捏寿司动作干净利落,从切鱼到捏寿司到摆盘都是亲自完成,醋饭的粘度和酸度恰到好处,海鲜鲜美无比。

本店特色美食

海胆寿司 , 鳗鱼寿司 , 北海道寿司 , 扇贝握寿司 , 味增汤 , 鱼子饭 , 鲍鱼寿司 , 八贯寿司

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(13条点评)

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4.6/5分
口味 4.6
环境 4.6
服务 4.6
  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:500元
  • 性价比最高的米其林餐厅,这里有标准江户前手握寿司。如果想吃品质千万别去筑地来这。厨师非常注重客人的感官,会陪客人聊天介绍菜式,这里的特惠午餐仅仅300-500人民币,而且特别舍得用料,每块寿司都厚厚一大块生鱼片,海胆直接盖了9p进去。他的大虾寿司很特别用的是海盐和香料而不用酱油。还有松茸寿司也非常出彩,整体时间一小时。能以这个价格品尝到如此考究的寿司宴席真的很爽,幸寿司。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:100元
  • 虽然小樽真的很无聊,逛来逛去也就是运河和一条卖洋果子的商业街,但是这家寿司店真的太让人难忘了!幸寿司,北海道米其林必比登推荐的寿司店,果然名不虚传,来之前就有好多朋友告诉我他家比什么政寿司、旭寿司要好吃很多,就是难找了一点,没有那两家那么醒目!
    下过雪的小樽有点冷,走进幸寿司感觉暖暖的,非常干净温暖舒适的家庭式餐厅,寿司台是位老爷爷级别的主理人,还有他的帮手;由于去的早就被安排到了榻榻米座位,老板娘很客气,知道我是中国游客,给我拿来了中文/韩文菜单,单点没有套餐划算,果断要了个1500日元的套餐,有八贯手握以及加送的味噌汤
    餐前一杯热热的乌龙茶大概是所有日本餐厅都会有的仪式吧,先来说说味噌汤,相当惊喜,里面有大块的蟹肉,真是喝过最棒的味噌汤了。
    八贯寿司也各有特色。应该是非常高超的手法和技艺才能握出这么漂亮的寿司吧,从外观看我就觉得赢了去年在筑地市场吃的大和寿司,何况价格只有大和的三分之一呢!金枪鱼、三文鱼这两贯平时吃得比较多的,应该是食材新鲜的缘故吧,口感特别美妙;其他的诸如牡丹虾、章鱼也都很出色;第一次吃太平洋褶柔鱼,味道比一般深海鱼更加鲜嫩。总之这一餐非常满意,加上幸寿司又不是游客店,所以用餐时非常清静,当地人居多。他家还支持信用卡支付,很棒!临走的时候老爷爷会出来送别,很感动~

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  • 环境:4  服务:4   
  • 里面的寿司师傅看着年纪很大了,不过很敬业,每一个寿司都要他检查过才可以上桌,全部都是手握出来的,出品之后还要上油,生鱼片拼盘也很好吃。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:500元
  • 性价比最高的米其林餐厅,这里有标准江户前手握寿司。如果想吃品质千万别去筑地来这。厨师非常注重客人的感官,会陪客人聊天介绍菜式,这里的特惠午餐仅仅300-500人民币,而且特别舍得用料,每块寿司都厚厚一大块生鱼片,海胆直接盖了9p进去。他的大虾寿司很特别用的是海盐和香料而不用酱油。还有松茸寿司也非常出彩,整体时间一小时。能以这个价格品尝到如此考究的寿司宴席真的很爽,幸寿司。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:150元
  • 来日本当然多吃一点寿司啦,喜欢鱼生寿司上面的三文鱼都非常新鲜,在日本他们喜欢把芥末直接放在米饭里面,这样酱油里面就不需要再放芥末了。

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  • 对我个人来说 这家餐厅超难忘!这是我来到小樽的第一顿 也是当地朋友推荐的 木质结构的环境很日式 菜品一道道量不大 但是很精致 吃出了日本的文化 考究!食材很新鲜 生鱼片超级赞!

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  • 推荐昨天晚饭的餐厅Ko's sushi, 虽然地方远了点在Langley,还是个比较隐蔽的小plaza里,东西却是非常好吃!亮点是sushi卷,超有创意,什么培根卷,烘培带子卷,血糯米油炸卷~ 菜单上十几种,估计我得去几次才能把它家的卷都吃完。。。 还有最后送的水果摆盘简直萌死我了~ [花心]

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  • 点的定食,包含十贯寿司。牡丹虾寿司,肉质有弹性,爽嫩,味道相当甜美。海胆寿司,北海道的海胆完全没有腥味,只有鲜甜,入口即化。

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  • 寿司的变化很多,所以每一个味道都很独特。吃了停不下来的感觉,餐厅虽然不是很大,但是环境很好,坐满了客人,价格很合理,吃的很愉快

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  •   人均消费:180元
  • 蛮喜欢他们家的寿司饭的,特别是散寿司满满的海鲜,切成丁铺在柔软的米饭上面,非常好吃,还可以点寿司的套餐,都给你搭配好的,不用动脑筋去选择,环境也很不错,有榻榻米。

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1-10 / 13条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥356(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    日本料理 其他日本料理 寿司
  • 电 话: +81-134-240348
  • 地 址: 小樽市花园1丁目4-6
  • 营业时间:休息中 11:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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